Quanto Ganha um Copeiro de Restaurante em São Bernardo do Campo, SP - Salário 2024

R$ 1.659,96/mês

Atualizado em

Um Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade São Bernardo do Campo ganha em média R$ 1.659,96 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Copeiro de Restaurante na cidade fica entre R$ 1.600,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.347,51, sendo que R$ 1.614,63 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade São Bernardo do Campo e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 793 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado de SP

Perfil Profissional

A profissão de Copeiro de Restaurante CBO 5134-25 trabalhando na cidade São Bernardo do Campo, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 45 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade São Bernardo do Campo, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Copeiro de Restaurante CBO 5134-25

O Copeiro de Restaurante executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.

Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.

Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • atender o cliente;
  • montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • desmontar praça;
  • organizar o trabalho;
  • preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • realizar serviço de bebidas;
  • higienizar utensílios e equipamentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • servir o cliente;
  • servir bebidas;
  • destrinchar peixe;
  • retirar restos de comida;
  • montar carrinho;
  • servir aperitivos;
  • flambar sobremesas, pratos e bebidas;
  • limpar equipamentos;
  • demonstrar acuidade sensorial;
  • preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
  • descrever pratos e produtos oferecidos;
  • repor material de apoio;
  • limpar bandejas e carrinho;
  • ver mais...

Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em São Bernardo do Campo

O que faz um Copeiro de Restaurante

  1. servir bebidas;
  2. destrinchar peixe;
  3. retirar restos de comida;
  4. montar carrinho;
  5. servir aperitivos;
  6. flambar sobremesas, pratos e bebidas;
  7. limpar equipamentos;
  8. demonstrar acuidade sensorial;
  9. preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
  10. descrever pratos e produtos oferecidos;
  11. repor material de apoio;
  12. limpar bandejas e carrinho;
  13. repor aparadores e guéridons;
  14. cumprir normas e procedimentos sanitários;
  15. selecionar utensílios;
  16. fatiar carne - churrascaria;
  17. dar sugestões;
  18. retirar louça e prataria da máquina de lavar;
  19. organizar espaço;
  20. observar apresentação dos pratos;
  21. verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
  22. limpar o chão;
  23. receber contas;
  24. selecionar enxoval de copos;
  25. demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
  26. ver mais...

Tabela salarial Copeiro de Restaurante em São Bernardo do Campo, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.615 19.376 404 7,50
Média Salarial 1.660 19.920 415 7,71
1º Quartil 1.484 17.810 371 6,89
Salário Mediana 1.600 19.200 400 7,43
3º Quartil 1.938 23.257 485 9,00
Teto Salarial 2.348 28.170 587 10,90
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Copeiro de Restaurante negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Copeiro de Restaurante é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São Bernardo do Campo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Junho de 2023 e Maio de 2024, tivemos uma aumento de 11.76% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Copeiro de Restaurante em outras cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Copeiro de Restaurante na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 43 1.748,46 1.797,56 2.716,52 8,30 16.022
Guarulhos 42 1.666,01 1.712,79 2.588,42 8,14 1.070
Santo André 43 1.712,00 1.760,07 2.659,88 8,16 1.060
São José dos Campos 43 1.576,64 1.620,91 2.449,56 7,51 403
Osasco 43 1.663,22 1.709,92 2.584,08 7,94 372
Ribeirão Preto 43 1.753,58 1.802,81 2.724,47 8,41 318
Mauá 44 1.744,64 1.793,63 2.710,58 8,22 67
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em São Bernardo do Campo, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.457,33 1.498,25 2.264,20
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.568,49 1.612,53 2.436,91
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.942,37 1.996,91 3.017,78
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.820,56 1.871,68 2.828,53
8610-1/01 Atividades de atendimento hospitalar 1.501,28 1.543,43 2.332,48
8111-7/00 Serviços combinados para apoio a edifícios 1.473,52 1.514,90 2.289,36
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.875,81 1.928,48 2.914,38
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 1.789,72 1.839,97 2.780,62
8512-1/00 Educação infantil - pré-escola 1.656,75 1.703,27 2.574,04
9602-5/01 Cabeleireiros 1.626,55 1.672,22 2.527,11
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Copeiro de Restaurante

Profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Restaurante

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Copeiro de Restaurante devem atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, realizar serviço de bebidas, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, servir o cliente.

Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 793 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Bernardo do Campo, SP. A relação abrange somente Copeiro de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
684 44 220 1.656,59 7,53
75 36 180 1.591,74 8,84
24 40 200 1.886,76 9,43
3 42 210 2.397,67 11,42
3 43 215 1.483,00 6,90
1 41 205 1.800,00 8,78

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.697,34, o Nível II recebe cerca de R$ 1.954,03, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.933,45 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 367 profissionais demitidos das empresas de São Bernardo do Campo, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.678,94 1.807,28 2.296,99
Pequenas 1.716,88 1.845,23 2.334,94
Médias 1.616,80 1.745,15 2.234,86
Grandes Empresas 1.676,68 1.805,02 2.294,73
  • *Copeiro de Restaurante Nível I: até 4 anos;
  • *Copeiro de Restaurante Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Copeiro de Restaurante Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Restaurante em São Bernardo do Campo, SP é de R$ 1.614,63 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de São Bernardo do Campo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Bernardo do Campo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Copeiro de Restaurante ao longo do tempo

Salário de Copeiro de Restaurante mês a mês na cidade de São Bernardo do Campo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Bernardo do Campo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de São Bernardo do Campo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Bernardo do Campo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em São Bernardo do Campo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante

  • Salário Base: R$ 1.659,96
  • Salário-educação (3%): R$ 49,80
  • Sistema S (2%): R$ 33,20
  • INSS Patronal (20%): R$ 331,99
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,60
  • FGTS (8%): R$ 132,80
  • Férias 1/12: R$ 138,33
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 331,99
  • Periculosidade (30%): R$ 497,99
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,11
  • 13º Salário: R$ 138,33
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,07
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,69
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,07
  • Aviso Prévio: R$ 138,33
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,07
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 138,33

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Copeiro de Restaurante – Salário – São Bernardo do Campo, SP

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