O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- realizar serviço de bebidas;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir o cliente;
- demonstrar capacidade de organização;
- recepcionar cliente;
- checar pedido antes de servir;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar cordialidade;
- descongelar alimentos;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- contornar situações adversas;
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Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica em Gramado
O que faz um Copeiro
- demonstrar capacidade de organização;
- recepcionar cliente;
- checar pedido antes de servir;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar cordialidade;
- descongelar alimentos;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- contornar situações adversas;
- trazer conta;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- preparar sanduíches;
- cortar frutas para decoração;
- servir sobremesas;
- inventariar bebidas consumidas;
- demonstrar dinamismo;
- substituir cobre-manchas;
- acomodar cliente;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- escolher louça;
- organizar espaço;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
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Tabela salarial Copeiro em Gramado, RS
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.699 | 20.390 | 425 | 7,78 | |
| Média Salarial | 1.747 | 20.963 | 437 | 8,00 | |
| 1º Quartil | 1.691 | 20.288 | 423 | 7,74 | |
| Salário Mediana | 1.715 | 20.580 | 429 | 7,85 | |
| 3º Quartil | 1.847 | 22.163 | 462 | 8,46 | |
| Teto Salarial | 2.237 | 26.845 | 559 | 10,25 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Gramado nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma queda de 30% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro em Gramado, RS
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.743,48 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.798,91 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.709,69 | |||
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.733,60 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.615,00 | |||
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.700,00 | |||
| 9329-8/99 | Outras atividades de recreação e lazer | 1.715,00 | |||
| 0139-3/99 | Cultivo de outras plantas de lavoura permanente | 1.715,00 | |||
| 8800-6/00 | Serviços de assistência social sem alojamento | 2.119,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Copeiro
Profissionais no cargo de Copeiro atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro devem atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, realizar serviço de bebidas, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente.
Quanto ganha um Copeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 165 profissionais admitidos e desligados na cidade de Gramado, RS. A relação abrange somente Copeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 161 | 44 | 220 | 1.745,26 | 7,93 |
| 2 | 40 | 200 | 1.715,00 | 8,58 |
| 1 | 36 | 180 | 1.700,00 | 9,44 |
| 1 | 5 | 25 | 2.119,00 | 84,76 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.312,53, o Nível II recebe cerca de R$ 1.532,24, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.080,69 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.762,09 | 1.981,79 | 2.530,25 |
| Pequenas | 1.739,01 | 1.958,71 | 2.507,17 |
| Médias | 874,52 | 1.094,22 | 1.642,68 |
| Grandes Empresas | 874,52 | 1.094,22 | 1.642,68 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro em Gramado, RS é de R$ 1.699,18 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Gramado.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Gramado, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro ao longo do tempo
Salário de Copeiro mês a mês na cidade de Gramado de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Gramado
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando na cidade de Gramado durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Gramado, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando em Gramado. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.746,88
- Salário-educação (3%): R$ 52,41
- Sistema S (2%): R$ 34,94
- INSS Patronal (20%): R$ 349,38
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,47
- FGTS (8%): R$ 139,75
- Férias 1/12: R$ 145,57
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 349,38
- Periculosidade (30%): R$ 524,07
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,52
- 13º Salário: R$ 145,57
- FGTS sobre Férias: R$ 11,65
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,88
- FGTS sobre 13º: R$ 11,65
- Aviso Prévio: R$ 145,57
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,65
- Multa Rescisória FGTS: R$ 145,57
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Descobrir sindicato
- Desvio de função
- Pedido de demissão
- Jornada de trabalho parcial
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Jornada de trabalho 44h de segunda a sábado
- Acordo coletivo
- Descanso semanal remunerado
- Período aquisitivo e concessivo de férias
- Trabalhar no aviso prévio
- Convênio médico
- Licenças trabalhistas
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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