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Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Juiz de Fora
O que faz um Atendente de Lanchonete
- limpar balcão e bancada;
- demonstrar discreção;
- forrar bandeja;
- receber contas;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- aquecer alimentos;
- dar sugestões;
- conferir ordem de serviço;
- trazer conta;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- preparar sanduíches;
- questionar as preferências do cliente;
- retirar restos de comida;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- entregar cardápio;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- limpar mesa;
- secar louça e/ou prataria;
- controlar acesso de pessoas;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- limpar o chão;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Juiz de Fora, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.440 | 17.280 | 360 | 6,72 | |
| Média Salarial | 1.480 | 17.765 | 370 | 6,91 | |
| 1º Quartil | 1.424 | 17.091 | 356 | 6,65 | |
| Salário Mediana | 1.481 | 17.772 | 370 | 6,91 | |
| 3º Quartil | 1.536 | 18.433 | 384 | 7,17 | |
| Teto Salarial | 1.861 | 22.326 | 465 | 8,68 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Juiz de Fora nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 14.29% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Belo Horizonte | 43 | 1.370,74 | 1.409,23 | 2.129,67 | 6,53 | 17.845 |
| Uberlândia | 43 | 1.422,81 | 1.462,76 | 2.210,56 | 6,77 | 3.649 |
| Contagem | 43 | 1.357,43 | 1.395,55 | 2.108,99 | 6,43 | 3.006 |
| Uberaba | 43 | 1.494,89 | 1.536,86 | 2.322,55 | 7,11 | 1.899 |
| Montes Claros | 42 | 1.387,23 | 1.426,18 | 2.155,29 | 6,71 | 1.528 |
| Governador Valadares | 42 | 1.341,50 | 1.379,16 | 2.084,23 | 6,56 | 1.431 |
| Betim | 44 | 1.352,95 | 1.390,94 | 2.102,03 | 6,39 | 1.326 |
| Poços de Caldas | 43 | 1.411,19 | 1.450,82 | 2.192,52 | 6,69 | 1.229 |
| Ipatinga | 43 | 1.425,02 | 1.465,04 | 2.214,01 | 6,87 | 1.167 |
| Patos de Minas | 43 | 1.486,15 | 1.527,88 | 2.308,98 | 7,12 | 936 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Juiz de Fora, MG
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.439,61 | 1.480,03 | 2.236,67 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.437,87 | 1.478,24 | 2.233,96 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.453,60 | 1.494,42 | 2.258,41 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.446,62 | 1.487,24 | 2.247,56 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.457,39 | 1.498,31 | 2.264,29 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.421,78 | 1.461,70 | 2.208,96 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.508,18 | 1.550,52 | 2.343,19 | |
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.408,48 | 1.448,03 | 2.188,31 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.430,73 | 1.470,90 | 2.222,86 | |
| 1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 1.476,14 | 1.517,58 | 2.293,42 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem demonstrar competências pessoais, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, organizar o trabalho, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2584 profissionais admitidos e desligados na cidade de Juiz de Fora, MG. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.985 | 44 | 220 | 1.477,76 | 6,72 |
| 206 | 40 | 200 | 1.468,13 | 7,34 |
| 185 | 36 | 180 | 1.505,45 | 8,36 |
| 127 | 42 | 210 | 1.494,97 | 7,12 |
| 34 | 43 | 215 | 1.475,03 | 6,86 |
| 19 | 39 | 195 | 1.541,93 | 7,91 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.513,78, o Nível II recebe cerca de R$ 1.742,70, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.616,20 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.494,92 | 1.609,39 | 2.046,14 |
| Pequenas | 1.507,81 | 1.622,27 | 2.059,02 |
| Médias | 1.508,71 | 1.623,17 | 2.059,92 |
| Grandes Empresas | 756,89 | 871,35 | 1.308,10 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Juiz de Fora, MG é de R$ 1.440,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Juiz de Fora.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Juiz de Fora, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Juiz de Fora de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Juiz de Fora
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Juiz de Fora durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Juiz de Fora, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Juiz de Fora com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.480,44
- Salário-educação (3%): R$ 44,41
- Sistema S (2%): R$ 29,61
- INSS Patronal (20%): R$ 296,09
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,80
- FGTS (8%): R$ 118,43
- Férias 1/12: R$ 123,37
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 296,09
- Periculosidade (30%): R$ 444,13
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,12
- 13º Salário: R$ 123,37
- FGTS sobre Férias: R$ 9,87
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,29
- FGTS sobre 13º: R$ 9,87
- Aviso Prévio: R$ 123,37
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,87
- Multa Rescisória FGTS: R$ 123,37
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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