O que faz um Garçom de Bar CBO 5134-05
O Garçom de Bar serve alimentos e bebidas ao cliente Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.
Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa Higieniza utensílios e equipamentos.
Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- organizar o trabalho;
- atender o cliente;
- desmontar praça;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar proatividade;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- contornar situações adversas;
- colocar bebidas para gelar;
- demonstrar atenção focada;
- fornecer informações ao cliente;
- fatiar carne - churrascaria;
- desmontar o bufê - buffet;
- informar previsão de tempo de espera;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- selecionar alimentos e bebidas;
- decantar vinho;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Garçom de Bar - Série histórica em Boa Vista
O que faz um Garçom de Bar
- demonstrar proatividade;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- contornar situações adversas;
- colocar bebidas para gelar;
- demonstrar atenção focada;
- fornecer informações ao cliente;
- fatiar carne - churrascaria;
- desmontar o bufê - buffet;
- informar previsão de tempo de espera;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- selecionar alimentos e bebidas;
- decantar vinho;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- guardar produtos;
- substituir cinzeiros;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- questionar as preferências do cliente;
- inventariar bebidas consumidas;
- receber contas;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- desmontar mesas;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom de Bar em Boa Vista, RR
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.324 | 15.893 | 331 | 6,55 | |
Média Salarial | 1.362 | 16.339 | 340 | 6,73 | |
1º Quartil | 1.315 | 15.784 | 329 | 6,50 | |
Salário Mediana | 1.320 | 15.840 | 330 | 6,53 | |
3º Quartil | 1.436 | 17.238 | 359 | 7,10 | |
Teto Salarial | 1.740 | 20.879 | 435 | 8,60 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Garçom de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Boa Vista nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma aumento de 35.9% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
40 | 1.297,18 | 1.361,59 | 2.057,68 | 6,73 | 654 | ||
44 | 1.784,24 | 1.872,85 | 2.830,30 | 8,51 | 13 | ||
33 | 1.272,16 | 1.335,33 | 2.018,00 | 8,07 | 12 | ||
37 | 1.286,34 | 1.350,23 | 2.040,50 | 7,36 | 12 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Garçom de Bar em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Garçom de Bar em Boa Vista, RR
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.323,86 | 1.361,03 | 2.056,83 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.324,80 | 1.361,99 | 2.058,28 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.333,97 | 1.371,42 | 2.072,54 | |
8230-0/02 | Casas de festas e eventos | 1.459,03 | 1.500,00 | 2.266,85 | |
7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.373,44 | 1.412,00 | 2.133,86 | |
1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.313,78 | 1.350,67 | 2.041,17 | |
4520-0/05 | Serviços de lavagem, lubrificação e polimento de veículos automotores | 1.298,26 | 1.334,71 | 2.017,06 | |
1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 1.343,61 | 1.381,33 | 2.087,51 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.373,44 | 1.412,00 | 2.133,86 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom de Bar
Profissionais no cargo de Garçom de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom de Bar devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, atender o cliente, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, realizar serviço de bebidas, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Garçom de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 654 profissionais admitidos e desligados na cidade de Boa Vista, RR. A relação abrange somente Garçom de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
326 | 44 | 220 | 1.366,95 | 6,21 |
206 | 36 | 180 | 1.346,36 | 7,48 |
50 | 40 | 200 | 1.366,45 | 6,83 |
15 | 41 | 205 | 1.352,00 | 6,60 |
15 | 38 | 190 | 1.329,87 | 7,00 |
11 | 42 | 210 | 1.355,34 | 6,45 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom de Bar Nível I ganha em média R$ 1.392,26, o Nível II recebe cerca de R$ 1.602,81, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.406,18 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.374,46 | 1.479,73 | 1.881,42 |
Pequenas | 1.378,65 | 1.483,92 | 1.885,61 |
Médias | 1.443,57 | 1.548,85 | 1.950,54 |
Grandes Empresas | 1.402,13 | 1.507,40 | 1.909,09 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom de Bar em Boa Vista, RR é de R$ 1.324,41 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Boa Vista.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Boa Vista, RR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom de Bar ao longo do tempo
Salário de Garçom de Bar mês a mês na cidade de Boa Vista de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Boa Vista
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom de Bar trabalhando na cidade de Boa Vista durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Boa Vista, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom de Bar trabalhando em Boa Vista com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom de Bar
- Salário Base: R$ 1.361,59
- Salário-educação (3%): R$ 40,85
- Sistema S (2%): R$ 27,23
- INSS Patronal (20%): R$ 272,32
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,62
- FGTS (8%): R$ 108,93
- Férias 1/12: R$ 113,47
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 272,32
- Periculosidade (30%): R$ 408,48
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 37,82
- 13º Salário: R$ 113,47
- FGTS sobre Férias: R$ 9,08
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,03
- FGTS sobre 13º: R$ 9,08
- Aviso Prévio: R$ 113,47
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,08
- Multa Rescisória FGTS: R$ 113,47
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Licença maternidade
- Salário líquido
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Insalubridade e periculosidade
- Vale alimentação
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
- Descobrir sindicato
- Posso ser mandado embora durante as férias?
- Cálculo do aviso prévio online
- Homologação do contrato de trabalho
- Rescisão trabalhista
- Dano extrapatrimonial
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.