CBO: 1415-15
Quanto ganha um Gerente de Bar
Hoje um Gerente de Bar ganha em média R$ 2.042,16 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 8.055 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Junho de 2021 a Maio de 2022.
Faixa salarial e piso salarial 2022
A faixa salarial do Gerente de Bar fica entre R$ 1.785,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.897,00, sendo que R$ 1.945,55 é a média do piso salarial 2022 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.
O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 27 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.
A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Gerente de Bar é São Paulo
- SP.
Os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.
Quanto ganha um Gerente de Bar nas principais cidades
Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Gerente de Bar na localidade
| Cidade |
Jornada |
Piso Salarial |
Média Salarial |
Teto Salarial |
Salário/Hora |
Total |
| Santos, SP |
43 |
1.490,28 |
1.564,29 |
2.364,00 |
7,22 |
1.839 |
| São Paulo, SP |
44 |
2.307,80 |
2.422,40 |
3.660,81 |
11,14 |
1.177 |
| Rio de Janeiro, RJ |
43 |
1.942,20 |
2.038,65 |
3.080,86 |
9,49 |
668 |
| Belo Horizonte, MG |
43 |
1.790,98 |
1.879,92 |
2.840,99 |
8,71 |
299 |
| Curitiba, PR |
43 |
1.884,15 |
1.977,72 |
2.988,78 |
9,14 |
211 |
|
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.
|
O que faz um Gerente de Bar
- supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
- alocar recursos;
- definir políticas de atendimento a clientes;
- coordenar execução de obras;
- avaliar relatórios de atividades financeiras;
- liderar equipes;
- coordenar logística para recebimento de produtos;
- controlar estoque do almoxarifado;
- montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos);
- viabilizar treinamento;
- definir fornecedores;
- supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática);
- atender fornecedores;
- supervisionar serviços de eventos;
- controlar qualidade dos serviços;
- definir produtos, serviços e preços;
- elaborar relatórios gerenciais;
- degustar alimentos e bebidas;
- atender fiscalizações;
- autorizar compras;
- controlar documentação;
- administrar andamento de questões trabalhistas;
- elaborar orçamento;
- definir critérios de avaliação dos serviços;
- representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
- participar na definição da política financeira da empresa;
- criar planos de incentivo;
- demonstrar dinamismo;
- assumir responsabilidade;
- fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
- ver mais...
Algumas funções no exercício da profissão
- executar rotinas administrativas;
- administrar recursos financeiros;
- demonstrar competências pessoais;
- prestar assessoria;
- administrar pessoal;
- administrar Área de alimentos e bebidas;
- gerenciar compras;
- coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- promover vendas de produtos e serviços;
- saiba mais...
Cálculo salarial para Gerente de Bar
Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
| VALORES EM R$ |
Salário Mensal |
Salário Anual |
Salário Por Semana |
Salário Por Hora |
Salário Nominal
(Bruto Mensal) |
Piso Salarial |
1.945,55 |
23.346,55 |
486,39 |
9,02 |
| Média Salarial |
2.042,16 |
24.505,95 |
510,54 |
9,47 |
| 1º Quartil |
1.373,09 |
16.477,10 |
343,27 |
6,37 |
| Salário Mediana |
1.785,00 |
21.420,00 |
446,25 |
8,28 |
| 3º Quartil |
2.972,02 |
35.664,21 |
743,00 |
13,78 |
| Teto Salarial |
3.897,00 |
46.763,98 |
974,25 |
18,07 |
- Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Gerente de Bar negociados por sindicatos e registrados no MTE;
- Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Gerente de Bar da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
- 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
- Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
- 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
- Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Gerente de Bar é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Junho de 2021 e Maio de 2022, tivemos um aumento de 38.72% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Quanto ganha um Gerente de Bar por estado
Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Gerente de Bar na localidade
| UF |
Jornada |
Piso Salarial |
Média Salarial |
Teto Salarial |
Salário/Hora |
Total |
|
|
43 |
2.212,17 |
2.322,03 |
3.509,12 |
10,68 |
2.635 |
|
|
42 |
1.932,51 |
2.028,48 |
3.065,50 |
9,56 |
1.054 |
|
|
43 |
1.699,40 |
1.783,79 |
2.695,71 |
8,30 |
1.010 |
|
|
43 |
1.908,59 |
2.003,37 |
3.027,56 |
9,25 |
489 |
|
|
43 |
1.818,65 |
1.908,96 |
2.884,88 |
8,86 |
468 |
|
|
Setores que mais contratam Gerente de Bar no Brasil
Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Gerente de Bar.
Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.
Essa é uma estatística muito importante para um Gerente de Bar que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.
Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.
No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.
Tabela de salários por tipo de empresa
| CNAE |
Segmento da Empresa |
Jornada |
Piso Salarial |
Média Salarial |
Teto Salarial |
Salário/Hora |
Total |
| 5611-2/03 |
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares |
43 |
1.809,03 |
1.898,86 |
2.869,62 |
8,78 |
2.931 |
| 5611-2/01 |
Restaurantes e similares |
43 |
1.925,32 |
2.020,94 |
3.054,10 |
9,35 |
1.894 |
| 4721-1/02 |
Padaria e confeitaria com predominância de revenda |
43 |
2.074,20 |
2.177,21 |
3.290,26 |
10,04 |
314 |
| 5611-2/02 |
Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas |
43 |
1.691,44 |
1.775,44 |
2.683,10 |
8,27 |
160 |
| 4712-1/00 |
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns |
43 |
1.830,56 |
1.921,47 |
2.903,78 |
8,90 |
149 |
| 4723-7/00 |
Comércio varejista de bebidas |
43 |
1.924,38 |
2.019,95 |
3.052,61 |
9,36 |
130 |
| 4729-6/99 |
Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios |
43 |
1.828,08 |
1.918,86 |
2.899,84 |
8,84 |
111 |
| 5620-1/04 |
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar |
43 |
1.883,22 |
1.976,74 |
2.987,31 |
9,14 |
107 |
| 4781-4/00 |
Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios |
43 |
1.871,10 |
1.964,02 |
2.968,09 |
9,08 |
68 |
| 8211-3/00 |
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo |
43 |
3.344,28 |
3.510,36 |
5.304,96 |
16,49 |
67 |
| Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros. |
Quanto ganha um Gerente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 8.055 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Gerente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
| Total |
Jornada |
Ref. |
Salário Mensal |
Salário Hora |
| 6.520 |
44 |
220 |
2.044,16 |
9,29 |
| 442 |
40 |
200 |
2.163,04 |
10,82 |
| 223 |
42 |
210 |
1.825,04 |
8,69 |
| 141 |
36 |
180 |
1.815,16 |
10,08 |
| 77 |
43 |
215 |
1.951,79 |
9,08 |
| 27 |
39 |
195 |
1.891,81 |
9,70 |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Gerente de Bar Nível I ganha em média R$ 2.084,13, o Nível II recebe cerca de R$ 2.357,63, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.832,05 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Salário por porte da empresa
Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Gerente de Bar de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
Salário por nível profissional
Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Gerente de Bar de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:
- *Gerente de Bar Nível I: até 4 anos;
- *Gerente de Bar Nível II: de 4 a 6 anos;
- *Gerente de Bar Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 3.831 profissionais demitidos pelas empresas.
| Porte da Empresa |
Nível I |
Nível II |
Nível III |
| Micro |
2.015,32 |
2.152,07 |
2.389,28 |
| Pequenas |
2.203,57 |
2.340,32 |
2.577,54 |
| Médias |
3.217,36 |
3.354,11 |
3.591,32 |
| Grandes Empresas |
3.216,92 |
3.353,67 |
3.590,88 |
| *Os salários de Gerente de Bar Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Gerente de Bar Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente. |
Evolução salarial do Gerente de Bar ao longo do tempo
Salário de Gerente de Bar mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:
Quanto ganha um Gerente de Bar por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
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