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Salário de Barman - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Barman
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- forrar bandeja;
- organizar espaço;
- selecionar enxoval de copos;
- guardar produtos;
- demonstrar acuidade sensorial;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- secar louça e/ou prataria;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- servir pratos;
- demonstrar cordialidade;
- trabalhar em equipe;
- limpar equipamentos;
- lavar utensílios;
- trabalhar sob pressão;
- limpar balcão e bancada;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- contornar situações adversas;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- ver mais...
Tabela salarial Barman em Belo Horizonte, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.602 | 19.220 | 400 | 7,44 | |
Média Salarial | 1.647 | 19.760 | 412 | 7,65 | |
1º Quartil | 1.354 | 16.251 | 339 | 6,29 | |
Salário Mediana | 1.420 | 17.040 | 355 | 6,59 | |
3º Quartil | 2.142 | 25.699 | 535 | 9,95 | |
Teto Salarial | 2.594 | 31.127 | 648 | 12,05 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Barman é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Barman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Uberlândia | 44 | 1.507,03 | 1.549,34 | 2.341,41 | 7,10 | 293 |
Ipatinga | 42 | 1.450,00 | 1.490,72 | 2.252,82 | 7,16 | 31 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Barman em Belo Horizonte, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.462,43 | 1.503,49 | 2.272,12 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.419,07 | 1.458,91 | 2.204,75 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.508,64 | 1.551,00 | 2.343,92 | |
8112-5/00 | Condomínios prediais | 1.430,51 | 1.470,68 | 2.222,54 | |
1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.564,73 | 1.608,67 | 2.431,07 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.807,53 | 1.858,29 | 2.808,30 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.445,12 | 1.485,69 | 2.245,22 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.348,79 | 1.386,66 | 2.095,56 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.608,13 | 1.653,29 | 2.498,50 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.970,81 | 2.026,15 | 3.061,98 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Barman
Profissionais no cargo de Barman atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Barman
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Barman devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, realizar serviço de bebidas, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, organizar o trabalho, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça.
Quanto ganha um Barman por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 991 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Barman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
805 | 44 | 220 | 1.670,71 | 7,59 |
87 | 40 | 200 | 1.608,10 | 8,04 |
36 | 42 | 210 | 1.562,31 | 7,44 |
17 | 43 | 215 | 1.385,41 | 6,44 |
10 | 33 | 165 | 1.341,80 | 8,13 |
8 | 36 | 180 | 1.490,75 | 8,28 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Barman Nível I ganha em média R$ 1.683,75, o Nível II recebe cerca de R$ 1.938,39, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.909,96 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.599,12 | 1.726,43 | 2.212,22 |
Pequenas | 1.826,06 | 1.953,37 | 2.439,16 |
Médias | 1.679,80 | 1.807,12 | 2.292,90 |
Grandes Empresas | 841,88 | 969,19 | 1.454,98 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Barman em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.601,70 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Barman ao longo do tempo
Salário de Barman mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Barman trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Barman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Barman com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Barman trabalhando em Belo Horizonte com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Barman
- Salário Base: R$ 1.646,67
- Salário-educação (3%): R$ 49,40
- Sistema S (2%): R$ 32,93
- INSS Patronal (20%): R$ 329,33
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,47
- FGTS (8%): R$ 131,73
- Férias 1/12: R$ 137,22
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 329,33
- Periculosidade (30%): R$ 494,00
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,74
- 13º Salário: R$ 137,22
- FGTS sobre Férias: R$ 10,98
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,66
- FGTS sobre 13º: R$ 10,98
- Aviso Prévio: R$ 137,22
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,98
- Multa Rescisória FGTS: R$ 137,22
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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- Jornada de trabalho 44h de segunda a sábado
- Demissão por justa causa
- Acordo individual de trabalho
- Abono salarial
- Dano extrapatrimonial
- Período aquisitivo e concessivo de férias
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