O que faz um Atendente Barista CBO 5134-40
O Atendente Barista prepara e serve cafés, moendo grãos e aplicando diferentes métodos de preparo Organiza estrutura de apoio.
Recepciona o cliente, fornecendo-lhe a carta de café, com as opções oferecidas Prepara café com conhaque, licor ou outra bebida, utilizando receitas clássicas ou criando uma nova Organiza, confere, controla e higieniza equipamentos e utensílios.
Controla o estoque Cumpre legislação, normas de segurança e higiene alimentar e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir o cliente;
- extrair café;
- demonstrar competências pessoais;
- limpar o chão;
- criar bebidas e drinques com café;
- demonstrar acuidade sensorial;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- servir bebidas;
- atender reclamações do cliente;
- compatibilizar café com alimentos;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- fornecer informações ao cliente;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente Barista - Série histórica no estado de Goiás
O que faz um Atendente Barista
- limpar o chão;
- criar bebidas e drinques com café;
- demonstrar acuidade sensorial;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- servir bebidas;
- atender reclamações do cliente;
- compatibilizar café com alimentos;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- fornecer informações ao cliente;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- demonstrar atenção focada;
- repor bebidas;
- separar lixo;
- limpar balcão e bancada;
- descrever bebidas e drinques com café;
- dar sugestões;
- selecionar utensílios de acordo com o método de preparo;
- trabalhar sob pressão;
- receber contas;
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Tabela salarial para Atendente Barista
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.410 | 16.919 | 352 | 6,56 | |
| Média Salarial | 1.450 | 17.394 | 362 | 6,75 | |
| 1º Quartil | 1.350 | 16.204 | 338 | 6,28 | |
| Salário Mediana | 1.412 | 16.944 | 353 | 6,57 | |
| 3º Quartil | 1.606 | 19.269 | 401 | 7,47 | |
| Teto Salarial | 1.945 | 23.339 | 486 | 9,05 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente Barista é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Goiás nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 35% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente Barista segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 43 | 1.454,31 | 1.495,15 | 2.259,51 | 6,97 | 200 | ||
| 42 | 1.402,44 | 1.441,81 | 2.178,91 | 6,80 | 53 | ||
| 44 | 1.300,00 | 1.329,87 | 2.009,73 | 6,04 | 30 | ||
| 43 | 1.396,96 | 1.436,19 | 2.170,41 | 6,69 | 24 | ||
| 42 | 1.342,76 | 1.380,46 | 2.086,19 | 6,55 | 24 | ||
| 44 | 1.435,38 | 1.475,68 | 2.230,10 | 6,71 | 19 | ||
| 43 | 1.319,16 | 1.356,20 | 2.049,53 | 6,32 | 15 | ||
| 44 | 1.388,46 | 1.427,44 | 2.157,19 | 6,49 | 13 | ||
| 44 | 1.367,11 | 1.405,50 | 2.124,03 | 6,39 | 8 | ||
| 44 | 1.459,03 | 1.500,00 | 2.266,85 | 6,90 | 8 | ||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Atendente Barista em todo o Brasil. | |||||||
Empresas que mais contratam Atendente Barista no estado de Goiás
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.405,79 | 1.445,27 | 2.184,13 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.461,67 | 1.502,71 | 2.270,93 | |
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.455,53 | 1.496,40 | 2.261,41 | |
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.291,58 | 1.327,85 | 2.006,68 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.455,70 | 1.496,57 | 2.261,66 | |
| 4619-2/00 | Representantes comerciais e agentes do comércio de mercadorias em geral não especializado | 1.388,46 | 1.427,44 | 2.157,19 | |
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.314,19 | 1.351,09 | 2.041,81 | |
| 6399-2/00 | Outras atividades de prestação de serviços de informação | 1.501,90 | 1.544,07 | 2.333,44 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.419,85 | 1.459,71 | 2.205,96 | |
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.401,37 | 1.440,71 | 2.177,25 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Atendente Barista
Profissionais no cargo de Atendente Barista atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Atendente Barista
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Atendente Barista devem organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, extrair café, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Atendente Barista por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 423 profissionais admitidos e desligados no estado de Goiás. A relação abrange somente Atendente Barista em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 342 | 44 | 220 | 1.458,81 | 6,63 |
| 27 | 42 | 210 | 1.382,00 | 6,58 |
| 18 | 36 | 180 | 1.413,50 | 7,85 |
| 8 | 40 | 200 | 1.413,13 | 7,07 |
| 6 | 37 | 185 | 1.408,83 | 7,62 |
| 6 | 43 | 215 | 1.394,67 | 6,49 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente Barista
Um Atendente Barista Nível I ganha em média R$ 1.482,17, o Nível II recebe cerca de R$ 1.706,32, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.561,57 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.466,21 | 1.578,29 | 2.005,92 |
| Pequenas | 1.459,93 | 1.572,01 | 1.999,64 |
| Médias | 1.649,58 | 1.761,66 | 2.189,29 |
| Grandes Empresas | 741,08 | 853,16 | 1.280,79 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Goiás
O valor do piso salarial 2024 de Atendente Barista no estado de Goiás é de R$ 1.409,94 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado de Goiás.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Goiás que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente Barista ao longo do tempo
Salário de Atendente Barista mês a mês no estado de Goiás de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiás
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente Barista trabalhando no estado de Goiás durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente Barista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Goiás, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente Barista trabalhando no estado de Goiás com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente Barista trabalhando no estado de Goiás com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente Barista
- Salário Base: R$ 1.449,53
- Salário-educação (3%): R$ 43,49
- Sistema S (2%): R$ 28,99
- INSS Patronal (20%): R$ 289,91
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,50
- FGTS (8%): R$ 115,96
- Férias 1/12: R$ 120,79
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 289,91
- Periculosidade (30%): R$ 434,86
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,26
- 13º Salário: R$ 120,79
- FGTS sobre Férias: R$ 9,66
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,22
- FGTS sobre 13º: R$ 9,66
- Aviso Prévio: R$ 120,79
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,66
- Multa Rescisória FGTS: R$ 120,79
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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