Profissões relacionadas:
- Mestre de Massas Alimentícias
- Supervisor da Industria de Fumo
- Mestre Padeiro
- Mestre da Indústria de Produtos Alimentícios
- Supervisor de Produção da Industria Alimentícia
- Encarregado de Abridores (fumo)
- Mestre Doceiro
- Supervisor da Industria de Bebidas
- Mestre da Indústria de Bebidas
- Encarregado de Preparação de Talo (indústria de Fumo)
O que faz um Chefe de Fabricação de Chocolate CBO 8401-05
O Chefe de Fabricação de Chocolate supervisiona a produção em indústrias alimentícias, coordenando e controlando o processo de produção, monitorando a qualidade dos processos e dos produtos, e promovendo melhorias no processo de produção. Planeja atividades, elaborando cronograma de produção a partir de metas estabelecidas. Mantém-se atualizado sobre tendências e inovações na indústria alimentícia. Administra a equipe de trabalho, avaliando seu desempenho e promovendo treinamentos. Elabora documentos técnicos e analisa registros da produção. Supervisiona a manutenção de máquinas, equipamentos e instalações. Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Elaborar documentos;
- Supervisionar pessoas;
- Demonstrar competências pessoais;
- Coordenar o processo de produção;
- Promover melhorias no processo de produção;
- Controlar o processo de produção;
- Planejar o processo de produção;
- Treinar pessoas;
- Monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;
- Identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
- Comunicar-se;
- Priorizar ações corretivas;
- Identificar anomalias do processo - não-conformidades;
- ver mais...
Salário de Chefe de Fabricação de Chocolate CBO 8401-05 - Série histórica
Quanto ganha um Chefe de Fabricação de Chocolate por região do Brasil
Tabela salarial para Chefe de Fabricação de Chocolate
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 4.272 | 51.260 | 1.068 | 19,42 | |
| Média Salarial | 4.392 | 52.699 | 1.098 | 19,96 | |
| 1º Quartil | 2.368 | 28.419 | 592 | 10,76 | |
| Salário Mediana | 3.407 | 40.884 | 852 | 15,49 | |
| 3º Quartil | 7.659 | 91.908 | 1.915 | 34,81 | |
| Teto Salarial | 9.277 | 111.322 | 2.319 | 42,17 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chefe de Fabricação de Chocolate é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 10/2024 e 09/2025, tivemos um aumento de 3.43% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Chefe de Fabricação de Chocolate CBO 8401-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8401-15 | Encarregado de abridores (fumo) | 6.165,49 |
| 8401-10 | Mestre cervejeiro | 4.770,21 |
| 8401-20 | Chefe de confeitaria | 2.845,45 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por nível profissional e porte da empresa
Quanto ganha um Chefe de Fabricação de Chocolate PCD
Num levantamento com 69 salários de Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Chefe de Fabricação de Chocolate, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 5.960,30 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe de Fabricação de Chocolate nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chefe de Fabricação de Chocolate. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe de Fabricação de Chocolate em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe de Fabricação de Chocolate. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Chefe de Fabricação de Chocolate ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.

