Garçom de Bar - Salário 2024 - Petrolina, PE - Piso Salarial

CBO: 5134-05

Um Garçom de Bar trabalhando na cidade de Petrolina, PE ganha entre R$ 1.350,11 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.751,20, sendo que a média salarial fica em R$ 1.388,02 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Garçom de Bar CBO 5134-05 trabalhando em Petrolina, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 403 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Garçom de Bar, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Petrolina

O que faz um Garçom de Bar

  1. fazer porções para viagem;
  2. demonstrar criatividade;
  3. controlar sobras e perdas;
  4. guardar produtos;
  5. trabalhar em equipe;
  6. controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
  7. servir charutos;
  8. receber contas;
  9. montar carrinho;
  10. servir sobremesas;
  11. controlar acesso de pessoas;
  12. limpar prataria;
  13. descrever pratos e produtos oferecidos;
  14. manter-se atento;
  15. contar número de couverts e refeições servidas;
  16. demonstrar senso de responsabilidade;
  17. conferir ordem de serviço;
  18. substituir cinzeiros;
  19. encaminhar pedidos para cozinha e bar;
  20. servir pratos;
  21. atender reclamações do cliente;
  22. decorar mesa;
  23. compatibilizar vinhos e alimentos;
  24. demonstrar proatividade;
  25. desmontar mesas;
  26. destinar o lixo;
  27. desmontar o bufê (buffet);
  28. ver mais...

Quanto ganha um Garçom de Bar em Petrolina, PE

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.350 16.201 338 6,24
Média Salarial 1.388 16.656 347 6,41
1º Quartil 1.341 16.094 335 6,20
Salário Mediana 1.377 16.524 344 6,36
3º Quartil 1.446 17.350 361 6,68
Teto Salarial 1.751 21.014 438 8,09
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Garçom de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Garçom de Bar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Garçom de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Petrolina nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma aumento de 22.22% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Garçom de Bar em outras cidades do PE

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Garçom de Bar na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Recife 43 1.374,10 1.412,69 2.134,89 6,52 2.303
Caruaru 43 1.334,41 1.371,88 2.073,22 6,31 387
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Petrolina, PE

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.352,27 1.390,24 2.100,97
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.357,38 1.395,49 2.108,90
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.352,01 1.389,98 2.100,57
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.363,10 1.401,37 2.117,80
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 1.339,64 1.377,25 2.081,34
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.346,39 1.384,20 2.091,84
8112-5/00 Condomínios prediais 1.375,38 1.414,00 2.136,88
9329-8/99 Outras atividades de recreação e lazer 1.339,39 1.377,00 2.080,96
4759-8/99 Comércio varejista de outros artigos de uso doméstico 1.395,91 1.435,10 2.168,77
4759-8/99 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.283,95 1.320,00 1.994,82
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Garçom de Bar

Profissionais no cargo de Garçom de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Garçom de Bar

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Garçom de Bar devem higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), organizar o trabalho, desmontar praça, realizar serviço de vinhos.

Quanto ganha um Garçom de Bar por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 403 profissionais admitidos e desligados na cidade de Petrolina, PE. A relação abrange somente Garçom de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
343 44 220 1.388,13 6,31
20 36 180 1.389,72 7,72
16 43 215 1.377,31 6,41
12 40 200 1.377,23 6,89
10 42 210 1.370,97 6,53
1 13 65 1.377,00 21,18

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Garçom de Bar Nível I ganha em média R$ 1.419,28, o Nível II recebe cerca de R$ 1.633,92, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.452,89 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 169 profissionais demitidos das empresas de Petrolina, PE.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.401,44 1.508,76 1.918,25
Pequenas 1.412,18 1.519,49 1.928,98
Médias 709,64 816,96 1.226,44
Grandes Empresas 709,64 816,96 1.226,44
  • *Garçom de Bar Nível I: até 4 anos;
  • *Garçom de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Garçom de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Garçom de Bar em Petrolina, PE é de R$ 1.350,11 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Petrolina.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Petrolina, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Garçom de Bar ao longo do tempo

Salário de Garçom de Bar mês a mês na cidade de Petrolina de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Petrolina

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Petrolina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Petrolina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Petrolina com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar

  • Salário Base: R$ 1.388,02
  • Salário-educação (3%): R$ 41,64
  • Sistema S (2%): R$ 27,76
  • INSS Patronal (20%): R$ 277,60
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,88
  • FGTS (8%): R$ 111,04
  • Férias 1/12: R$ 115,67
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 277,60
  • Periculosidade (30%): R$ 416,41
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 38,56
  • 13º Salário: R$ 115,67
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,25
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,08
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,25
  • Aviso Prévio: R$ 115,67
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,25
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 115,67

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Garçom de Bar – Salário – Petrolina, PE

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