Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em São Gonçalo
O que faz um Copeiro de Restaurante
- desmontar mesas;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- demonstrar cordialidade;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- destrinchar peixe;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- lavar utensílios;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- controlar acesso de pessoas;
- descongelar alimentos;
- dar sugestões;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- atender reclamações do cliente;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- forrar bandeja;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- servir bebidas;
- selecionar alimentos e bebidas;
- preparar frutas;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- checar pedido antes de servir;
- limpar mesa;
- ver mais...
Tabela salarial Copeiro de Restaurante em São Gonçalo, RJ
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.611 | 19.334 | 403 | 7,97 | |
Média Salarial | 1.656 | 19.877 | 414 | 8,19 | |
1º Quartil | 1.477 | 17.720 | 369 | 7,30 | |
Salário Mediana | 1.669 | 20.028 | 417 | 8,25 | |
3º Quartil | 1.833 | 21.996 | 458 | 9,06 | |
Teto Salarial | 2.220 | 26.642 | 555 | 10,98 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Restaurante é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Gonçalo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 66.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Rio de Janeiro | 42 | 1.455,17 | 1.496,03 | 2.260,84 | 7,14 | 8.105 |
Niterói | 41 | 1.476,02 | 1.517,46 | 2.293,24 | 7,33 | 793 |
Campos dos Goytacazes | 40 | 1.499,75 | 1.541,86 | 2.330,10 | 7,64 | 351 |
Nova Iguaçu | 41 | 1.436,81 | 1.477,15 | 2.232,32 | 7,16 | 275 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em São Gonçalo, RJ
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.618,17 | 1.663,60 | 2.514,09 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.618,04 | 1.663,48 | 2.513,89 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.509,88 | 1.552,27 | 2.345,84 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 2.422,89 | 2.490,92 | 3.764,36 | |
8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.372,30 | 1.410,84 | 2.132,10 | |
4322-3/02 | Instalação e manutenção de sistemas centrais de ar condicionado, de ventilação e refrigeração | 1.446,71 | 1.487,33 | 2.247,70 | |
8513-9/00 | Ensino fundamental | 1.317,12 | 1.354,10 | 2.046,35 | |
9601-7/01 | Lavanderias | 1.657,33 | 1.703,87 | 2.574,93 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.270,82 | 1.306,50 | 1.974,42 | |
4649-4/09 | Comércio atacadista de produtos de higiene, limpeza e conservação domiciliar | 1.595,70 | 1.640,50 | 2.479,17 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Copeiro de Restaurante
Profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Restaurante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Restaurante devem realizar serviço de bebidas, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 369 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Gonçalo, RJ. A relação abrange somente Copeiro de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
167 | 44 | 220 | 1.599,50 | 7,27 |
129 | 36 | 180 | 1.703,85 | 9,47 |
33 | 42 | 210 | 1.544,37 | 7,35 |
27 | 40 | 200 | 1.567,41 | 7,84 |
5 | 35 | 175 | 3.882,40 | 22,19 |
3 | 39 | 195 | 1.435,64 | 7,36 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.693,69, o Nível II recebe cerca de R$ 1.949,83, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.927,14 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.696,48 | 1.824,55 | 2.313,21 |
Pequenas | 1.638,20 | 1.766,27 | 2.254,93 |
Médias | 1.685,10 | 1.813,17 | 2.301,83 |
Grandes Empresas | 846,85 | 974,91 | 1.463,57 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Restaurante em São Gonçalo, RJ é de R$ 1.611,15 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de São Gonçalo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Gonçalo, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Restaurante mês a mês na cidade de São Gonçalo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Gonçalo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de São Gonçalo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Gonçalo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em São Gonçalo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante
- Salário Base: R$ 1.656,39
- Salário-educação (3%): R$ 49,69
- Sistema S (2%): R$ 33,13
- INSS Patronal (20%): R$ 331,28
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,56
- FGTS (8%): R$ 132,51
- Férias 1/12: R$ 138,03
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 331,28
- Periculosidade (30%): R$ 496,92
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 46,01
- 13º Salário: R$ 138,03
- FGTS sobre Férias: R$ 11,04
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,68
- FGTS sobre 13º: R$ 11,04
- Aviso Prévio: R$ 138,03
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,04
- Multa Rescisória FGTS: R$ 138,03
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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- Abono salarial
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- Abono pecuniário
- Cálculo da jornada de trabalho
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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