O que faz um Laminador de Massas Alimentícias CBO 8418-10
O Laminador de Massas Alimentícias opera máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em linhas de produção industrial Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço.
Interpreta as receitas e os procedimentos de execução Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
- realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
- controlar processos e linhas de produção;
- preparar massas alimentícias e recheios;
- trabalhar com higiene e segurança;
- preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
- realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
- embalar produtos acabados;
- compartilhar conhecimentos;
- regular parâmetros de operações - temperatura, pressão, vapor;
- montar produtos recheados;
- demonstrar sigilo profissional.;
- higienizar-se;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Baleiro (fabricação)
- Forneiro de Padaria
- Operador de Preparo de Massas (alimentícias)
- Operador de Forno (fabricação de Pães
- Bolacheiro
- Misturador de Massas Alimentícias
- Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação
- Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados
- Enfornador de Pão
- Operador de Máquinas de Fabricação de Doces
- Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
Salário de Laminador de Massas Alimentícias - Série histórica em Pelotas
O que faz um Laminador de Massas Alimentícias
- embalar produtos acabados;
- compartilhar conhecimentos;
- regular parâmetros de operações - temperatura, pressão, vapor;
- montar produtos recheados;
- demonstrar sigilo profissional.;
- higienizar-se;
- controlar umidade de produtos;
- controlar dimensões de produtos;
- limpar máquinas, equipamentos e utensílios;
- requisitar manutenção;
- inspecionar visualmente utensílios, máquinas, equipamentos e produtos;
- coletar amostras para testes laboratoriais;
- ver mais...
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Laminador de Massas Alimentícias segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Laminador de Massas Alimentícias em Pelotas, RS
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.765,10 | |||
| 1031-7/00 | Fabricação de conservas de frutas | 1.885,67 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Laminador de Massas Alimentícias
Profissionais no cargo de Laminador de Massas Alimentícias produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Laminador de Massas Alimentícias
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Laminador de Massas Alimentícias devem demonstrar competências pessoais, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, controlar processos e linhas de produção, preparar massas alimentícias e recheios, trabalhar com higiene e segurança, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos.
Quanto ganha um Laminador de Massas Alimentícias por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 24 profissionais admitidos e desligados na cidade de Pelotas, RS. A relação abrange somente Laminador de Massas Alimentícias em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 24 | 44 | 220 | 1.780,17 | 8,09 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Laminador de Massas Alimentícias em Pelotas, RS é de R$ 1.731,55 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato de Pelotas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Pelotas, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Laminador de Massas Alimentícias ao longo do tempo
Salário de Laminador de Massas Alimentícias mês a mês na cidade de Pelotas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Pelotas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Laminador de Massas Alimentícias trabalhando na cidade de Pelotas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Laminador de Massas Alimentícias. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Pelotas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Laminador de Massas Alimentícias. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Laminador de Massas Alimentícias trabalhando em Pelotas. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Laminador de Massas Alimentícias
- Salário Base: R$ 1.780,17
- Salário-educação (3%): R$ 53,41
- Sistema S (2%): R$ 35,60
- INSS Patronal (20%): R$ 356,03
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,80
- FGTS (8%): R$ 142,41
- Férias 1/12: R$ 148,35
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 356,03
- Periculosidade (30%): R$ 534,05
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 49,45
- 13º Salário: R$ 148,35
- FGTS sobre Férias: R$ 11,87
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,96
- FGTS sobre 13º: R$ 11,87
- Aviso Prévio: R$ 148,35
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,87
- Multa Rescisória FGTS: R$ 148,35
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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