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Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Blumenau
O que faz um Atendente de Lanchonete
- forrar a bandeja;
- verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos);
- limpar equipamentos;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- ouvir atentamente (saber ouvir);
- acomodar cliente;
- inventariar bebidas consumidas;
- demonstrar capacidade de organização;
- observar segurança do local de trabalho;
- limpar prataria;
- arrumar o espaço;
- demonstrar dinamismo;
- receber contas;
- servir bebidas;
- cortar frutas para decoração;
- dar sugestões;
- preparar frutas;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- preparar sanduíches;
- retirar restos de comida;
- lavar utensílios;
- selecionar produtos (limpeza e outros);
- discriminar sabores, odores e cores;
- ver mais...
Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Blumenau, SC
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.803 | 21.636 | 451 | 8,58 | |
Média Salarial | 1.854 | 22.243 | 463 | 8,83 | |
1º Quartil | 1.575 | 18.895 | 394 | 7,50 | |
Salário Mediana | 1.840 | 22.080 | 460 | 8,76 | |
3º Quartil | 2.148 | 25.777 | 537 | 10,23 | |
Teto Salarial | 2.602 | 31.221 | 650 | 12,39 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho de Blumenau nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 16.07% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Florianópolis | 42 | 1.632,44 | 1.678,28 | 2.536,26 | 7,93 | 7.707 |
Joinville | 43 | 1.665,98 | 1.712,76 | 2.588,38 | 7,94 | 3.969 |
Balneário Camboriú | 44 | 1.792,34 | 1.842,67 | 2.784,70 | 8,46 | 3.540 |
São Jose | 42 | 1.614,77 | 1.660,11 | 2.508,81 | 7,88 | 2.603 |
Itajaí | 44 | 1.711,56 | 1.759,62 | 2.659,18 | 8,09 | 2.261 |
Chapeco | 43 | 1.551,35 | 1.594,91 | 2.410,28 | 7,37 | 1.565 |
Tubarão | 44 | 1.646,76 | 1.693,00 | 2.558,51 | 7,78 | 1.417 |
Palhoça | 42 | 1.622,31 | 1.667,86 | 2.520,52 | 7,92 | 1.398 |
Criciúma | 43 | 1.615,34 | 1.660,69 | 2.509,69 | 7,71 | 1.375 |
Itapema | 43 | 1.703,40 | 1.751,22 | 2.646,50 | 8,07 | 899 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Blumenau, SC
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.762,74 | 1.812,23 | 2.738,70 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.678,42 | 1.725,55 | 2.607,70 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.835,03 | 1.886,55 | 2.851,01 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.594,65 | 1.639,42 | 2.477,55 | |
4635-4/99 | Comércio atacadista de bebidas | 1.623,43 | 1.669,01 | 2.522,26 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.831,20 | 1.882,62 | 2.845,07 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 2.271,90 | 2.335,69 | 3.529,77 | |
1113-5/02 | Fabricação de cervejas e chopes | 1.853,53 | 1.905,58 | 2.879,77 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.771,51 | 1.821,25 | 2.752,33 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.787,09 | 1.837,27 | 2.776,53 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2838 profissionais admitidos e desligados na cidade de Blumenau, SC. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
2.132 | 44 | 220 | 1.905,94 | 8,66 |
394 | 36 | 180 | 1.588,19 | 8,82 |
62 | 42 | 210 | 1.839,45 | 8,76 |
60 | 30 | 150 | 1.861,50 | 12,41 |
46 | 40 | 200 | 2.172,78 | 10,86 |
34 | 41 | 205 | 1.939,79 | 9,46 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.895,33, o Nível II recebe cerca de R$ 2.181,96, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.275,62 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.871,90 | 2.015,22 | 2.562,05 |
Pequenas | 1.879,97 | 2.023,29 | 2.570,12 |
Médias | 1.917,41 | 2.060,73 | 2.607,56 |
Grandes Empresas | 947,66 | 1.090,98 | 1.637,81 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Blumenau, SC é de R$ 1.802,96 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Blumenau.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Blumenau, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Salário base para aprendiz
Em um total de 105 aprendizes contratados e demitidos em Blumenau durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Atendente de Lanchonete é de R$ 818,97 para uma jornada de trabalho de cerca de 23 horas semanais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Blumenau de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Blumenau
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Blumenau durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Blumenau, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Blumenau com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.853,58
- Salário-educação (3%): R$ 55,61
- Sistema S (2%): R$ 37,07
- INSS Patronal (20%): R$ 370,72
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,54
- FGTS (8%): R$ 148,29
- Férias 1/12: R$ 154,47
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 370,72
- Periculosidade (30%): R$ 556,07
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 51,49
- 13º Salário: R$ 154,47
- FGTS sobre Férias: R$ 12,36
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,12
- FGTS sobre 13º: R$ 12,36
- Aviso Prévio: R$ 154,47
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,36
- Multa Rescisória FGTS: R$ 154,47
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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