Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional CBO
O que faz um Atendente Barista CBO 5134-40
O Atendente Barista prepara e serve cafés, moendo grãos e aplicando diferentes métodos de preparo. Organiza estrutura de apoio. Recepciona o cliente, fornecendo-lhe a carta de café, com as opções oferecidas. Prepara café com conhaque, licor ou outra bebida, utilizando receitas clássicas ou criando uma nova. Organiza, confere, controla e higieniza equipamentos e utensílios. Controla o estoque. Cumpre legislação, normas de segurança e higiene alimentar e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Atender o cliente
- Higienizar utensílios e equipamentos
- Servir o cliente
- Demonstrar competências pessoais
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar
- Extrair café
- Organizar o trabalho
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc
- Verificar quantidade e disponibilidade de produtos
- Descrever tipos de grãos de café - região de cultivo, características de sabor, torra e paladar
- Receber contas
- Questionar as preferências do cliente
- Checar conta
- Trabalhar sob pressão
- Verificar estoque de bebidas e/ou alimentos
- Forrar bandeja
- Descrever pratos e produtos oferecidos
- Fornecer informações ao cliente
- Dobrar guardanapos
- Demonstrar dinamismo
- Demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar
- ver mais...
Série histórica — Atendente Barista CBO 5134-40
Salário médio mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
Salário por região do Brasil
Piso · Média · Teto • período: 03/2025 a 02/2026
*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED
Tabela salarial — Atendente Barista
Salário base CLT • 19.529 profissionais • jornada 43h/semana • Brasil
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 1.837 | R$ 22.046 | R$ 459 | R$ 8,54 |
| Média salarial | R$ 1.889 | R$ 22.665 | R$ 472 | R$ 8,78 |
| 1º Quartil | R$ 1.639 | R$ 19.668 | R$ 410 | R$ 7,62 |
| Mediana | R$ 1.804 | R$ 21.648 | R$ 451 | R$ 8,39 |
| 3º Quartil | R$ 2.000 | R$ 24.000 | R$ 500 | R$ 9,30 |
| Teto salarial | R$ 2.422 | R$ 29.070 | R$ 606 | R$ 11,27 |
| Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 5134-40 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil
Atendente Barista é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 03/2025 e 02/2026, tivemos um aumento de 13.44% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Admissões — início
792
03/2025
Admissões — fim
915
02/2026
Situação
Com altíssima demanda
mercado de trabalho
Total movimentações
19.529
10.102 adm · 9.427 desl
Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.260,83 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 2.038,28 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.925,83 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.807,36 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.798,57 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.785,27 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.767,64 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Segmentos com maior volume de contratação para CBO 5134-40 · Brasil
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| •••• | ••••••••••••••• | ••h/sem | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| •••• | ••••••••••••••• | ••h/sem | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
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Salários por nível profissional e porte da empresa
Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande
Júnior
R$ •••••
Pleno
R$ •••••
Sênior
R$ •••••
Variação
+••%
| Porte | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
Quanto ganha um Atendente Barista PCD
Profissionais com deficiência (PCD) • últimos 12 meses • Brasil
Profissionais PCD
62
na amostra
Salário médio PCD
R$ 1.896
mensal
Jornada PCD
44h
semanais
Comparativo
0.38%
com relação a média geral
O salário não diferencia o tipo de deficiência, podendo esta ser permanente ou de trabalhador readaptado que retorna de afastamento.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos Portal Salário • requer plano ativo • Ver Planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
