Restaurantes e Similares — CNAE 5611-2/01 — São Paulo, SP

Pesquisa cargos e salários do segmento de Restaurantes e Similares em São Paulo, SP — CNAE 5611-2/01 — Portal Salário / CAGED.

CNAE 5611-2/01

Atualizado em • 137.233 movimentações

Empresas de Restaurantes e Similares em São Paulo, SP contrataram 68.604 (CLT) e desligaram 68.629 nos últimos 12 meses.

Restaurantes e Similares está em alta em São Paulo, SP. No comparativo entre os meses de 02/2025 e 01/2026 tivemos um aumento de 4.45% nas contratações formais em regime CLT na localidade.

Contratações i

68.604

Demissões i

68.629

Saldo i

-25

Situação

Em alta

Salário médio do setor i

R$ 2.792

todos os cargos

Cargos distintos i

142

ocupações no setor

Amplitude salarial i

37%

piso→teto

Profissionais i

137.233

últimos 12 meses

55

IPS - Índice Portal Salário do Segmento i

Estável

Saldo: -25 • Rotatividade (turnover): 50,0% • Volume: 137.233

Fonte: Portal Salário / CAGED • São Paulo/SP • 02/2025 a 01/2026

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Operacional e técnico • Restaurantes e Similares • São Paulo/SP

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