Restaurantes e Similares — CNAE 5611-2/01 — Estado do Ceará

Pesquisa cargos e salários do segmento de Restaurantes e Similares no estado do Ceará — CNAE 5611-2/01 — Portal Salário / CAGED.

CNAE 5611-2/01

Atualizado em • 31.649 movimentações

Empresas de Restaurantes e Similares no estado do Ceará contrataram 16.370 (CLT) e desligaram 15.279 nos últimos 12 meses.

Restaurantes e Similares está com altíssima demanda no estado do Ceará. No comparativo entre os meses de 03/2025 e 02/2026 tivemos um aumento de 13.04% nas contratações formais em regime CLT na localidade.

Contratações i

16.370

Demissões i

15.279

Saldo i

1.091

Situação

Com altíssima demanda

Salário médio do setor i

R$ 1.900

todos os cargos

Cargos distintos i

90

ocupações no setor

Amplitude salarial i

31%

piso→teto

Profissionais i

31.649

últimos 12 meses

58

IPS - Índice Portal Salário do Segmento i

Estável

Saldo: 1.091 • Rotatividade (turnover): 48,3% • Volume: 31.649

Fonte: Portal Salário / CAGED • CE • 03/2025 a 02/2026

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