CBO 141505
CBO 1415-05 — Gerente de hotel
Descrição oficial, funções, competências, salários e mercado de trabalho para Gerente de hotel (CBO 141505) em 2026 — dados da Tabela CBO/MTE e CAGED.
CBO 1415-05
Conhecimento (6/8) i
Habilidade (6/8) i
Atitude (6/8) i
Ocupação (6/8) i
Sinônimos: Administrador (serviço de hospedagem) • Administrador de camping • Administrador de empresas de hospedagem • Dono de hotel - conta própria • Dono de motel - conta própria • Gerente de apart hotel • Gerente de ecoresort • Gerente de estância • Gerente de hotel fazenda • Gerente de hotel residencial • Gerente de resort • Gerente de termas • Proprietário - nos serviços de alojamento - empregador • Proprietário - nos serviços de hospedagem - empregador • Proprietário de hotel - conta própria • Proprietário de hotel - empregador • Proprietário de motel - conta própria • Sócio-proprietário - nos serviços de alojamento - empregador • Sócio-proprietário - nos serviços de hospedagem - empregador • Sócio-proprietário de hotel - conta-própria • Sócio-proprietário de hotel - empregador • Sócio-proprietário de motel - conta própria • Sócio-proprietário de motel - empregador • Subgerente de hotel • Tecnólogo em hotelaria
Fonte: Tabela CBO — Ministério do Trabalho e Emprego • Portal Salário
💰 Salário de Gerente de hotel no Brasil
Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil
Piso salarial i
R$ 2.268,64
Média salarial i
R$ 4.622,20
Mediana i
R$ 3.000,00
Teto salarial i
R$ 6.696,13
Jornada média
43h
semanais
Profissionais
3.933
na base CLT
Escolaridade mais comum
Médio Completo
Curso recomendado
Administração, Turismo
🏆 Melhor salário por estado
AM
R$ 6.213,00 média
📥 Estado que mais contrata
SP
462 admissões
🏙️ Melhor salário por cidade
Barueri/SP
R$ 11.308,09 média
🏢 Setor que mais contrata
Hotéis
2.422 profissionais
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🏢 Salário por Porte da Empresa
Gerente de hotel • Brasil • Regime CLT
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| Porte da Empresa i | Q1 (25%) i | Sal. Médio i | Q3 (75%) i |
|---|---|---|---|
| Micro (até 9 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Pequena (10-49 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Média (50-249 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Grande (250+ func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil | |||
📋 O Que Faz um Gerente de hotel
O Gerente de hotel planeja, coordena, controla e avalia as atividades realizadas em todos os setores de um hotel, considerando diretrizes determinadas pela diretoria da empresa. Promove projetos para definir público-alvo, atrair novos clientes, e otimizar a taxa de ocupação. Realiza controle de qualidade para aperfeiçoamento contínuo dos serviços. Administra recursos financeiros e gerencia estoque. Faz gestão de pessoal, programa treinamentos e promove ações para aumentar a satisfação no trabalho. Utiliza sistemas informatizados para gerenciamento das operações. Implanta novas tecnologias para melhoria dos serviços de hotelaria. Elabora relatório, para a diretoria da empresa, apresentando resultados das atividades da unidade hoteleira. Cumpre legislação, normas técnicas, normas sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de proteção contra incêndios e de preservação ambiental.
Funções detalhadas — CBO 1415-05
Participa em reunião, com a diretoria de empresa prestadora de serviços de hotelaria, para discussão do planejamento estratégico e negociação de metas do planejamento tático. Analisa, durante a reunião, as alterações ocorridas no setor, a partir da internacionalização das redes hoteleiras.Prepara-se para gerenciar uma unidade hoteleira, realizando estudos da região para conhecer sua história e suas características geográficas, sociais, econômicas e culturais.
Promove projetos de “marketing”, para fazer análise do mercado, definir público-alvo, atrair e conquistar novos clientes, e otimizar a taxa de ocupação. Estuda concorrentes, verificando perfil de clientes e forma de atendimento.
Coordena a elaboração do plano operacional para funcionamento do hotel.
Supervisiona e orienta o trabalho da equipe de cada departamento, a partir da definição do padrão de serviços.
Monitora os diversos serviços da equipe de recepção, tais como reservas, prestação de informações sobre serviços do hotel, atribuição de quartos e realização de registros de entrada e de saída dos hóspedes. No departamento de alimentos e bebidas, examina a definição do cardápio e fiscaliza a preparação das refeições. Faz a gestão da governança, monitorando os serviços de limpeza e organização das diversas áreas do hotel. Aprova a programação de atividades - de lazer, recreação e eventos - destinada a diferentes públicos. Faz a gestão dos serviços de segurança. Programa serviços de manutenção preventiva e aciona prestadores de serviços de manutenção corretiva de equipamentos e instalações.
Desenvolve estratégias para a fidelização de clientes, promovendo as melhores práticas de atendimento e estabelecendo preços competitivos. Mantém bom relacionamento com usuários do hotel, comunicando-se preferencialmente em mais de um idioma.
Realiza controle de qualidade, pesquisando a satisfação dos clientes, analisando indicadores de desempenho e tratando sugestões e reclamações, para aperfeiçoamento contínuo dos serviços prestados.
Administra estoque, orientando o uso de estratégicas e tecnologias apropriadas para armazenamento. Controla as condições do estoque de alimentos e bebidas.
Faz gestão de pessoal, identificando necessidade de contratação e determinando perfis profissionais. Promove programas de aperfeiçoamento e atualização profissional. Realiza ações dirigidas às equipes de trabalho – como promoção de eventos para integração e descontração, criação de rede social interna para conversas e troca de informações, entre outras -, visando aumentar a motivação e a satisfação no trabalho, melhorar o clima organizacional, e diminuir o índice de rotatividade.
Administra recursos financeiros, acompanhando execução orçamentária, controlando receitas e despesas, monitorando custos, e avaliando a margem de lucro. Gerencia investimentos.
Implanta projetos de introdução de novas tecnologias - tais como divulgação de visita virtual no hotel em Internet, para atrair potenciais clientes, utilização de aplicativo com funcionalidades de chave digital, controle da iluminação e temperatura, entre outras -, para melhoria dos serviços de hotelaria.
Utiliza sistemas informatizados – como “software” de gestão de estoque, sistemas integrados de gestão de serviços, entre outros - para gerenciamento das atividades.
Supervisiona a organização dos documentos do estabelecimento e das equipes de trabalho. Atende auditorias e agentes de fiscalização.
Participa de eventos na comunidade e de congressos sobre inovações em hotelaria.
Desenvolve política sustentável, alinhada com visão e objetivos da empresa. Controla a reutilização de sobra de materiais e o descarte de resíduos, de acordo com normas ambientais.
Zela pela segurança no trabalho, prevenindo acidentes e atuando para eliminar possíveis situações de risco.
Elabora relatórios, para a diretoria da empresa, apresentando análise do desempenho do hotel, estudo de satisfação de clientes, e comparação dos resultados alcançados com as metas.
📚 Conhecimentos Exigidos
Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 6/8
Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)
Conhecimentos avançados — Grupo II (122)
| Área i | Campo i | Conhecimento i | Prof. i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia | Outros elementos do campo ecologia | 3 | 3 | 3 |
| Outros elementos (ecologia) conservação do meio ambiente e desenvolvimento sustentável | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências exatas e da terra | Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 4 | 5 | 5 |
| Informática | 4 | 5 | 5 | ||
| Internet | 4 | 5 | 5 | ||
| Internet | 4 | 5 | 5 | ||
| Software específico | 3 | 3 | 4 | ||
| Software - business intelligence-bi | 3 | 3 | 4 | ||
| Software específico | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (software específico) crm - gerenciamento de relacionamento com o cliente | 4 | 4 | 4 | ||
| Software específico | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (software específico) erp - planejamento de recursos empresariais | 4 | 4 | 4 | ||
| Software específico | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (software específico) sistemas de gestão dos recursos humanos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo tecnologia da informação e comunicação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (tecnologia da informação e comunicação) estratégias digitais para comércio eletrônico, publicidade e marketing | 4 | 4 | 4 | ||
| Ciências humanas | Filosofia | Ética | 4 | 5 | 5 |
| Ética | 4 | 5 | 5 | ||
| Psicologia | Psicologia social | 4 | 5 | 5 | |
| Relações interpessoais | 4 | 5 | 5 | ||
| Psicologia do trabalho e organizacional | 3 | 4 | 4 | ||
| Fatores humanos no trabalho | 3 | 4 | 4 | ||
| Psicologia do trabalho e organizacional | 3 | 3 | 4 | ||
| Recrutamento e seleção de pessoal | 3 | 3 | 4 | ||
| Psicologia do trabalho e organizacional | 3 | 4 | 5 | ||
| Treinamento e avaliação | 3 | 4 | 5 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Administração | Administração de empresas | 3 | 3 | 4 |
| Administração de recursos humanos | 3 | 3 | 4 | ||
| Administração de empresas | 3 | 3 | 4 | ||
| Administração financeira | 3 | 3 | 4 | ||
| Administração de empresas | 4 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) formulação de políticas de preços de serviços de hospedagem | 4 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 4 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) fundamentos de administração | 4 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) gestão de estoque e armazenamento | 4 | 4 | 5 | ||
| Administração de empresas | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) gestão estratégica da força de trabalho | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) planejamento tático e operacional: fundamentos, articulação com o planejamento estratégico | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) viabilidade econômico-financeira de negócios hoteleiros | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão da cadeia de suprimentos em meios de hospedagem: logística e cadeia de suprimentos em estabelecimentos de hospedagem, integração entre as diferentes áreas envolvidas nas decisões de compras, curva abc, cotações, outros | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de alimentos e bebidas em meios de hospedagem: especificação da área física, fluxos de serviços, controles operacionais, gerenciamento de recursos e de custos, cadeia de suprimentos, legislação aplicável | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de facilities em meios de hospedagem: segurança patrimonial, normas e legislações aplicáveis, eficiência energética, uso racional de recursos naturais, manutenção preventiva, corretiva e preditiva, gestão do patrimônio ambiental, utilização de recursos tecnológicos | 4 | 4 | 4 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de finanças em meios de hospedagem: previsão orçamentária, projeção de receitas e despesas, análise de indicadores financeiros, modelos financeiros | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de hospedagem e experiência do cliente | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de pessoas em meios de hospedagem: motivação e integração de equipes, diversidades culturais e de gênero, responsabilidade social, desenvolvimento de equipes para empreendimentos de hospedagem, empregabilidade, gestão de carreira, capacitação | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) inovações na gestão operacional em meios de hospedagem | 4 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) marketing hoteleiro: marketing para empreendimentos de hospedagem, análise do ambiente competitivo, segmentação e posicionamento mercadológico, outros | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) normas sanitárias aplicadas à área de hotelaria | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) normas técnicas da área de hotelaria | 5 | 4 | 5 | ||
| Arquitetura e urbanismo | Design de interiores e decoração | 4 | 4 | 4 | |
| Outros elementos (design de interiores e decoração) fundamentos de design de interiores, decoração e climatização para meios de hospedagem | 4 | 4 | 4 | ||
| Ciência da informação | Arquivologia | 3 | 3 | 4 | |
| Organização de arquivos | 3 | 3 | 4 | ||
| Direito | Direito privado | 3 | 4 | 4 | |
| Outros elementos (direito privado) legislação aplicada à área ocupacional | 3 | 4 | 4 | ||
| Direitos especiais | 3 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (direitos especiais) aspectos legais para negócios em hotelaria e hospedagem: abertura e gestão de negócios, responsabilidade civil, criminal, trabalhista e tributária | 3 | 4 | 4 | ||
| Direitos especiais | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (direitos especiais) direito do consumidor | 4 | 4 | 4 | ||
| Turismo | Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | |
| Outros elementos (turismo) apoio ao hóspede durante a estadia | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) fluxos operacionais de governança | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) fluxos operacionais de reserva e recepção | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) gestão de eventos e lazer em meios de hospedagem: ferramentas na gestão dos recursos, orçamentos e ordens de serviço, funções dos setores de eventos e lazer | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) histórico e atualidade do mercado de hotelaria no brasil e no mundo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) planejamento do serviços de hospedagem | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) serviços auxiliares de hospedagem: governança, arrumação, rouparia, restaurante, manutenção, informática, outros | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) tipos de estabelecimentos de hotelaria | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) turismo de eventos e lazer: requisitos do hóspede, sazonalidade, outros | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) turismo de negócios: requisitos do hóspede, sazonalidade, outros | 4 | 4 | 4 | ||
| Engenharias | Engenharia de produção | Gerência de produção | 4 | 5 | 5 |
| Garantia de controle de qualidade | 4 | 5 | 5 | ||
| Gerência de produção | 4 | 5 | 5 | ||
| Higiene e segurança do trabalho | 4 | 5 | 5 | ||
| Gerência de produção | 4 | 5 | 5 | ||
| Suprimentos | 4 | 5 | 5 | ||
| Gerência de produção | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (gerência de produção) normas de proteção contra incêndios | 4 | 4 | 5 | ||
| Gerência de produção | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (gerência de produção) planejamento, programação e controle da operação de serviços de hotelaria | 5 | 5 | 5 | ||
| Engenharia do produto | 4 | 4 | 4 | ||
| Ergonomia | 4 | 4 | 4 | ||
| Engenharia econômica | 4 | 4 | 4 | ||
| Análise de custos | 4 | 4 | 4 | ||
| Engenharia econômica | 4 | 4 | 4 | ||
| Estudo de mercado | 4 | 4 | 4 | ||
| Linguística, letras e artes | Letras | Língua portuguesa | 4 | 5 | 5 |
| Língua portuguesa | 4 | 5 | 5 | ||
| Língua portuguesa | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (língua portuguesa) redação empresarial | 4 | 4 | 4 | ||
| Línguas estrangeiras modernas | 3 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (línguas estrangeiras modernas) língua espanhola | 3 | 4 | 4 | ||
| Línguas estrangeiras modernas | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros elementos (línguas estrangeiras modernas) língua inglesa | 3 | 3 | 4 | ||
| Tecnologias estratégicas | Métodos e procedimentos científicos | Outros elementos (métodos e procedimentos de pesquisa) | 3 | 3 | 3 |
| Metodologia científica | 3 | 3 | 3 | ||
| Metodologia de projetos | 4 | 3 | 4 | ||
| Elaboração de projeto | 4 | 3 | 4 | ||
| Tecnologias estratégicas | Outros elementos do campo tecnologias estratégicas | 2 | 3 | 4 | |
| Outros elementos (tecnologias estratégicas) sistemas de automação em hotelaria | 2 | 3 | 4 |
🎯 Habilidades
Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 6/8
Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)
Habilidades cognitivas (17)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 5 | 5 |
| Escuta ativa | 5 | 5 | |
| Expressão oral | 5 | 5 | |
| Compreensão escrita | 5 | 5 | |
| Expressão escrita | 4 | 5 | |
| Persuasão | 4 | 5 | |
| Negociação | 4 | 5 | |
| Habilidade de orientar serviços | 5 | 5 | |
| Raciocínio | Raciocínio analítico | 5 | 5 |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 5 | 5 | |
| Raciocínio crítico | 4 | 5 | |
| Raciocíonio científico | 1 | 2 | |
| Trabalho com números | Comparação de dados | 3 | 4 |
| Classificação de dados | 3 | 4 | |
| Compreensão numérica | 5 | 5 | |
| Análise de dados | 5 | 5 | |
| Sintetização de dados | 4 | 5 |
Habilidades práticas (18)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 5 | 5 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 5 | 5 | |
| Troca de informações | 5 | 5 | |
| Fornecimento de informações | 5 | 5 | |
| Cooperação | 5 | 5 | |
| Orientação de pessoas | 4 | 5 | |
| Supervisão | 5 | 5 | |
| Coordenação | 5 | 5 | |
| Percepção da realidade social | 4 | 4 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de princípios científicos ou tecnológicos para solução de problemas | 5 | 5 |
| Aplicação de conhecimento de um campo de estudo científico | 4 | 4 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 4 | 5 |
| Análise sistêmica | 5 | 5 | |
| Gerenciamento de recursos materiais | 5 | 5 | |
| Gerenciamento de recursos financeiros | 4 | 5 | |
| Gerenciamento de recursos humanos | 5 | 5 | |
| Análise de riscos | 3 | 3 | |
| Gerenciamento de riscos | 3 | 3 |
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (10)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 4 | 4 |
| Equilíbrio corporal bruto | 4 | 4 | |
| Habilidades psicomotoras | Destreza dos dedos (ou digital) | 2 | 3 |
| Destreza manual | 2 | 2 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 4 | 4 |
| Reconhecimento de fala | 4 | 4 | |
| Clareza de fala | 4 | 4 | |
| Visão a distância | 5 | 5 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Visão periférica | 4 | 4 |
🧭 Atitudes
Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 6/8
Imp. = Importância (1-5)
| Categoria i | Atitude i | Imp. i |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em atividades ou projetos técnicos complexos | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, assumindo autodesenvolvimento | 5 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores, gerenciando o desenvolvimento profissional deles | 3 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais em atividades ou projetos técnicos complexos | 3 |
⚙️ Condições de Trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
🎓 Exigências de Formação e Mercado
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
📌 Funções e Atividades
Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 1415-05
Administrar recursos financeiros
Demonstrar competências pessoais
Coordenar áreas operacionais de hotéis e restaurantes
Administrar pessoal
Administrar área de alimentos e bebidas
Promover vendas de produtos e serviços
Prestar assessoria
Executar rotinas administrativas
Gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes
Gerenciar compras
Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações
Supervisionar qualidade de alimentos e bebidas
Medir satisfação do cliente
Participar na avaliação da política de marketing
Supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas
Avaliar relatórios de desempenho
Participar da elaboração de normas e procedimentos
Criar planos de incentivo
Avaliar relatórios de atividades financeiras
Definir prioridades de execução dos serviços
Elaborar cardápio
Definir fornecedores
Supervisionar serviços de eventos
Demonstrar senso de organização
Montar pacotes - turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos
Controlar desperdícios
Propor investimentos
Liderar equipes
Inspecionar apresentação pessoal dos funcionários
Supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática
Participar da elaboração de políticas de cargos e salários
Pesquisar novas receitas
Alocar recursos
Controlar inventários
Avaliar destinos, produtos e serviços prestados
Coordenar logística para recebimento de produtos
Definir produtos, serviços e preços
Definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos
Tratar sugestões e reclamações de clientes
Administrar conflitos
Definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços
Coordenar execução de obras
Supervisionar serviços de reservas
Definir critérios de avaliação dos serviços
Participar na definição da política financeira da empresa
Demonstrar dinamismo
Decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários
Assumir responsabilidade
Avaliar produtos e serviços adquiridos
Fomentar parcerias com órgãos públicos e privados
Monitorar treinamento de funcionários
Identificar segmentos de turismo
Motivar equipes
Atender auditorias
Definir padrões de serviços em hotéis
Definir parcerias com outras empresas
Aprovar escalas de serviços, férias e treinamento
Atender fornecedores
Definir equipes de trabalho
Supervisionar serviços de recepção
Atender fiscalizações
Propor reformas de instalações
Administrar andamento de questões trabalhistas
Coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas
Relacionar-se com a mídia
Tomar decisões
Supervisionar preparação de receitas
Definir benefícios aos funcionários
Supervisionar estoque de alimentos e bebidas
Autorizar compras
Participar na elaboração de planos de emergência
Promover reuniões da equipe
Participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos
Definir políticas de atendimento a clientes
Definir critérios de seleção de pessoal
Controlar qualidade dos serviços
Controlar estoque do almoxarifado
Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal
Supervisionar atividades de recreação e lazer
Avaliar necessidade treinamento
Viabilizar treinamento
Acompanhar fluxo de caixa
Elaborar carta de bebidas
Elaborar orçamento
Negociar com fornecedores - qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento
Acompanhar aplicações financeiras
Participar na elaboração do plano estratégico
Montar cadastro de fornecedores
Representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o
Demonstrar fluência verbal
Elaborar relatórios gerenciais
Degustar alimentos e bebidas
Analisar previsões de mercado
Demonstrar capacidade de negociação
Participar da promoção de ações sociais
Supervisionar serviços de governança
Controlar documentação
🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações
CBO 1415-05 é o código da ocupação de gerente de hotel que pertence ao grupo dos gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.
1
Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
14
Gerentes
141
Gerentes de produção e operações
1415
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
141505
Gerente de hotel
Entenda a diferença entre Profissão, Cargo, Ocupação e Função.
👥 Profissões da Família Ocupacional
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
Gerente de Restaurante
R$ 2.996 média
Sócio Proprietário de Pensão - Conta Própria
R$ 2.890 média
Gerente de Operações de Turismo
R$ 5.856 média
Gerente de Produtos de Turismo
R$ 5.856 média
Tecnólogo em Gestão de Turismo
R$ 5.856 média
Gerente de Pensão
R$ 2.890 média
Gerente de Turismo
R$ 5.856 média
Dono de Pensão - Conta Própria
R$ 2.890 média
Dono de Pensão - Empregador
R$ 2.890 média
Estalageiro
R$ 2.817 média
🔗 CBOs Relacionados
Gerentes de produção e operações
CBO 1411-05
Gerente de produção e operações aqüícolas
CBO 1411-10
Coordenador de produção de madeira
CBO 1411-15
Gerente de agropecuária
CBO 1411-20
Administrador de empresas de pesca
CBO 1412-05
Banguezeiro - empregador
CBO 1413-05
Coordenador de obras (construção civil)
CBO 1414-05
Adeleiro (comércio atacadista)
CBO 1414-10
Adegueiro
CBO 1414-15
Administrador no comércio de mercadorias
CBO 1414-20
Gerente de operações de serviços de assistência técnica
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