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Salário de Barman - Série histórica em Recife
O que faz um Barman
- demonstrar capacidade de organização;
- secar louça e/ou prataria;
- substituir cobre-manchas;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- repor bebidas;
- fazer porções para viagem;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- entregar cardápio;
- servir pratos;
- demonstrar cordialidade;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- trabalhar em equipe;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- servir chá, licores e digestivos;
- informar previsão de tempo de espera;
- questionar as preferências do cliente;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- ver mais...
Tabela salarial Barman em Recife, PE
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.462 | 17.549 | 366 | 6,75 | |
Média Salarial | 1.503 | 18.041 | 376 | 6,94 | |
1º Quartil | 1.365 | 16.382 | 341 | 6,30 | |
Salário Mediana | 1.433 | 17.196 | 358 | 6,61 | |
3º Quartil | 1.707 | 20.487 | 427 | 7,88 | |
Teto Salarial | 2.068 | 24.814 | 517 | 9,54 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Barman é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Recife nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 16% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Barman segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
43 | 1.432,32 | 1.503,45 | 2.272,06 | 6,94 | 511 | ||
44 | 1.459,25 | 1.531,72 | 2.314,78 | 7,01 | 187 | ||
43 | 1.371,05 | 1.439,14 | 2.174,87 | 6,72 | 80 | ||
43 | 1.613,13 | 1.693,24 | 2.558,87 | 7,86 | 67 | ||
44 | 1.355,33 | 1.422,63 | 2.149,93 | 6,50 | 48 | ||
44 | 1.357,78 | 1.425,21 | 2.153,81 | 6,50 | 30 | ||
44 | 1.324,49 | 1.390,27 | 2.101,02 | 6,33 | 25 | ||
42 | 1.311,21 | 1.376,33 | 2.079,94 | 6,53 | 22 | ||
43 | 1.347,03 | 1.413,92 | 2.136,76 | 6,58 | 16 | ||
44 | 1.305,88 | 1.370,73 | 2.071,49 | 6,27 | 15 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Barman em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Barman em Recife, PE
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.463,05 | 1.504,13 | 2.273,09 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.372,87 | 1.411,42 | 2.132,98 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.416,14 | 1.455,90 | 2.200,20 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.470,94 | 1.512,24 | 2.285,34 | |
9003-5/00 | Gestão de espaços para artes cênicas, espetáculos e outras atividades artísticas | 1.611,03 | 1.656,27 | 2.503,00 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.379,69 | 1.418,43 | 2.143,57 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.572,14 | 1.616,29 | 2.442,58 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.855,40 | 1.907,50 | 2.882,67 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.468,50 | 1.509,73 | 2.281,56 | |
9312-3/00 | Clubes sociais, esportivos e similares | 1.441,14 | 1.481,60 | 2.239,04 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Barman
Profissionais no cargo de Barman atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Barman
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Barman devem demonstrar competências pessoais, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Barman por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 511 profissionais admitidos e desligados na cidade de Recife, PE. A relação abrange somente Barman em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
454 | 44 | 220 | 1.499,85 | 6,82 |
27 | 40 | 200 | 1.510,60 | 7,55 |
12 | 42 | 210 | 1.677,42 | 7,99 |
4 | 37 | 185 | 1.560,75 | 8,44 |
3 | 28 | 140 | 1.380,00 | 9,86 |
2 | 36 | 180 | 1.371,00 | 7,62 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Barman Nível I ganha em média R$ 1.537,30, o Nível II recebe cerca de R$ 1.769,79, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.656,86 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.507,30 | 1.623,55 | 2.067,08 |
Pequenas | 1.539,57 | 1.655,81 | 2.099,35 |
Médias | 1.515,56 | 1.631,80 | 2.075,34 |
Grandes Empresas | 768,65 | 884,90 | 1.328,43 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Barman em Recife, PE é de R$ 1.462,39 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Recife.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Recife, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Barman ao longo do tempo
Salário de Barman mês a mês na cidade de Recife de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Recife
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Barman trabalhando na cidade de Recife durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Barman. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Recife, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Barman com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Barman trabalhando em Recife com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Barman
- Salário Base: R$ 1.503,45
- Salário-educação (3%): R$ 45,10
- Sistema S (2%): R$ 30,07
- INSS Patronal (20%): R$ 300,69
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,03
- FGTS (8%): R$ 120,28
- Férias 1/12: R$ 125,29
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 300,69
- Periculosidade (30%): R$ 451,03
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,76
- 13º Salário: R$ 125,29
- FGTS sobre Férias: R$ 10,02
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,34
- FGTS sobre 13º: R$ 10,02
- Aviso Prévio: R$ 125,29
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,02
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,29
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Aviso prévio retroativo
- Participação nos lucros da empresa
- Piso salarial
- Aviso prévio indenizado
- Adicional de transferência
- Insalubridade e periculosidade
- Gestantes e lactantes
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- Rescisão
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