O que faz um Barman CBO 5134-20
O Barman serve bebidas e coquetéis, alcoólicos e não alcoólicos, a clientes. Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências. Prepara coquetel, usando nova receita ou seguindo uma da coquetelaria contemporânea ou clássica. Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas. Controla o estoque de bebidas e o armazenamento de frutas e outros alimentos. Higieniza utensílios e equipamentos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Demonstrar competências pessoais;
- Organizar o trabalho;
- Desmontar praça;
- Atender o cliente;
- Realizar serviço de bebidas;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Servir o cliente;
- Servir café;
- Repor material de apoio;
- Verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- Demonstrar criatividade;
- Guardar produtos;
- Demonstrar discreção;
- Demonstrar capacidade de organização;
- Verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- Selecionar alimentos e bebidas;
Profissões relacionadas:
Salário de Barman - Série histórica em Volta Redonda
Tabela salarial Barman em Volta Redonda, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.564 | 18.764 | 391 | 7,45 | |
| Média Salarial | 1.608 | 19.291 | 402 | 7,66 | |
| 1º Quartil | 1.509 | 18.105 | 377 | 7,18 | |
| Salário Mediana | 1.600 | 19.200 | 400 | 7,62 | |
| 3º Quartil | 1.745 | 20.941 | 436 | 8,31 | |
| Teto Salarial | 2.114 | 25.364 | 528 | 10,07 | |
| |||||
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.171,54 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.863,31 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.844,10 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.752,94 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.745,72 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.731,31 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.703,77 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Barman em Volta Redonda, RJ
| CNAE | Segmento | Piso | Média | Teto |
|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.579,07 | 1.590,70 | 2.403,91 |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Barman
Um Barman Nível I ganha em média R$ 692,36, o Nível II recebe cerca de R$ 896,00, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.140,37 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.
Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.349,89 | 1.746,92 | 2.223,36 |
| Pequenas | 1.419,56 | 1.837,08 | 2.338,10 |
| Médias | --- | --- | --- |
| Grandes Empresas | --- | --- | --- |
|
Níveis profissionais:
Porte da empresa:
|
|||
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Barman em Volta Redonda, RJ é de R$ 1.563,66 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Volta Redonda.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Volta Redonda, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Volta Redonda de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos..
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Volta Redonda
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Barman trabalhando na cidade de Volta Redonda durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Barman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Volta Redonda, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Barman. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Barman trabalhando em Volta Redonda. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Barman ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
