Atendente de Buffet: Salário - Joinville, SC

R$ 1.833,29/mês

Atualizado em

Um Atendente de Buffet trabalhando na cidade Joinville ganha em média R$ 1.833,29 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Atendente de Buffet na cidade fica entre R$ 1.760,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.571,55, sendo que R$ 1.783,22 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Joinville e/ou regiões próximas do estado de SC.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.028 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado de SC

Perfil Profissional

A profissão de Atendente de Buffet CBO 5134-05 trabalhando na cidade Joinville, SC, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Buffet trabalhando na cidade Joinville, SC, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Atendente de Buffet - Série histórica em Joinville

O que faz um Atendente de Buffet

  1. manter-se atento;
  2. demonstrar criatividade;
  3. ouvir atentamente (saber ouvir);
  4. controlar sobras e perdas;
  5. servir queijos;
  6. escolher louça;
  7. compatibilizar vinhos e alimentos;
  8. demonstrar senso de responsabilidade;
  9. limpar equipamentos;
  10. participar de concursos;
  11. repor bebidas em geral;
  12. colocar bebidas para gelar;
  13. servir vinho;
  14. apresentar carta de vinhos;
  15. mapear mesa para entrega de pratos;
  16. desmontar o bufê (buffet);
  17. fazer porções para viagem;
  18. recepcionar cliente;
  19. selecionar produtos (limpeza e outros);
  20. guardar louças, copos e prataria;
  21. selecionar copos;
  22. fatiar carne (churrascaria);
  23. completar bufê;
  24. servir bandeja;
  25. inventariar o material (louças, pratarias, enxoval de mesa);
  26. organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
  27. inventariar bebidas consumidas;
  28. ver mais...

Tabela salarial Atendente de Buffet em Joinville, SC

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.783 21.399 446 8,38
Média Salarial 1.833 21.999 458 8,62
1º Quartil 1.617 19.404 404 7,60
Salário Mediana 1.760 21.120 440 8,27
3º Quartil 2.123 25.477 531 9,98
Teto Salarial 2.572 30.859 643 12,09
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Buffet negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Buffet da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Buffet é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho de Joinville nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Buffet segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Atendente de Buffet em outras cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Atendente de Buffet na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Florianópolis 43 2.581,04 2.653,51 4.010,06 12,21 9.222
Blumenau 42 1.850,31 1.902,26 2.874,76 9,04 944
Itajaí 43 1.760,38 1.809,81 2.735,03 8,47 893
Palhoça 41 1.637,46 1.683,44 2.544,06 8,16 499
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Atendente de Buffet em Joinville, SC

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.755,46 1.804,75 2.727,40
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.716,54 1.764,73 2.666,92
5510-8/02 Hotéis 1.781,92 1.831,95 2.768,49
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 2.239,55 2.302,43 3.479,50
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.801,08 1.851,66 2.798,28
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.872,19 1.924,76 2.908,76
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.699,38 1.747,10 2.640,27
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.808,88 1.859,67 2.810,38
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 2.226,13 2.288,64 3.458,66
8121-4/00 Limpeza em prédios e em domicílios 1.710,33 1.758,35 2.657,27
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Atendente de Buffet

Profissionais no cargo de Atendente de Buffet atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Buffet

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Atendente de Buffet devem demonstrar competências pessoais, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), realizar serviço de vinhos, organizar o trabalho, desmontar praça, servir o cliente.

Quanto ganha um Atendente de Buffet por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1028 profissionais admitidos e desligados na cidade de Joinville, SC. A relação abrange somente Atendente de Buffet em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
800 44 220 1.855,26 8,43
95 36 180 1.659,98 9,22
44 42 210 1.795,70 8,55
19 43 215 1.859,05 8,65
10 40 200 2.183,50 10,92
10 41 205 1.754,61 8,56

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Atendente de Buffet Nível I ganha em média R$ 1.874,57, o Nível II recebe cerca de R$ 2.158,07, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.239,75 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 510 profissionais demitidos das empresas de Joinville, SC.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.848,95 1.990,69 2.531,54
Pequenas 1.882,20 2.023,95 2.564,79
Médias 1.840,94 1.982,69 2.523,53
Grandes Empresas 1.971,74 2.113,49 2.654,33
  • *Atendente de Buffet Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Buffet Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Buffet Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Buffet em Joinville, SC é de R$ 1.783,22 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Joinville.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Joinville, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Atendente de Buffet ao longo do tempo

Salário de Atendente de Buffet mês a mês na cidade de Joinville de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Joinville

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Buffet trabalhando na cidade de Joinville durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Buffet. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Joinville, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Buffet com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Buffet trabalhando em Joinville com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Buffet

  • Salário Base: R$ 1.833,29
  • Salário-educação (3%): R$ 55,00
  • Sistema S (2%): R$ 36,67
  • INSS Patronal (20%): R$ 366,66
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,33
  • FGTS (8%): R$ 146,66
  • Férias 1/12: R$ 152,77
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 366,66
  • Periculosidade (30%): R$ 549,99
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 50,92
  • 13º Salário: R$ 152,77
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,22
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,07
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,22
  • Aviso Prévio: R$ 152,77
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,22
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 152,77

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Atendente de Buffet – Salário – Joinville, SC

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