Profissões relacionadas:
Salário de Atendente Barista - Série histórica em Fortaleza
O que faz um Atendente Barista
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- compactar café;
- demonstrar atenção focada;
- montar vitrine e prateleira;
- contornar situações adversas;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- torrar café;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- demonstrar capacidade de organização;
- trazer conta;
- entregar cardápio;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- demonstrar acuidade sensorial;
- organizar degustação de café;
- receber contas;
- criar bebidas e drinques com café;
- demonstrar dinamismo;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente Barista em Fortaleza, CE
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.350 | 16.198 | 337 | 6,21 | |
Média Salarial | 1.388 | 16.653 | 347 | 6,38 | |
1º Quartil | 1.334 | 16.004 | 333 | 6,13 | |
Salário Mediana | 1.360 | 16.315 | 340 | 6,25 | |
3º Quartil | 1.464 | 17.572 | 366 | 6,73 | |
Teto Salarial | 1.774 | 21.284 | 443 | 8,15 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente Barista é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Fortaleza nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente Barista segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Atendente Barista em Fortaleza, CE
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.346,93 | 1.384,74 | 2.092,67 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.350,15 | 1.388,06 | 2.097,68 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.367,11 | 1.405,50 | 2.124,03 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.354,10 | 1.392,13 | 2.103,82 | |
9311-5/00 | Gestão de instalações de esportes | 1.303,65 | 1.340,25 | 2.025,43 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados | 1.400,05 | 1.439,36 | 2.175,20 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.307,00 | 1.343,70 | 2.030,64 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.471,19 | 1.512,50 | 2.285,74 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.340,75 | 1.378,40 | 2.083,08 | |
1081-3/02 | Torrefação e moagem de café | 1.354,96 | 1.393,00 | 2.105,14 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Atendente Barista
Profissionais no cargo de Atendente Barista atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente Barista
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente Barista devem higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, extrair café, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Atendente Barista por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 157 profissionais admitidos e desligados na cidade de Fortaleza, CE. A relação abrange somente Atendente Barista em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
144 | 44 | 220 | 1.388,15 | 6,31 |
8 | 36 | 180 | 1.383,75 | 7,69 |
3 | 42 | 210 | 1.377,33 | 6,56 |
2 | 40 | 200 | 1.392,30 | 6,96 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente Barista Nível I ganha em média R$ 1.419,02, o Nível II recebe cerca de R$ 1.633,62, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.452,44 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.403,20 | 1.510,50 | 1.919,91 |
Pequenas | 1.408,66 | 1.515,96 | 1.925,37 |
Médias | 1.380,01 | 1.487,31 | 1.896,72 |
Grandes Empresas | 709,51 | 816,81 | 1.226,22 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente Barista em Fortaleza, CE é de R$ 1.349,87 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Fortaleza.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Fortaleza, CE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente Barista ao longo do tempo
Salário de Atendente Barista mês a mês na cidade de Fortaleza de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Fortaleza
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente Barista trabalhando na cidade de Fortaleza durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente Barista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Fortaleza, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente Barista com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente Barista trabalhando em Fortaleza com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente Barista
- Salário Base: R$ 1.387,77
- Salário-educação (3%): R$ 41,63
- Sistema S (2%): R$ 27,76
- INSS Patronal (20%): R$ 277,55
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,88
- FGTS (8%): R$ 111,02
- Férias 1/12: R$ 115,65
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 277,55
- Periculosidade (30%): R$ 416,33
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,55
- 13º Salário: R$ 115,65
- FGTS sobre Férias: R$ 9,25
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,08
- FGTS sobre 13º: R$ 9,25
- Aviso Prévio: R$ 115,65
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,25
- Multa Rescisória FGTS: R$ 115,65
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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