Salário de Refinador de Óleo e Gordura
Um Refinador de Óleo e Gordura ganha em média R$ 2.535,59 por mês no Brasil, para uma jornada de 43 horas semanais. Em 2026, a remuneração vai do piso salarial de R$ 1.919,00 ao teto salarial de R$ 3.419,00, com base em 104 profissionais admitidos e desligados no regime CLT nos últimos 12 meses.
A variação depende das funções desempenhadas, do setor e do porte da empresa, da localidade, da formação e do tempo de experiência. Fonte: Portal Salário, com dados oficiais do CAGED.
Mais desligamentos que admissões
Tabela salarial de Refinador de Óleo e Gordura
Salário base CLT para a jornada de 43 horas semanais no Brasil.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 1.660 | R$ 1.919 | R$ 2.400 | R$ 2.536 | R$ 2.776 | R$ 3.419 |
| Anual | R$ 19.920 | R$ 23.028 | R$ 28.800 | R$ 30.427 | R$ 33.309 | R$ 41.028 |
| Semanal | R$ 415 | R$ 480 | R$ 600 | R$ 634 | R$ 694 | R$ 855 |
| Hora | R$ 7,72 | R$ 8,93 | R$ 11,16 | R$ 11,79 | R$ 12,91 | R$ 15,90 |
Salário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no Brasil.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteEstados que pagam mais
Os 10 estados com maior média para Refinador de Óleo e Gordura.
- 1EstadoR$ 0.000
- 2EstadoR$ 0.000
- 3EstadoR$ 0.000
- 4EstadoR$ 0.000
- 5EstadoR$ 0.000
- 6EstadoR$ 0.000
- 7EstadoR$ 0.000
- 8EstadoR$ 0.000
- 9EstadoR$ 0.000
- 10EstadoR$ 0.000
Compare os 27 estadosA média de cada um, lado a lado.
LiberarSalário de Refinador de Óleo e Gordura por estado e cidade
Salário por estado
Salário nas capitais
Salário por região do Brasil
Média mensal de Refinador de Óleo e Gordura em cada região.
Índice Portal Salário
Saldo de -16 vagas, rotatividade de 57,7% e volume de 104.
Demanda no mercado de trabalho para Refinador de Óleo e Gordura
Em 12 meses, Refinador de Óleo e Gordura no Brasil demitiu mais do que contratou: saldo de -16 vagas. O ritmo de contratações ficou estável do primeiro ao último mês.
Série histórica do salário de Refinador de Óleo e Gordura
Salário base CLT, sem adicionais, no Brasil desde 2020.
Série histórica de BrasilMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sérieGráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Refinador de Óleo e Gordura no Brasil.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de Refinador de Óleo e GorduraContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Refinador de Óleo e Gordura
Setores que mais contratam Refinador de Óleo e GorduraOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Refinador de Óleo e Gordura
Descrição sumária do CBO 8414-72.
O Refinador de Óleo e Gordura opera instalações de beneficiamento de óleos vegetais - obtidos a partir de soja, dendê, milho ou outras oleaginosas - e de creme de leite. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, procedimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Controlar alimentação do extrator de óleo - torta e solvente
- Alimentar com óleo o tanque pulmão através de bombeamento
- Controlar bombeamento do creme de leite do auto-clave para as batedeiras
- Alimentar tanque com óleo filtrado, mantendo-o homogeneizado
- Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
- Manter higiene pessoal
- Controlar temperatura em função do produto regulando vapor
- Controlar umidade, dosando quantidade de água e temperatura
- Acionar extrator e bomba de lavagem com solvente
- Coletar amostra de óleo após homogeneização dentro do tanque
- Controlar funcionamento da batedeira até o creme de leite atingir o ponto de manteiga
- Determinar as proporções requeridas
- Dosar quantidade de catalisador em função do volume e tipo de óleo
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Hidrogenador de óleos e gorduras | 8414-44 | R$ 2.574 |
| Graneador | 8414-60 | R$ 2.251 |
| Controlador de dosadores de rações | 8414-68 | R$ 2.151 |
| Ajudante de produção de óleos vegetais - na ind. Alimentar | 8414-48 | R$ 2.126 |
| Cozinhador de pescado | 8414-28 | R$ 2.115 |
| Trabalhador de fabricação de margarina | 8414-76 | R$ 2.085 |
| Desidratador de alimentos | 8414-32 | R$ 2.011 |
| Cozinhador de carnes | 8414-16 | R$ 2.009 |
| Assistente de cozinhador | 8414-08 | R$ 1.970 |
| Operador de câmaras frias | 8414-56 | R$ 1.948 |
| Cozinhador de frutas e legumes | 8414-20 | R$ 1.944 |
| Ajudante de esterilização (indústria alimentícia) | 8414-40 | R$ 1.939 |
| Operador de prensadora de frutas | 8414-64 | R$ 1.910 |
| Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização | 8414-84 | R$ 1.900 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
Perguntas sobre o salário de Refinador de Óleo e Gordura
Quanto ganha um Refinador de Óleo e Gordura no Brasil?
A média é de R$ 2.536 por mês no Brasil, para uma jornada de 43 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
Qual é o piso salarial de Refinador de Óleo e Gordura no Brasil?
O piso salarial de referência é de R$ 1.919 por mês e o teto salarial é de R$ 3.419. O valor que vale para cada empresa é o da convenção coletiva do sindicato da categoria.
Quem ganha mais: Refinador de Óleo e Gordura ou Hidrogenador de óleos e gorduras?
Hidrogenador de óleos e gorduras. A média de Refinador de Óleo e Gordura é de R$ 2.536 e a de Hidrogenador de óleos e gorduras é de R$ 2.574 no Brasil.
Quanto ganha um Refinador de Óleo e Gordura por hora?
Em média R$ 11,79 por hora, considerando a jornada de 43 horas semanais.
O que faz um Refinador de Óleo e Gordura?
Opera instalações de beneficiamento de óleos vegetais - obtidos a partir de soja, dendê, milho ou outras oleaginosas - e de creme de leite. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço e programação da produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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