Empresas do segmento de Serviços Ambulantes de Alimentação contrataram 5.005 profissionais com carteira assinada em regime CLT e demitiram 3.851 segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web divulgados pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.
Serviços Ambulantes de Alimentação é um setor que está com altíssima demanda no que diz respeito à contratações formais com carteira assinada nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos um aumento de 19.64% nas contratações com carteira assinada em regime integral de trabalho via CLT.
Nesta página você pode conferir dados salariais oficiais de 8.856 cargos gerenciais e operacionais de empresas do segmento de Serviços Ambulantes de Alimentação, além de todos os aspectos do mercado de trabalho no setor.
Todos esses dados salariais podem ser utilizados na abertura de novas empresas do segmento de Serviços Ambulantes de Alimentação, decisões estratégicas empresariais, análise do mercado de trabalho no setor, ou até mesmo para implantação e reajuste de políticas salariais e planos de cargos e salários.
Entenda como é feita a pesquisa salarial do Salario.com.br e porque ela é totalmente gratuita acessando este link.
Classificação do porte da empresa
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
Setores relacionados:
Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas, Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções - Bufê, Cantinas - Serviços de Alimentação Privativos, Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar, Restaurantes e Similares.Cargos e Salários Gerenciais do Setor de Serviços Ambulantes de Alimentação
Tabela com os salários dos cargos gerenciais mais contratados para o setor de Serviços Ambulantes de Alimentação. São administradores, gerentes, diretores, analistas e pessoal administrativo em cargos de liderança.
No levantamento você encontra média salarial do cargo contratado por empresas desse segmento, piso salarial, jornada de trabalho, total de colaboradores admitidos e desligados, teto salarial, salário por hora de cada um dos cargos da lista, excelente para sabermos todos os aspectos dos cargos gerenciais em empresas no segmento de Serviços Ambulantes de Alimentação registradas pelo CNAE 5612-1/00.
Nas tabelas de cargos gerenciais e operacionais a seguir, você encontra o CBO e o nome do cargo. No setor de Serviços Ambulantes de Alimentação os cargos podem ter nomenclaturas diferentes que nada mais são do que sinônimos dos cargos da lista, portanto uma dica para encontrar o salário de um cargo que não está na lista é procurar pelo CBO nas tabelas.
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1421-05 | Gerente administrativo | 43 | 1.803,60 | 1.893,17 | 2.861,01 | 8,85 | 44 | |
1423-05 | Gerente comercial | 44 | 1.934,44 | 2.030,50 | 3.068,55 | 9,31 | 42 | |
1415-10 | Gerente de restaurante | 43 | 1.742,28 | 1.828,80 | 2.763,74 | 8,60 | 36 | |
1415-15 | Gerente de bar | 44 | 1.870,08 | 1.962,95 | 2.966,47 | 9,02 | 32 | |
1414-10 | Comerciante varejista | 43 | 1.542,87 | 1.619,49 | 2.447,42 | 7,60 | 23 | |
1414-15 | Gerente de loja e supermercado | 42 | 2.287,92 | 2.401,54 | 3.629,28 | 11,52 | 13 | |
1423-20 | Gerente de vendas | 42 | 1.716,43 | 1.801,67 | 2.722,73 | 8,56 | 12 | |
1412-05 | Gerente de produção e operações | 44 | 1.877,06 | 1.970,27 | 2.977,53 | 9,05 | 9 | |
1414-05 | Comerciante atacadista | 44 | 1.245,77 | 1.307,64 | 1.976,14 | 5,94 | 7 | |
1423-30 | Analista de negócios | 44 | 3.334,41 | 3.500,00 | 5.289,31 | 15,91 | 4 | |
1423-35 | Analista de pesquisa de mercado | 44 | 2.095,92 | 2.200,00 | 3.324,71 | 10,00 | 4 | |
1422-05 | Gerente de recursos humanos | 44 | 2.065,75 | 2.168,33 | 3.276,85 | 9,86 | 3 | |
Você pode ver a pesquisa salarial completa de cada cargo utilizando a busca no topo do site ou acessando a página Busca Salarial |
Cargos e Salários Operacionais do Setor de Serviços Ambulantes de Alimentação
Tabela com os salários dos cargos operacionais mais contratados para o setor de Serviços Ambulantes de Alimentação. São auxiliares, ajudantes, atendentes, agentes, vendedores, assistentes, operadores, técnicos, supervisores e todo pessoal de apoio.
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
5134-35 | Atendente de lanchonete | 43 | 1.315,98 | 1.381,33 | 2.087,51 | 6,47 | 2.236 | |
5135-05 | Auxiliar nos serviços de alimentação | 43 | 1.305,18 | 1.370,00 | 2.070,38 | 6,36 | 1.377 | |
5132-05 | Cozinheiro geral | 43 | 1.343,32 | 1.410,03 | 2.130,88 | 6,56 | 749 | |
5211-10 | Vendedor de comércio varejista | 43 | 1.317,93 | 1.383,38 | 2.090,60 | 6,47 | 518 | |
5211-40 | Atendente de lojas e mercados | 43 | 1.265,05 | 1.327,87 | 2.006,72 | 6,24 | 480 | |
5134-05 | Garçom | 43 | 1.281,87 | 1.345,52 | 2.033,40 | 6,27 | 384 | |
4211-25 | Operador de caixa | 43 | 1.269,01 | 1.332,03 | 2.013,01 | 6,21 | 313 | |
5143-20 | Faxineiro | 43 | 1.241,31 | 1.302,96 | 1.969,06 | 6,00 | 184 | |
5242-05 | Feirante | 44 | 1.418,31 | 1.488,75 | 2.249,84 | 6,83 | 174 | |
7842-05 | Alimentador de linha de produção | 44 | 1.270,95 | 1.334,07 | 2.016,08 | 6,09 | 146 | |
4110-05 | Auxiliar de escritório | 44 | 1.332,89 | 1.399,09 | 2.114,34 | 6,40 | 109 | |
4110-10 | Assistente administrativo | 42 | 1.395,81 | 1.465,13 | 2.214,15 | 6,90 | 96 | |
5191-10 | Motofretista | 42 | 1.214,06 | 1.274,35 | 1.925,84 | 6,00 | 96 | |
5211-25 | Repositor de mercadorias | 44 | 1.246,42 | 1.308,32 | 1.977,17 | 6,01 | 81 | |
4221-05 | Recepcionista, em geral | 43 | 1.348,70 | 1.415,68 | 2.139,42 | 6,59 | 80 | |
5136-05 | Churrasqueiro | 42 | 1.275,16 | 1.338,48 | 2.022,76 | 6,35 | 73 | |
5243-05 | Vendedor ambulante | 44 | 1.359,80 | 1.427,33 | 2.157,02 | 6,54 | 60 | |
5132-15 | Cozinheiro industrial | 44 | 1.286,85 | 1.350,75 | 2.041,30 | 6,19 | 55 | |
7832-25 | Ajudante de motorista | 42 | 1.234,79 | 1.296,11 | 1.958,72 | 6,19 | 52 | |
7823-10 | Motorista de furgão ou veículo similar | 43 | 1.496,77 | 1.571,10 | 2.374,29 | 7,28 | 51 | |
5136-10 | Pizzaiolo | 43 | 1.465,31 | 1.538,07 | 2.324,38 | 7,12 | 48 | |
4211-05 | Atendente comercial (agência postal) | 42 | 1.318,45 | 1.383,92 | 2.091,42 | 6,59 | 44 | |
7825-10 | Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) | 42 | 1.640,23 | 1.721,69 | 2.601,86 | 8,16 | 44 | |
5134-20 | Barman | 43 | 1.348,49 | 1.415,46 | 2.139,08 | 6,54 | 44 | |
5143-25 | Trabalhador da manutenção de edificações | 44 | 1.290,59 | 1.354,68 | 2.047,23 | 6,18 | 43 | |
7823-05 | Motorista de carro de passeio | 44 | 1.425,42 | 1.496,21 | 2.261,12 | 6,87 | 40 | |
5134-25 | Copeiro | 44 | 1.245,50 | 1.307,35 | 1.975,71 | 6,00 | 36 | |
8483-15 | Masseiro (massas alimentícias) | 43 | 1.537,92 | 1.614,30 | 2.439,57 | 7,47 | 35 | |
4141-05 | Almoxarife | 44 | 1.359,24 | 1.426,74 | 2.156,13 | 6,52 | 34 | |
7841-05 | Embalador, a mão | 42 | 1.244,55 | 1.306,36 | 1.974,21 | 6,25 | 30 | |
Confira dados salariais completos de cada cargo utilizando a busca no topo do site (a lupinha) ou acessando a página Busca Salarial |
Cargos e Salários de Funcionários Parciais (Horistas)
Lista de cargos e salários de colaboradores mais contratados em regime parcial de trabalho no setor de Serviços Ambulantes de Alimentação no mercado de trabalho brasileiro.
Segundo a CLT, o empregado que está registrado em regime parcial tem o direito a mesma remuneração por hora daquele que trabalha em tempo integral, mudando apenas a proporção de horas trabalhadas. Saiba mais sobre a Jornada de Trabalho Parcial (Horista).
CBO | Cargo/Profissão | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
5134-35 | Atendente de lanchonete | 26 | 914,89 | 980,78 | 1.482,19 | 7,44 | 17 | |
5211-10 | Vendedor de comércio varejista | 28 | 750,66 | 804,73 | 1.216,13 | 5,70 | 8 | |
5132-05 | Cozinheiro geral | 27 | 793,36 | 850,50 | 1.285,30 | 6,35 | 5 | |
4110-05 | Auxiliar de escritório | 23 | 695,37 | 745,45 | 1.126,55 | 6,63 | 4 | |
5191-10 | Motofretista | 28 | 937,20 | 1.004,70 | 1.518,33 | 7,18 | 3 | |
5143-20 | Faxineiro | 20 | 618,40 | 662,93 | 1.001,84 | 6,63 | 3 | |
Veja estatísticas da Jornada de Trabalho Parcial (Horista) e Intermitente no mercado de trabalho brasileiro. |
Cargos e Salários de Funcionários Intermitentes
Tabela salarial com cargos e salários dos profissionais mais contratados em regime de jornada de trabalho intermitente por empresas do segmento de Serviços Ambulantes de Alimentação em todo mercado de trabalho brasileiro.
É considerado como contrato de trabalho intermitente a prestação de serviços, com subordinação não contínua, onde se ocorre a alternância de períodos de atividades e inatividades, que podem ser determinados por horas, dias ou meses. Saiba mais sobre o trabalho intermitente.
CBO | Cargo/Profissão | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Total | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
5134-35 | Atendente de lanchonete | 2.989,61 | 3.205,36 | 4.523,50 | 10 | |||
Confira também estatísticas do mercado de trabalho brasileiro para o Trabalho Intermitente |
Salários do setor por cidade e estado
Você pode ver todos os aspectos da pesquisa salarial de cada uma das localidades clicando no link de cada uma delas ou por cargos, cidade e estado utilizando a Busca Salarial
Cidade | Total |
---|---|
753 | |
490 | |
228 | |
204 | |
203 | |
138 | |
125 | |
119 | |
108 | |
105 | |
104 | |
102 | |
94 | |
82 | |
80 | |
80 | |
77 | |
73 | |
72 | |
70 | |
65 | |
58 | |
58 | |
58 | |
55 | |
54 | |
53 |
UF | Total |
---|---|
3.156 | |
863 | |
757 | |
535 | |
516 | |
490 | |
457 | |
423 | |
315 | |
182 | |
140 | |
127 | |
117 | |
105 | |
99 | |
86 | |
82 | |
81 | |
65 | |
64 | |
62 |
Tipos de contratos de trabalho na admissão e demissão
Tipos de admissões e demissões do setor de Serviços Ambulantes de Alimentação informados ao CAGED. É possível observar os principais motivos de demissões e admissões, os contratos de trabalho celebrados e homologados, bem como saber os principais tipos de contratações realizados no segmento.
Total | Relação | Salário |
---|---|---|
4.493 | R$ 1.406,75 | |
2.062 | Desligamento por demissão sem justa causa | R$ 1.435,70 |
1.328 | Pedido de Demissão | R$ 1.388,91 |
496 | Admissão por Reemprego | R$ 1.345,35 |
368 | Término do Contrato de Trabalho de Prazo Determinado | R$ 1.372,29 |
47 | Desligamento por demissão com justa causa | R$ 1.320,82 |
27 | Desligamento por Acordo Empregado/Empregador | R$ 1.410,77 |
14 | Admissão ao Primeiro Emprego | R$ 1.396,75 |
8 | Desligamento por Morte | R$ 1.512,11 |
5 | Culpa recíproca | R$ 1.669,09 |
4 | Desligamento por Aposentadoria | R$ 1.413,22 |

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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