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Salário de Atendente de Mesa - Série histórica em Natal
O que faz um Atendente de Mesa
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- organizar espaço;
- demonstrar atenção focada;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- demonstrar proatividade;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- preparar couvert;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- limpar equipamentos;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- entregar cardápio;
- selecionar utensílios;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- demonstrar discreção;
- limpar mesa;
- controlar acesso de pessoas;
- substituir cinzeiros;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- servir sobremesas;
- verificar lista de reserva;
- decorar mesa;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- servir pratos;
- trazer couvert;
- limpar prataria;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente de Mesa em Natal, RN
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.337 | 16.039 | 334 | 6,13 | |
| Média Salarial | 1.374 | 16.490 | 344 | 6,31 | |
| 1º Quartil | 1.316 | 15.793 | 329 | 6,04 | |
| Salário Mediana | 1.350 | 16.200 | 338 | 6,19 | |
| 3º Quartil | 1.460 | 17.521 | 365 | 6,70 | |
| Teto Salarial | 1.768 | 21.222 | 442 | 8,11 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Mesa é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Natal nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 9.8% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Mesa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 44 | 1.309,14 | 1.374,15 | 2.076,66 | 6,31 | 1.377 | ||
| 44 | 1.308,30 | 1.373,28 | 2.075,34 | 6,26 | 427 | ||
| 43 | 1.311,15 | 1.376,26 | 2.079,85 | 6,41 | 401 | ||
| 44 | 1.325,24 | 1.391,06 | 2.102,21 | 6,37 | 178 | ||
| 44 | 1.291,57 | 1.355,71 | 2.048,79 | 6,16 | 77 | ||
| 43 | 1.330,73 | 1.396,81 | 2.110,90 | 6,43 | 61 | ||
| 44 | 1.321,30 | 1.386,91 | 2.095,95 | 6,32 | 60 | ||
| 44 | 1.295,35 | 1.359,67 | 2.054,78 | 6,23 | 53 | ||
| 44 | 1.286,93 | 1.350,84 | 2.041,43 | 6,17 | 44 | ||
| 44 | 1.292,19 | 1.356,36 | 2.049,78 | 6,18 | 38 | ||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Atendente de Mesa em todo o Brasil. | |||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Mesa em Natal, RN
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.325,74 | 1.362,96 | 2.059,75 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.411,63 | 1.451,27 | 2.193,20 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.322,95 | 1.360,09 | 2.055,41 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.312,20 | 1.349,05 | 2.038,72 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.326,38 | 1.363,62 | 2.060,75 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.326,54 | 1.363,79 | 2.061,00 | |
| 4781-4/00 | Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios | 1.308,39 | 1.345,13 | 2.032,79 | |
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.352,45 | 1.390,43 | 2.101,26 | |
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.290,60 | 1.326,83 | 2.005,15 | |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.287,45 | 1.323,60 | 2.000,26 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente de Mesa
Profissionais no cargo de Atendente de Mesa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Mesa
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Mesa devem organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, servir o cliente, desmontar praça.
Quanto ganha um Atendente de Mesa por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1377 profissionais admitidos e desligados na cidade de Natal, RN. A relação abrange somente Atendente de Mesa em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.289 | 44 | 220 | 1.373,33 | 6,24 |
| 26 | 40 | 200 | 1.378,18 | 6,89 |
| 23 | 36 | 180 | 1.374,69 | 7,64 |
| 10 | 42 | 210 | 1.383,93 | 6,59 |
| 9 | 38 | 190 | 1.336,89 | 7,04 |
| 6 | 43 | 215 | 1.374,00 | 6,39 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Mesa Nível I ganha em média R$ 1.405,09, o Nível II recebe cerca de R$ 1.617,59, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.428,37 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.384,53 | 1.490,78 | 1.896,17 |
| Pequenas | 1.390,69 | 1.496,94 | 1.902,33 |
| Médias | 1.420,41 | 1.526,66 | 1.932,05 |
| Grandes Empresas | 1.481,87 | 1.588,11 | 1.993,51 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Mesa em Natal, RN é de R$ 1.336,62 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Natal.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Natal, RN que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Mesa ao longo do tempo
Salário de Atendente de Mesa mês a mês na cidade de Natal de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Natal
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Mesa trabalhando na cidade de Natal durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Mesa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Natal, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Mesa com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Mesa trabalhando em Natal com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Mesa
- Salário Base: R$ 1.374,15
- Salário-educação (3%): R$ 41,22
- Sistema S (2%): R$ 27,48
- INSS Patronal (20%): R$ 274,83
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,74
- FGTS (8%): R$ 109,93
- Férias 1/12: R$ 114,51
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 274,83
- Periculosidade (30%): R$ 412,24
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,17
- 13º Salário: R$ 114,51
- FGTS sobre Férias: R$ 9,16
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,05
- FGTS sobre 13º: R$ 9,16
- Aviso Prévio: R$ 114,51
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,16
- Multa Rescisória FGTS: R$ 114,51
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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