Profissões relacionadas:
Salário de Barman - Série histórica em Niterói
O que faz um Barman
- checar pedido antes de servir;
- montar a mesa, bandeja, balcão e bar;
- requisitar utensílios, equipamentos e produtos de limpeza;
- limpar mesa;
- servir café;
- forrar a bandeja;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- checar conta;
- demonstrar cordialidade;
- fornecer informações ao cliente;
- demonstrar discrição;
- receber contas;
- ouvir atentamente (saber ouvir);
- substituir cobre-manchas;
- selecionar copos;
- recepcionar cliente;
- controlar acesso de pessoas;
- dobrar guardanapos;
- servir bebidas;
- ver mais...
Tabela salarial Barman em Niterói, RJ
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.514 | 18.170 | 379 | 7,09 | |
Média Salarial | 1.557 | 18.680 | 389 | 7,29 | |
1º Quartil | 1.397 | 16.769 | 349 | 6,55 | |
Salário Mediana | 1.566 | 18.792 | 392 | 7,34 | |
3º Quartil | 1.712 | 20.544 | 428 | 8,02 | |
Teto Salarial | 2.074 | 24.883 | 518 | 9,71 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Barman é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Niterói nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 15.38% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Barman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Rio de Janeiro | 43 | 1.602,31 | 1.647,30 | 2.489,45 | 7,68 | 3.787 |
Volta Redonda | 43 | 1.366,43 | 1.404,80 | 2.122,98 | 6,56 | 1.251 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Barman em Niterói, RJ
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.536,51 | 1.579,66 | 2.387,22 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.458,78 | 1.499,74 | 2.266,46 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.546,87 | 1.590,30 | 2.403,31 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.415,59 | 1.455,33 | 2.199,34 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.420,13 | 1.460,00 | 2.206,40 | |
7020-4/00 | Atividades de consultoria em gestão empresarial | 1.520,95 | 1.563,65 | 2.363,03 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.523,23 | 1.566,00 | 2.366,59 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.516,67 | 1.559,25 | 2.356,39 | |
5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 1.393,54 | 1.432,67 | 2.165,09 | |
9001-9/99 | Artes cênicas, espetáculos e atividades complementares | 1.513,50 | 1.556,00 | 2.351,47 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Barman
Profissionais no cargo de Barman atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Barman
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Barman devem preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, desmontar praça, realizar serviço de vinhos, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, organizar o trabalho.
Quanto ganha um Barman por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 261 profissionais admitidos e desligados na cidade de Niterói, RJ. A relação abrange somente Barman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
192 | 44 | 220 | 1.556,28 | 7,07 |
52 | 40 | 200 | 1.546,71 | 7,73 |
4 | 41 | 205 | 1.639,25 | 8,00 |
3 | 42 | 210 | 1.796,00 | 8,55 |
2 | 25 | 125 | 1.449,00 | 11,59 |
2 | 43 | 215 | 1.575,50 | 7,33 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Barman Nível I ganha em média R$ 1.591,72, o Nível II recebe cerca de R$ 1.832,44, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.750,92 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.581,40 | 1.701,76 | 2.161,00 |
Pequenas | 1.555,17 | 1.675,53 | 2.134,76 |
Médias | 1.520,06 | 1.640,42 | 2.099,66 |
Grandes Empresas | 795,86 | 916,22 | 1.375,46 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Barman em Niterói, RJ é de R$ 1.514,15 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Niterói.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Niterói, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Barman ao longo do tempo
Salário de Barman mês a mês na cidade de Niterói de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Niterói
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Barman trabalhando na cidade de Niterói durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Barman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Niterói, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Barman com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Barman trabalhando em Niterói com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Barman
- Salário Base: R$ 1.556,67
- Salário-educação (3%): R$ 46,70
- Sistema S (2%): R$ 31,13
- INSS Patronal (20%): R$ 311,33
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,57
- FGTS (8%): R$ 124,53
- Férias 1/12: R$ 129,72
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 311,33
- Periculosidade (30%): R$ 467,00
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,24
- 13º Salário: R$ 129,72
- FGTS sobre Férias: R$ 10,38
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,46
- FGTS sobre 13º: R$ 10,38
- Aviso Prévio: R$ 129,72
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,38
- Multa Rescisória FGTS: R$ 129,72
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Adicional de transferência
- Acordo individual de trabalho
- Convênio médico
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
- Exame admissional e demissional
- Descanso semanal remunerado
- Contribuição sindical
- Baixa na carteira de trabalho
- Pedido de demissão
- Como calcular a jornada de trabalho
- Acordo trabalhista extrajudicial
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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