CBO 141505
CBO 1415-05 — Gerente de hotel
Descrição oficial, funções, competências, salários e mercado de trabalho para Gerente de hotel (CBO 141505) em 2026 — dados da Tabela CBO/MTE e CAGED.
CBO 1415-05
Conhecimento (6/8) i
Habilidade (6/8) i
Atitude (6/8) i
Ocupação (6/8) i
Sinônimos: Administrador (serviço de hospedagem) • Administrador de camping • Administrador de empresas de hospedagem • Dono de hotel - conta própria • Dono de motel - conta própria • Gerente de apart hotel • Gerente de ecoresort • Gerente de estância • Gerente de hotel fazenda • Gerente de hotel residencial • Gerente de resort • Gerente de termas • Proprietário - nos serviços de alojamento - empregador • Proprietário - nos serviços de hospedagem - empregador • Proprietário de hotel - conta própria • Proprietário de hotel - empregador • Proprietário de motel - conta própria • Sócio-proprietário - nos serviços de alojamento - empregador • Sócio-proprietário - nos serviços de hospedagem - empregador • Sócio-proprietário de hotel - conta-própria • Sócio-proprietário de hotel - empregador • Sócio-proprietário de motel - conta própria • Sócio-proprietário de motel - empregador • Subgerente de hotel • Tecnólogo em hotelaria
Fonte: Tabela CBO — Ministério do Trabalho e Emprego • Portal Salário
💰 Salário de Gerente de hotel no Brasil
Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil
Piso salarial i
R$ 2.215,42
Média salarial i
R$ 4.526,37
Mediana i
R$ 3.000,00
Teto salarial i
R$ 6.463,45
Jornada média
43h
semanais
Profissionais
3.874
na base CLT
Escolaridade mais comum
Médio Completo
Curso recomendado
Administração, Turismo
🏆 Melhor salário por estado
AM
R$ 6.579,88 média
📥 Estado que mais contrata
SP
455 admissões
🏙️ Melhor salário por cidade
Barueri/SP
R$ 11.336,02 média
🏢 Setor que mais contrata
Hotéis
2.345 profissionais
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🏢 Salário por Porte da Empresa
Gerente de hotel • Brasil • Regime CLT
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| Porte da Empresa i | Q1 (25%) i | Sal. Médio i | Q3 (75%) i |
|---|---|---|---|
| Micro (até 9 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Pequena (10-49 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Média (50-249 func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Grande (250+ func.) | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 0,00 |
| Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil | |||
📋 O Que Faz um Gerente de hotel
O Gerente de hotel planeja, coordena, controla e avalia as atividades realizadas em todos os setores de um hotel, considerando diretrizes determinadas pela diretoria da empresa. Promove projetos para definir público-alvo, atrair novos clientes, e otimizar a taxa de ocupação. Realiza controle de qualidade para aperfeiçoamento contínuo dos serviços. Administra recursos financeiros e gerencia estoque. Faz gestão de pessoal, programa treinamentos e promove ações para aumentar a satisfação no trabalho. Utiliza sistemas informatizados para gerenciamento das operações. Implanta novas tecnologias para melhoria dos serviços de hotelaria. Elabora relatório, para a diretoria da empresa, apresentando resultados das atividades da unidade hoteleira. Cumpre legislação, normas técnicas, normas sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de proteção contra incêndios e de preservação ambiental.
Funções detalhadas — CBO 1415-05
Participa em reunião, com a diretoria de empresa prestadora de serviços de hotelaria, para discussão do planejamento estratégico e negociação de metas do planejamento tático. Analisa, durante a reunião, as alterações ocorridas no setor, a partir da internacionalização das redes hoteleiras.Prepara-se para gerenciar uma unidade hoteleira, realizando estudos da região para conhecer sua história e suas características geográficas, sociais, econômicas e culturais.
Promove projetos de “marketing”, para fazer análise do mercado, definir público-alvo, atrair e conquistar novos clientes, e otimizar a taxa de ocupação. Estuda concorrentes, verificando perfil de clientes e forma de atendimento.
Coordena a elaboração do plano operacional para funcionamento do hotel.
Supervisiona e orienta o trabalho da equipe de cada departamento, a partir da definição do padrão de serviços.
Monitora os diversos serviços da equipe de recepção, tais como reservas, prestação de informações sobre serviços do hotel, atribuição de quartos e realização de registros de entrada e de saída dos hóspedes. No departamento de alimentos e bebidas, examina a definição do cardápio e fiscaliza a preparação das refeições. Faz a gestão da governança, monitorando os serviços de limpeza e organização das diversas áreas do hotel. Aprova a programação de atividades - de lazer, recreação e eventos - destinada a diferentes públicos. Faz a gestão dos serviços de segurança. Programa serviços de manutenção preventiva e aciona prestadores de serviços de manutenção corretiva de equipamentos e instalações.
Desenvolve estratégias para a fidelização de clientes, promovendo as melhores práticas de atendimento e estabelecendo preços competitivos. Mantém bom relacionamento com usuários do hotel, comunicando-se preferencialmente em mais de um idioma.
Realiza controle de qualidade, pesquisando a satisfação dos clientes, analisando indicadores de desempenho e tratando sugestões e reclamações, para aperfeiçoamento contínuo dos serviços prestados.
Administra estoque, orientando o uso de estratégicas e tecnologias apropriadas para armazenamento. Controla as condições do estoque de alimentos e bebidas.
Faz gestão de pessoal, identificando necessidade de contratação e determinando perfis profissionais. Promove programas de aperfeiçoamento e atualização profissional. Realiza ações dirigidas às equipes de trabalho – como promoção de eventos para integração e descontração, criação de rede social interna para conversas e troca de informações, entre outras -, visando aumentar a motivação e a satisfação no trabalho, melhorar o clima organizacional, e diminuir o índice de rotatividade.
Administra recursos financeiros, acompanhando execução orçamentária, controlando receitas e despesas, monitorando custos, e avaliando a margem de lucro. Gerencia investimentos.
Implanta projetos de introdução de novas tecnologias - tais como divulgação de visita virtual no hotel em Internet, para atrair potenciais clientes, utilização de aplicativo com funcionalidades de chave digital, controle da iluminação e temperatura, entre outras -, para melhoria dos serviços de hotelaria.
Utiliza sistemas informatizados – como “software” de gestão de estoque, sistemas integrados de gestão de serviços, entre outros - para gerenciamento das atividades.
Supervisiona a organização dos documentos do estabelecimento e das equipes de trabalho. Atende auditorias e agentes de fiscalização.
Participa de eventos na comunidade e de congressos sobre inovações em hotelaria.
Desenvolve política sustentável, alinhada com visão e objetivos da empresa. Controla a reutilização de sobra de materiais e o descarte de resíduos, de acordo com normas ambientais.
Zela pela segurança no trabalho, prevenindo acidentes e atuando para eliminar possíveis situações de risco.
Elabora relatórios, para a diretoria da empresa, apresentando análise do desempenho do hotel, estudo de satisfação de clientes, e comparação dos resultados alcançados com as metas.
📚 Conhecimentos Exigidos
Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 6/8
Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)
Conhecimentos avançados — Grupo II (122)
| Área i | Campo i | Conhecimento i | Prof. i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia | Outros elementos do campo ecologia | 3 | 3 | 3 |
| Outros elementos (ecologia) conservação do meio ambiente e desenvolvimento sustentável | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências exatas e da terra | Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 4 | 5 | 5 |
| Informática | 4 | 5 | 5 | ||
| Internet | 4 | 5 | 5 | ||
| Internet | 4 | 5 | 5 | ||
| Software específico | 3 | 3 | 4 | ||
| Software - business intelligence-bi | 3 | 3 | 4 | ||
| Software específico | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (software específico) crm - gerenciamento de relacionamento com o cliente | 4 | 4 | 4 | ||
| Software específico | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (software específico) erp - planejamento de recursos empresariais | 4 | 4 | 4 | ||
| Software específico | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (software específico) sistemas de gestão dos recursos humanos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo tecnologia da informação e comunicação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (tecnologia da informação e comunicação) estratégias digitais para comércio eletrônico, publicidade e marketing | 4 | 4 | 4 | ||
| Ciências humanas | Filosofia | Ética | 4 | 5 | 5 |
| Ética | 4 | 5 | 5 | ||
| Psicologia | Psicologia social | 4 | 5 | 5 | |
| Relações interpessoais | 4 | 5 | 5 | ||
| Psicologia do trabalho e organizacional | 3 | 4 | 4 | ||
| Fatores humanos no trabalho | 3 | 4 | 4 | ||
| Psicologia do trabalho e organizacional | 3 | 3 | 4 | ||
| Recrutamento e seleção de pessoal | 3 | 3 | 4 | ||
| Psicologia do trabalho e organizacional | 3 | 4 | 5 | ||
| Treinamento e avaliação | 3 | 4 | 5 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Administração | Administração de empresas | 3 | 3 | 4 |
| Administração de recursos humanos | 3 | 3 | 4 | ||
| Administração de empresas | 3 | 3 | 4 | ||
| Administração financeira | 3 | 3 | 4 | ||
| Administração de empresas | 4 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) formulação de políticas de preços de serviços de hospedagem | 4 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 4 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) fundamentos de administração | 4 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) gestão de estoque e armazenamento | 4 | 4 | 5 | ||
| Administração de empresas | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) gestão estratégica da força de trabalho | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) planejamento tático e operacional: fundamentos, articulação com o planejamento estratégico | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de empresas | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de empresas) viabilidade econômico-financeira de negócios hoteleiros | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão da cadeia de suprimentos em meios de hospedagem: logística e cadeia de suprimentos em estabelecimentos de hospedagem, integração entre as diferentes áreas envolvidas nas decisões de compras, curva abc, cotações, outros | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de alimentos e bebidas em meios de hospedagem: especificação da área física, fluxos de serviços, controles operacionais, gerenciamento de recursos e de custos, cadeia de suprimentos, legislação aplicável | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de facilities em meios de hospedagem: segurança patrimonial, normas e legislações aplicáveis, eficiência energética, uso racional de recursos naturais, manutenção preventiva, corretiva e preditiva, gestão do patrimônio ambiental, utilização de recursos tecnológicos | 4 | 4 | 4 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de finanças em meios de hospedagem: previsão orçamentária, projeção de receitas e despesas, análise de indicadores financeiros, modelos financeiros | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de hospedagem e experiência do cliente | 5 | 5 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) gestão de pessoas em meios de hospedagem: motivação e integração de equipes, diversidades culturais e de gênero, responsabilidade social, desenvolvimento de equipes para empreendimentos de hospedagem, empregabilidade, gestão de carreira, capacitação | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) inovações na gestão operacional em meios de hospedagem | 4 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) marketing hoteleiro: marketing para empreendimentos de hospedagem, análise do ambiente competitivo, segmentação e posicionamento mercadológico, outros | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) normas sanitárias aplicadas à área de hotelaria | 5 | 4 | 5 | ||
| Administração de setores específicos | 5 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (administração de setores específicos) normas técnicas da área de hotelaria | 5 | 4 | 5 | ||
| Arquitetura e urbanismo | Design de interiores e decoração | 4 | 4 | 4 | |
| Outros elementos (design de interiores e decoração) fundamentos de design de interiores, decoração e climatização para meios de hospedagem | 4 | 4 | 4 | ||
| Ciência da informação | Arquivologia | 3 | 3 | 4 | |
| Organização de arquivos | 3 | 3 | 4 | ||
| Direito | Direito privado | 3 | 4 | 4 | |
| Outros elementos (direito privado) legislação aplicada à área ocupacional | 3 | 4 | 4 | ||
| Direitos especiais | 3 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (direitos especiais) aspectos legais para negócios em hotelaria e hospedagem: abertura e gestão de negócios, responsabilidade civil, criminal, trabalhista e tributária | 3 | 4 | 4 | ||
| Direitos especiais | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (direitos especiais) direito do consumidor | 4 | 4 | 4 | ||
| Turismo | Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | |
| Outros elementos (turismo) apoio ao hóspede durante a estadia | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) fluxos operacionais de governança | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) fluxos operacionais de reserva e recepção | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) gestão de eventos e lazer em meios de hospedagem: ferramentas na gestão dos recursos, orçamentos e ordens de serviço, funções dos setores de eventos e lazer | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) histórico e atualidade do mercado de hotelaria no brasil e no mundo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) planejamento do serviços de hospedagem | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (turismo) serviços auxiliares de hospedagem: governança, arrumação, rouparia, restaurante, manutenção, informática, outros | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) tipos de estabelecimentos de hotelaria | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) turismo de eventos e lazer: requisitos do hóspede, sazonalidade, outros | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos do campo turismo | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (turismo) turismo de negócios: requisitos do hóspede, sazonalidade, outros | 4 | 4 | 4 | ||
| Engenharias | Engenharia de produção | Gerência de produção | 4 | 5 | 5 |
| Garantia de controle de qualidade | 4 | 5 | 5 | ||
| Gerência de produção | 4 | 5 | 5 | ||
| Higiene e segurança do trabalho | 4 | 5 | 5 | ||
| Gerência de produção | 4 | 5 | 5 | ||
| Suprimentos | 4 | 5 | 5 | ||
| Gerência de produção | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros elementos (gerência de produção) normas de proteção contra incêndios | 4 | 4 | 5 | ||
| Gerência de produção | 5 | 5 | 5 | ||
| Outros elementos (gerência de produção) planejamento, programação e controle da operação de serviços de hotelaria | 5 | 5 | 5 | ||
| Engenharia do produto | 4 | 4 | 4 | ||
| Ergonomia | 4 | 4 | 4 | ||
| Engenharia econômica | 4 | 4 | 4 | ||
| Análise de custos | 4 | 4 | 4 | ||
| Engenharia econômica | 4 | 4 | 4 | ||
| Estudo de mercado | 4 | 4 | 4 | ||
| Linguística, letras e artes | Letras | Língua portuguesa | 4 | 5 | 5 |
| Língua portuguesa | 4 | 5 | 5 | ||
| Língua portuguesa | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (língua portuguesa) redação empresarial | 4 | 4 | 4 | ||
| Línguas estrangeiras modernas | 3 | 4 | 4 | ||
| Outros elementos (línguas estrangeiras modernas) língua espanhola | 3 | 4 | 4 | ||
| Línguas estrangeiras modernas | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros elementos (línguas estrangeiras modernas) língua inglesa | 3 | 3 | 4 | ||
| Tecnologias estratégicas | Métodos e procedimentos científicos | Outros elementos (métodos e procedimentos de pesquisa) | 3 | 3 | 3 |
| Metodologia científica | 3 | 3 | 3 | ||
| Metodologia de projetos | 4 | 3 | 4 | ||
| Elaboração de projeto | 4 | 3 | 4 | ||
| Tecnologias estratégicas | Outros elementos do campo tecnologias estratégicas | 2 | 3 | 4 | |
| Outros elementos (tecnologias estratégicas) sistemas de automação em hotelaria | 2 | 3 | 4 |
🎯 Habilidades
Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 6/8
Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)
Habilidades cognitivas (17)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 5 | 5 |
| Escuta ativa | 5 | 5 | |
| Expressão oral | 5 | 5 | |
| Compreensão escrita | 5 | 5 | |
| Expressão escrita | 4 | 5 | |
| Persuasão | 4 | 5 | |
| Negociação | 4 | 5 | |
| Habilidade de orientar serviços | 5 | 5 | |
| Raciocínio | Raciocínio analítico | 5 | 5 |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 5 | 5 | |
| Raciocínio crítico | 4 | 5 | |
| Raciocíonio científico | 1 | 2 | |
| Trabalho com números | Comparação de dados | 3 | 4 |
| Classificação de dados | 3 | 4 | |
| Compreensão numérica | 5 | 5 | |
| Análise de dados | 5 | 5 | |
| Sintetização de dados | 4 | 5 |
Habilidades práticas (18)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 5 | 5 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 5 | 5 | |
| Troca de informações | 5 | 5 | |
| Fornecimento de informações | 5 | 5 | |
| Cooperação | 5 | 5 | |
| Orientação de pessoas | 4 | 5 | |
| Supervisão | 5 | 5 | |
| Coordenação | 5 | 5 | |
| Percepção da realidade social | 4 | 4 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de princípios científicos ou tecnológicos para solução de problemas | 5 | 5 |
| Aplicação de conhecimento de um campo de estudo científico | 4 | 4 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 4 | 5 |
| Análise sistêmica | 5 | 5 | |
| Gerenciamento de recursos materiais | 5 | 5 | |
| Gerenciamento de recursos financeiros | 4 | 5 | |
| Gerenciamento de recursos humanos | 5 | 5 | |
| Análise de riscos | 3 | 3 | |
| Gerenciamento de riscos | 3 | 3 |
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (10)
| Categoria i | Habilidade i | Freq. i | Imp. i |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 4 | 4 |
| Equilíbrio corporal bruto | 4 | 4 | |
| Habilidades psicomotoras | Destreza dos dedos (ou digital) | 2 | 3 |
| Destreza manual | 2 | 2 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 4 | 4 |
| Reconhecimento de fala | 4 | 4 | |
| Clareza de fala | 4 | 4 | |
| Visão a distância | 5 | 5 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Visão periférica | 4 | 4 |
🧭 Atitudes
Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 6/8
Imp. = Importância (1-5)
| Categoria i | Atitude i | Imp. i |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em atividades ou projetos técnicos complexos | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, assumindo autodesenvolvimento | 5 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores, gerenciando o desenvolvimento profissional deles | 3 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais em atividades ou projetos técnicos complexos | 3 |
⚙️ Condições de Trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
🎓 Exigências de Formação e Mercado
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
📌 Funções e Atividades
Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 1415-05
Prestar assessoria
Gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes
Administrar recursos financeiros
Administrar pessoal
Coordenar áreas operacionais de hotéis e restaurantes
Executar rotinas administrativas
Demonstrar competências pessoais
Gerenciar compras
Promover vendas de produtos e serviços
Administrar área de alimentos e bebidas
Definir equipes de trabalho
Participar na definição da política financeira da empresa
Montar cadastro de fornecedores
Liderar equipes
Participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos
Aprovar escalas de serviços, férias e treinamento
Promover reuniões da equipe
Inspecionar apresentação pessoal dos funcionários
Atender fornecedores
Identificar segmentos de turismo
Supervisionar serviços de reservas
Supervisionar qualidade de alimentos e bebidas
Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações
Demonstrar senso de organização
Viabilizar treinamento
Supervisionar serviços de recepção
Definir critérios de seleção de pessoal
Elaborar orçamento
Coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas
Participar da elaboração de políticas de cargos e salários
Participar na avaliação da política de marketing
Participar da elaboração de normas e procedimentos
Avaliar relatórios de atividades financeiras
Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal
Supervisionar serviços de governança
Montar pacotes - turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos
Supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas
Coordenar execução de obras
Atender fiscalizações
Definir benefícios aos funcionários
Autorizar compras
Assumir responsabilidade
Participar na elaboração de planos de emergência
Avaliar produtos e serviços adquiridos
Avaliar necessidade treinamento
Participar da promoção de ações sociais
Supervisionar serviços de eventos
Controlar desperdícios
Definir produtos, serviços e preços
Monitorar treinamento de funcionários
Tomar decisões
Representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o
Degustar alimentos e bebidas
Avaliar destinos, produtos e serviços prestados
Controlar inventários
Negociar com fornecedores - qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento
Relacionar-se com a mídia
Atender auditorias
Definir políticas de atendimento a clientes
Controlar qualidade dos serviços
Supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática
Definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos
Supervisionar estoque de alimentos e bebidas
Acompanhar fluxo de caixa
Propor investimentos
Criar planos de incentivo
Elaborar carta de bebidas
Acompanhar aplicações financeiras
Definir parcerias com outras empresas
Pesquisar novas receitas
Fomentar parcerias com órgãos públicos e privados
Definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços
Administrar andamento de questões trabalhistas
Participar na elaboração do plano estratégico
Demonstrar dinamismo
Elaborar relatórios gerenciais
Propor reformas de instalações
Coordenar logística para recebimento de produtos
Supervisionar atividades de recreação e lazer
Decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários
Elaborar cardápio
Medir satisfação do cliente
Definir critérios de avaliação dos serviços
Demonstrar capacidade de negociação
Demonstrar fluência verbal
Definir fornecedores
Controlar estoque do almoxarifado
Definir prioridades de execução dos serviços
Motivar equipes
Analisar previsões de mercado
Administrar conflitos
Supervisionar preparação de receitas
Definir padrões de serviços em hotéis
Controlar documentação
Alocar recursos
Avaliar relatórios de desempenho
Tratar sugestões e reclamações de clientes
🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações
CBO 1415-05 é o código da ocupação de gerente de hotel que pertence ao grupo dos gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.
1
Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
14
Gerentes
141
Gerentes de produção e operações
1415
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
141505
Gerente de hotel
👥 Profissões da Família Ocupacional
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
Gerente de Restaurante
R$ 2.996 média
Estalageiro
R$ 2.817 média
Gerente de Albergue
R$ 2.890 média
Gerente de Pensionato
R$ 2.890 média
Proprietário de Pensão - Conta Própria
R$ 2.890 média
Proprietário de Pensão - Empregador
R$ 2.817 média
Sócio Proprietário de Pensão
R$ 2.890 média
Sócio Proprietário de Pensão - Conta Própria
R$ 2.890 média
Gerente de Operações de Turismo
R$ 5.856 média
Gerente de Produtos de Turismo
R$ 5.856 média
🔗 CBOs Relacionados
Gerentes de produção e operações
CBO 1411-05
Gerente de produção e operações aqüícolas
CBO 1411-10
Coordenador de produção de madeira
CBO 1411-15
Gerente de agropecuária
CBO 1411-20
Administrador de empresas de pesca
CBO 1412-05
Banguezeiro - empregador
CBO 1413-05
Coordenador de obras (construção civil)
CBO 1414-05
Adeleiro (comércio atacadista)
CBO 1414-10
Adegueiro
CBO 1414-15
Administrador no comércio de mercadorias
CBO 1414-20
Gerente de operações de serviços de assistência técnica
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