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Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Chapeco
O que faz um Atendente de Lanchonete
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- substituir cobre-manchas;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- destinar o lixo;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- checar pedido antes de servir;
- preparar saladas;
- selecionar utensílios;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- limpar mesa;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- servir charutos;
- trabalhar sob pressão;
- aquecer alimentos;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- limpar o chão;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- dobrar guardanapos;
- demonstrar dinamismo;
- montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Chapeco, SC
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.559 | 18.708 | 390 | 7,21 | |
| Média Salarial | 1.603 | 19.234 | 401 | 7,41 | |
| 1º Quartil | 1.435 | 17.226 | 359 | 6,63 | |
| Salário Mediana | 1.621 | 19.452 | 405 | 7,49 | |
| 3º Quartil | 1.794 | 21.524 | 448 | 8,29 | |
| Teto Salarial | 2.173 | 26.070 | 543 | 10,04 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho de Chapeco nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 1.23% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Florianópolis | 42 | 1.644,95 | 1.691,13 | 2.555,69 | 7,99 | 7.771 |
| Joinville | 43 | 1.677,47 | 1.724,57 | 2.606,22 | 7,99 | 4.024 |
| Balneário Camboriú | 44 | 1.802,98 | 1.853,60 | 2.801,22 | 8,51 | 3.538 |
| Blumenau | 42 | 1.808,32 | 1.859,09 | 2.809,51 | 8,86 | 2.816 |
| São Jose | 42 | 1.627,49 | 1.673,19 | 2.528,57 | 7,94 | 2.611 |
| Itajaí | 44 | 1.724,04 | 1.772,45 | 2.678,58 | 8,15 | 2.297 |
| Palhoça | 42 | 1.635,29 | 1.681,21 | 2.540,69 | 7,97 | 1.422 |
| Criciúma | 43 | 1.623,65 | 1.669,23 | 2.522,60 | 7,76 | 1.409 |
| Tubarão | 43 | 1.659,68 | 1.706,28 | 2.578,58 | 7,85 | 1.406 |
| Itapema | 43 | 1.711,06 | 1.759,11 | 2.658,41 | 8,11 | 891 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Chapeco, SC
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.516,13 | 1.558,70 | 2.355,55 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.482,28 | 1.523,90 | 2.302,96 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.767,53 | 1.817,15 | 2.746,14 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.609,00 | 1.654,18 | 2.499,85 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.553,28 | 1.596,90 | 2.413,28 | |
| 4731-8/00 | Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores | 1.588,42 | 1.633,02 | 2.467,87 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.610,96 | 1.656,19 | 2.502,89 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.512,20 | 1.554,66 | 2.349,44 | |
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.658,35 | 1.704,91 | 2.576,51 | |
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.486,40 | 1.528,13 | 2.309,36 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, servir o cliente.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1588 profissionais admitidos e desligados na cidade de Chapeco, SC. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.437 | 44 | 220 | 1.611,03 | 7,32 |
| 93 | 36 | 180 | 1.501,39 | 8,34 |
| 12 | 43 | 215 | 1.603,92 | 7,46 |
| 12 | 37 | 185 | 1.533,07 | 8,29 |
| 10 | 42 | 210 | 1.612,50 | 7,68 |
| 4 | 30 | 150 | 1.621,00 | 10,81 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.638,90, o Nível II recebe cerca de R$ 1.886,75, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.832,45 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.609,28 | 1.733,20 | 2.206,05 |
| Pequenas | 1.610,89 | 1.734,81 | 2.207,66 |
| Médias | 1.729,78 | 1.853,70 | 2.326,55 |
| Grandes Empresas | 819,45 | 943,38 | 1.416,22 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Chapeco, SC é de R$ 1.559,03 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Chapeco.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Chapeco, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Chapeco de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Chapeco
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Chapeco durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Chapeco, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Chapeco com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.602,81
- Salário-educação (3%): R$ 48,08
- Sistema S (2%): R$ 32,06
- INSS Patronal (20%): R$ 320,56
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,03
- FGTS (8%): R$ 128,22
- Férias 1/12: R$ 133,57
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 320,56
- Periculosidade (30%): R$ 480,84
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 44,52
- 13º Salário: R$ 133,57
- FGTS sobre Férias: R$ 10,69
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,56
- FGTS sobre 13º: R$ 10,69
- Aviso Prévio: R$ 133,57
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,69
- Multa Rescisória FGTS: R$ 133,57
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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