Profissões relacionadas:
Salário de Barman - Série histórica em Uberlândia
O que faz um Barman
- selecionar enxoval de copos;
- demonstrar acuidade sensorial;
- controlar sobras e perdas;
- servir chá, licores e digestivos;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- cortar frutas para decoração;
- preparar frutas;
- repor bebidas;
- selecionar utensílios;
- questionar as preferências do cliente;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- decantar vinho;
- trabalhar sob pressão;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- demonstrar discreção;
- servir café;
- ver mais...
Tabela salarial Barman em Uberlândia, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.507 | 18.084 | 377 | 6,90 | |
Média Salarial | 1.549 | 18.592 | 387 | 7,10 | |
1º Quartil | 1.432 | 17.182 | 358 | 6,56 | |
Salário Mediana | 1.459 | 17.508 | 365 | 6,68 | |
3º Quartil | 1.728 | 20.737 | 432 | 7,92 | |
Teto Salarial | 2.093 | 25.118 | 523 | 9,59 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Barman é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Uberlândia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 20.83% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Barman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Belo Horizonte | 43 | 1.601,70 | 1.646,67 | 2.488,50 | 7,65 | 991 |
Ipatinga | 42 | 1.450,00 | 1.490,72 | 2.252,82 | 7,16 | 31 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Barman em Uberlândia, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.514,47 | 1.556,99 | 2.352,97 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.476,04 | 1.517,48 | 2.293,27 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.334,82 | 1.372,29 | 2.073,85 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.413,73 | 1.453,43 | 2.196,46 | |
9312-3/00 | Clubes sociais, esportivos e similares | 1.697,81 | 1.745,48 | 2.637,82 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.532,37 | 1.575,40 | 2.380,79 | |
5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 1.441,20 | 1.481,67 | 2.239,14 | |
8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.468,76 | 1.510,00 | 2.281,96 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.516,42 | 1.559,00 | 2.356,01 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.994,99 | 2.051,00 | 3.099,53 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Barman
Profissionais no cargo de Barman atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Barman
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Barman devem servir o cliente, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, realizar serviço de bebidas, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Barman por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 293 profissionais admitidos e desligados na cidade de Uberlândia, MG. A relação abrange somente Barman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
282 | 44 | 220 | 1.550,22 | 7,05 |
6 | 36 | 180 | 1.577,00 | 8,76 |
1 | 42 | 210 | 1.459,00 | 6,95 |
1 | 29 | 145 | 1.459,00 | 10,06 |
1 | 22 | 110 | 1.459,00 | 13,26 |
1 | 33 | 165 | 1.587,00 | 9,62 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Barman Nível I ganha em média R$ 1.584,23, o Nível II recebe cerca de R$ 1.823,81, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.737,97 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.548,58 | 1.668,37 | 2.125,45 |
Pequenas | 1.583,58 | 1.703,37 | 2.160,45 |
Médias | 1.525,02 | 1.644,81 | 2.101,88 |
Grandes Empresas | 1.664,85 | 1.784,65 | 2.241,72 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Barman em Uberlândia, MG é de R$ 1.507,03 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Uberlândia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Uberlândia, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Barman ao longo do tempo
Salário de Barman mês a mês na cidade de Uberlândia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Uberlândia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Barman trabalhando na cidade de Uberlândia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Barman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Uberlândia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Barman com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Barman trabalhando em Uberlândia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Barman
- Salário Base: R$ 1.549,34
- Salário-educação (3%): R$ 46,48
- Sistema S (2%): R$ 30,99
- INSS Patronal (20%): R$ 309,87
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,49
- FGTS (8%): R$ 123,95
- Férias 1/12: R$ 129,11
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 309,87
- Periculosidade (30%): R$ 464,80
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,04
- 13º Salário: R$ 129,11
- FGTS sobre Férias: R$ 10,33
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,44
- FGTS sobre 13º: R$ 10,33
- Aviso Prévio: R$ 129,11
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,33
- Multa Rescisória FGTS: R$ 129,11
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Aviso prévio
- Benefício salarial emergencial: veja se você tem direito
- Acordo trabalhista
- Como funciona a jornada de trabalho 12x36
- Direitos do trabalhador aposentado
- Fgts emergencial
- Licença maternidade
- Pedido de demissão
- Portabilidade de salário
- Aviso prévio retroativo
- Jornada de trabalho noturna
- Periculosidade
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.