Atendente de Lanchonete - Salário 2019 - Guarulhos, SP

09/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 02/2019 até 09/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

2.524
salários

Salários de 2.524 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

Jornada de trabalho de 43h. Carga horária semanal média de 2.524 profissionais.

R$ 1.282,39
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Guarulhos-SP ganha entre R$ 1.032,12 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.937,98, sendo que a média salarial fica em R$ 1.282,39 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 02/2019 até 09/2019 com uma amostragem de 2.524 salários.

O cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Guarulhos, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, Ensino Médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode ver a pesquisa salarial para Atendente de Lanchonete em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial como piso salarial, setores com os melhores salários, salários de acordo com o nível profissional, porte da empresa, escolaridade, faixa etária e muito mais pra você saber exatamente quanto ganha um Atendente de Lanchonete no mercado de trabalho segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Atendente de Lanchonete - Salários em outras cidades - São Paulo

O que faz um Atendente de Lanchonete

Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

Exigências do mercado de trabalho

Atendente de Lanchonete – Salário – Guarulhos, SP

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, atender o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 2524 profissionais admitidos e desligados no periodo de 02/2019 até 09/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
118344220R$ 1.301,97R$ 5,92
9736180R$ 1.075,36R$ 5,97
2728140R$ 778,67R$ 5,56
2242210R$ 1.307,73R$ 6,23
335175R$ 1.371,00R$ 7,83
332160R$ 861,00R$ 5,38
339195R$ 1.476,33R$ 7,57
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
99244220R$ 1.321,82R$ 6,01
8640200R$ 1.189,88R$ 5,95
4936180R$ 1.058,51R$ 5,88
2342210R$ 1.326,65R$ 6,32
1320100R$ 941,08R$ 9,41
324120R$ 694,00R$ 5,78
228140R$ 754,00R$ 5,39

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
1033Admissão por ReempregoR$ 1.300,960
601Demissão sem Justa CausaR$ 1.331,1421
392Pedido de DemissãoR$ 1.250,859
299Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.172,060
132Demissão por Término de ContratoR$ 1.279,142
34Demissão por Justa CausaR$ 1.183,569
12Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.199,002
9Admissão por Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.331,220
6Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 1.229,0025
4Admissão por ReintegraçãoR$ 1.397,250
1Desligamento por AposentadoriaR$ 1.499,0070
1Desligamento por MorteR$ 2.142,0014

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Um Atendente de Lanchonete Júnior trabalhando em Guarulhos-SP ganha em média R$ 1.279,27, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.362,84, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.394,25 mensais de acordo com dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 1179 profissionais demitidos das empresas de Guarulhos-SP no período de 02/2019 até 09/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.308,881.400,931.410,19
Pequena empresa1.226,991.328,311.388,14
Média empresa1.226,57---1.182,00
Grande empresa1.205,00------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Atendente de Lanchonete naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Atendente de Lanchonete em Guarulhos-SP é de *R$ 1.032,12 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos .

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos .

Salário base para aprendiz

Em um total de 86 aprendizes contratados e demitidos em Guarulhos-SP durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Atendente de Lanchonete é de R$ 965,15 para uma jornada de trabalho de cerca de 21 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

De acordo com a pesquisa, no período de 02/2019 até 09/2019 com 8 salários de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete portador de necessidades especiais, a média salarial em Guarulhos-SP é de R$ 1.215,88 para uma jornada de trabalho de 39 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Atendente de Lanchonete pelo mercado de trabalho em Guarulhos-SP no período de 02/2019 até 09/2019.

No período de 02/2019 até 09/2019 houveram 1.389 contratações formais com carteira assinada e 1.224 demissões em Guarulhos-SP, resultando num saldo positivo de 165 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
1202Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.231,34
644Restaurantes e Similares1.279,65
159Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.357,48
94Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.393,61
67Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas1.373,78
52Comércio Varejista de Doces, Balas, Bombons e Semelhantes1.309,88
36Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.388,89
35Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.283,97
29Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas1.286,55
21Lojas Duty Free de Aeroportos Internacionais1.303,14

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
94Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.393,61
36Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.388,89
67Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas1.373,78
159Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.357,48
52Comércio Varejista de Doces, Balas, Bombons e Semelhantes1.309,88
21Lojas Duty Free de Aeroportos Internacionais1.303,14
29Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas1.286,55
35Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.283,97
644Restaurantes e Similares1.279,65
1202Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.231,34

Salário por gênero

Numa amostragem de 2524 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Atendente de Lanchonete em Guarulhos-SP, 1736 são mulheres com salário médio de R$ 1.289,47 para uma jornada semanal de 43 horas.

Um total de 788 são homens com média salarial de R$ 1.266,79 e jornada de trabalho de 43h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete em Guarulhos.

  • (2) Sem instrução: R$ 1.230,00.
  • (2) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.457,00.
  • (11) Até 5ª ano do fundamental: R$ 1.411,18.
  • (13) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.373,15.
  • (28) Ensino fundamental completo: R$ 1.353,64.
  • (83) Ensino médio incompleto: R$ 1.243,05.
  • (632) Ensino médio completo: R$ 1.256,64.
  • (6) Ensino superior incompleto: R$ 1.181,33.
  • (11) Ensino superior completo: R$ 1.556,64.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete em Guarulhos-SP com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (789) Até 20 anos: R$ 1.222,63.
  • (1205) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.286,32.
  • (348) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.362,07.
  • (140) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.364,06.
  • (38) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.357,39.
  • (4) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.380,50.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Atendente de Lanchonete CBO 513435 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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