CBO 1415-15: Gerente de bar
O código CBO 1415-15, também escrito 141515, identifica a ocupação de Gerente de bar na Classificação Brasileira de Ocupações. É o código que vai na carteira de trabalho, no eSocial e no CAGED. Pertence à família 1415, gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação.
Salário de Gerente de bar no Brasil
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Na amostra de 12 meses
A mais comum no cargo
R$ 3.501 de média
1.467 admissões
1.819 movimentações
Salário de Gerente de bar por nível e porte da empresa
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteO que faz um Gerente de bar
O Gerente de bar planeja, supervisiona, controla e avalia as atividades operacionais realizadas em bar. Faz adequações no ambiente, para torná-lo mais atrativo e confortável. Gerencia os serviços, supervisionando os processos de reservas, de recepção aos clientes e de atendimento aos pedidos. Monitora a aplicação de princípios de higiene e de boas práticas na manipulação e na entrega de bebidas, coquetéis e petiscos. Controla a qualidade dos serviços prestados. Coordena a elaboração de procedimentos para orientar a atuação das equipes. Administra recursos financeiros, estoque e processo de compra. Faz gestão de pessoal. Utiliza novas tecnologias para melhoria de atendimento e gerenciamento dos serviços. Elabora relatório, com análise dos resultados das atividades. Cumpre legislação, normas técnicas, normas sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções detalhadas do CBO 1415-15
Funções detalhadas do CBO 1415-15Descrição completa das atividades, para montar a descrição de cargo.
Assinar e ver sem anúnciosConhecimentos exigidos
Nível de conhecimento 5 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Área | Campo | Conhecimento | Profundidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências agrárias | Ciências agrárias | Ciência dos alimentos | 2 | 2 | 3 |
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 3 | 3 | 4 |
| Ciências biológicas | Microbiologia | Outros conhecimentos de microbiologia - microbiologia de alimentos | 3 | 4 | 5 |
Mais 69 conhecimentos exigidosA lista completa, por domínio, com profundidade, frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosHabilidades
Nível de habilidade 5 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Habilidade | Frequência | Importância |
|---|---|---|---|
| Comunicação | Compreensão oral | 5 | 0 |
| Comunicação | Escuta ativa | 5 | 5 |
| Comunicação | Expressão oral | 5 | 5 |
Mais 41 habilidadesA lista completa, por categoria, com frequência e importância.
Assinar e ver sem anúnciosAtitudes
Nível de atitude 5 de 8 na tabela CBO do MTE.
| Categoria | Atitude | Importância |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, assumindo autodesenvolvimento | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores, gerenciando o desenvolvimento profissional deles | 3 |
Mais 1 atitudesA lista completa, com a importância de cada uma.
Assinar e ver sem anúnciosCondições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
Formação e experiência exigidas
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Funções e atividades de Gerente de bar
Atividades descritas para o CBO 1415-15 na tabela do MTE.
- Definir políticas de atendimento a clientes
- Supervisionar serviços de reservas
- Supervisionar serviços de recepção
- Supervisionar serviços de eventos
- Supervisionar atividades de recreação e lazer
- Supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática
- Controlar qualidade dos serviços
- Inspecionar apresentação pessoal dos funcionários
- Controlar reposição de uniformes
Mais 76 funções do cargoA lista completa de atividades da ocupação.
Assinar e ver sem anúnciosOnde o CBO 1415-15 fica na classificação
O CBO 1415-15 é o código de gerente de bar, que pertence ao grupo de gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação, segundo a tabela CBO do MTE.
- Grande grupo 1Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
- Subgrupo principal 14Gerentes
- Subgrupo 141Gerentes de produção e operações
- Família 1415Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
- 1415-15Gerente de bar
Cargos que usam o CBO 1415-15
Cada cargo abre a pesquisa salarial dele.
Ocupações da mesma família
Família 1415: Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação.
| Ocupação | CBO | Média no Brasil |
|---|---|---|
| Administrador (serviço de hospedagem) | 1415-05 | R$ 0.000 |
| Administrador de refeitório | 1415-10 | R$ 0.000 |
| Dono de pensão - conta própria | 1415-20 | R$ 0.000 |
| Gerente de operações de turismo | 1415-25 | R$ 0.000 |
Média salarial de cada ocupação da famíliaCompare os códigos vizinhos lado a lado.
Assinar e ver sem anúnciosCBOs relacionados
Gerentes de produção e operações.
Perguntas sobre o CBO 1415-15
O que faz o CBO 1415-15?
O CBO 1415-15 é o código de Gerente de bar, que planeja, supervisiona, controla e avalia as atividades operacionais realizadas em bar. Faz adequações no ambiente, para torná-lo mais atrativo e confortável. Gerencia os serviços, supervisionando os processos de reservas, de recepção aos clientes e de atendimento aos pedidos. Monitora a aplicação de princípios de higiene...
Qual é o salário base do CBO 1415-15?
A média salarial de Gerente de bar no Brasil é de R$ 2.919 por mês, com piso salarial de referência de R$ 2.164 e teto de R$ 4.143, para uma jornada de 43 horas semanais.
Qual a diferença entre o CBO 1415-10 e o 1415-15?
O CBO 1415-10 é o código de Administrador de refeitório e o 1415-15 é o de Gerente de bar. Os dois pertencem à mesma família ocupacional (1415). A média salarial é de R$ 3.072 no primeiro e de R$ 2.919 no segundo.
Qual a formação exigida para Gerente de bar?
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e...
Quais cargos usam o CBO 1415-15?
Além de Gerente de bar, o CBO 1415-15 cobre títulos como Gerente administrativo de lanchonete, Gerente de bar e lanchonete, Gerente de bar, cantina e restaurante, Gerente de salão de café, Proprietário de bar - empregador, Proprietário de bar, lanchonete, restaurante - conta própria.
O CBO 1415-15 é o mesmo que 141515?
Sim. É o mesmo código escrito de duas formas: com hífen (1415-15) e sem hífen (141515), como aparece no eSocial e no CAGED.
Pesquisa salarial completa de Gerente de bar
Salário por estado e cidade, por nível e porte de empresa, série histórica, setores que contratam e tendências do cargo.
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