Operador de Câmaras Frigoríficas - Salário, O Que Faz, Piso Salarial 2024

R$ 1.667,33/mês

Atualizado em

Hoje um Operador de Câmaras Frigoríficas ganha em média R$ 1.667,33 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 12.397 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Operador de Câmaras Frigoríficas pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.621,80 e o teto salarial de R$ 2.601,59, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Câmaras Frigoríficas.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Câmaras Frigoríficas é São Paulo.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Operador de Câmaras Frigoríficas, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Operador de Câmaras Frigoríficas CBO 8414-56

O Operador de Câmaras Frigoríficas prepara as atividades e o local de trabalho, verificando a programação de chegada de produtos, examinando os espaços disponíveis para armazenamento e inspecionando as condições operacionais de máquinas e equipamentos Recolhe carnes, bebidas, frutas, verduras e outros alimentos perecíveis na área de produção, colocando-os em embalagens - como caixas e paletes -, para submetê-los ao tratamento controlado em câmara frigorífica Confere os produtos recebidos com a programação dos itens para armazenamento.

Registra os dados de identificação dos produtos recebidos, como marca, tamanho da embalagem e hora da entrada na câmara fria Separa os produtos para armazenamento no compartimento de congelamento – tais como aves, polpa de frutas e frutos do mar - e de resfriamento - como cerveja, sucos, frutas, verduras e legumes -, adequando a temperatura ao tipo de produto e ao tempo que deverá ficar armazenado Limpa e higieniza o local para colocar os produtos recebidos Organiza e distribui os produtos de maneira otimizada na câmara fria, deixando espaço entre os itens armazenados para circulação do ar.

Opera os compressores para manter o frio nas câmaras, túneis e ambientes climatizados Monitora e controla temperatura, umidade e pressão de resfriamento no interior de câmaras frias Pode acompanhar, em tempo real, as temperaturas medidas por sensores conectados a uma nuvem, atuando rapidamente para impedir o deterioramento do produto devido à quebra da cadeia do frio.

Controla o tempo de permanência e monitora da validade dos produtos que estão armazenados na câmara fria Transfere racks de pacotes de alimentos para dentro e para fora da câmara fria Verifica a solidez de congelamento dos pacotes após um tempo especificado Move racks da sala de congelamento com guincho elétrico, quando as rodas estão congeladas.

Notifica o supervisor quando as cotas especificadas são preenchidas e quando a temperatura flutua ou o ar externo vaza para os compartimentos de congelamento ou resfriamento Elabora relatórios com registros de temperatura, umidade e pressão de resfriamento na câmara fria Registra o tempo de permanência e a validade dos produtos armazenados Conserva o ambiente limpo e organizado Faz a limpeza da câmara fria normalmente usando pano úmido e detergente neutro.

Verifica o funcionamento dos equipamentos Monitora a realização de revisões preventivas, para que os componentes e circuitos dos equipamentos passem por análises completas e periódicas, garantindo seu funcionamento contínuo ou constante Ainda, pode requisitar manutenções corretivas dos equipamentos, no caso de mau funcionamento.

Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais.

Algumas funções no exercício da profissão

  • cozinhar produtos alimentícios;
  • demonstrar competências pessoais;
  • fabricar manteiga;
  • operar câmara fria;
  • refinar Óleos e gorduras;
  • efetuar medidas de massa, volume e temperatura;
  • determinar as proporções requeridas;
  • ver mais...

Salário de Operador de Câmaras Frigoríficas CBO 8414-56 - Série histórica

Quanto ganha um Operador de Câmaras Frigoríficas por região do Brasil

Quanto ganha um Operador de Câmaras Frigoríficas nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Operador de Câmaras Frigoríficas na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo, SP 44 1.777,58 1.827,49 2.761,76 8,33 546
Rio de Janeiro, RJ 44 1.472,08 1.513,41 2.287,11 6,89 516
Belo Horizonte, MG 43 1.503,85 1.546,08 2.336,48 7,12 422
Goiânia, GO 44 1.405,94 1.445,42 2.184,36 6,59 77
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Tabela salarial para Operador de Câmaras Frigoríficas

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.622 19.462 405 7,42
Média Salarial 1.667 20.008 417 7,63
1º Quartil 1.452 17.421 363 6,64
Salário Mediana 1.609 19.312 402 7,36
3º Quartil 1.984 23.809 496 9,08
Teto Salarial 2.602 31.219 650 11,90
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Câmaras Frigoríficas negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8414-56 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Câmaras Frigoríficas é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2023 e Abril de 2024, tivemos um aumento de 15.21% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Câmaras Frigoríficas CBO 8414-56 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Quanto ganha um Operador de Câmaras Frigoríficas por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Operador de Câmaras Frigoríficas na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.850,96 1.902,94 2.875,77 8,68 2.812
44 1.494,28 1.536,23 2.321,60 7,03 2.480
44 1.777,54 1.827,45 2.761,69 8,33 1.028
44 1.495,70 1.537,69 2.323,81 7,05 783
43 1.811,26 1.862,12 2.814,09 8,60 767
44 1.403,38 1.442,79 2.180,38 6,58 700
44 1.488,34 1.530,13 2.312,38 7,03 566
44 1.729,70 1.778,26 2.687,36 8,14 510
43 1.415,40 1.455,14 2.199,06 6,71 466
43 1.486,70 1.528,44 2.309,83 7,06 458
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.569,26 1.613,32 2.438,10
1012-1/01 Abate de aves 1.626,05 1.671,70 2.526,32
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 1.659,72 1.706,32 2.578,65
1053-8/00 Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis 1.618,45 1.663,90 2.514,53
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.626,48 1.672,15 2.527,00
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.664,90 1.711,65 2.586,69
4691-5/00 Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios 1.506,16 1.548,45 2.340,06
4691-5/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 1.592,37 1.637,08 2.474,00
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.833,13 1.884,60 2.848,07
1031-7/00 Fabricação de conservas de frutas 1.548,63 1.592,11 2.406,05
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Operador de Câmaras Frigoríficas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 12.397 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Operador de Câmaras Frigoríficas CBO 8414-56 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
11.496 44 220 1.669,16 7,59
638 40 200 1.605,45 8,03
71 42 210 1.611,66 7,67
66 36 180 1.811,00 10,06
23 43 215 1.532,47 7,13
16 41 205 1.794,84 8,76

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 6.363 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.707,37 1.821,37 2.019,10
Pequenas 1.686,24 1.800,23 1.997,97
Médias 1.717,23 1.831,22 2.028,96
Grandes Empresas 1.710,15 1.824,14 2.021,88
  • *Operador de Câmaras Frigoríficas Nível I: até 4 anos;
  • *Operador de Câmaras Frigoríficas Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Operador de Câmaras Frigoríficas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Câmaras Frigoríficas

  • Salário Base: R$ 1.667,33
  • Salário-educação (3%): R$ 50,02
  • Sistema S (2%): R$ 33,35
  • INSS Patronal (20%): R$ 333,47
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,67
  • FGTS (8%): R$ 133,39
  • Férias 1/12: R$ 138,94
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 333,47
  • Periculosidade (30%): R$ 500,20
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,31
  • 13º Salário: R$ 138,94
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,12
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,71
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,12
  • Aviso Prévio: R$ 138,94
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,12
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 138,94

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Operador de Câmaras Frigoríficas