O que faz um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins CBO 8415-05
O Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento Produz queijos, manteiga, iogurte e outros laticínios, em processo industrial.
Limpa e sanitiza os equipamentos e o ambiente de produção Registra os dados de produção, emitindo relatórios Cumpre normas técnicas, normas de segurança e higiene de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- desnatar o leite;
- demonstrar competências pessoais;
- controlar variáveis do processo;
- analisar o leite;
- pasteurizar o leite;
- esterilizar o leite;
- recepcionar o leite;
- realizar procedimentos de sanitização;
- enxaguar equipamentos - com água;
- envasar leite em caixas;
- demonstrar iniciativa;
- registrar as informações do painel da desnatadeira;
- controlar a temperatura do pasteurizador;
- demonstrar responsabilidade;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins - Série histórica no estado do Rio Grande do Sul
O que faz um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
- enxaguar equipamentos - com água;
- envasar leite em caixas;
- demonstrar iniciativa;
- registrar as informações do painel da desnatadeira;
- controlar a temperatura do pasteurizador;
- demonstrar responsabilidade;
- bombear o leite para a desnatadeira;
- drenar água quente;
- controlar o volume e a velocidade do agitador;
- controlar a desnatação do leite;
- controlar a temperatura do leite;
- acionar o esterilizador;
- justificar reprovação do leite em análise de rotina;
- ver mais...
Tabela salarial para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.773 | 21.281 | 443 | 8,24 | |
| Média Salarial | 1.823 | 21.878 | 456 | 8,47 | |
| 1º Quartil | 1.596 | 19.147 | 399 | 7,41 | |
| Salário Mediana | 1.834 | 22.008 | 459 | 8,52 | |
| 3º Quartil | 2.062 | 24.748 | 516 | 9,58 | |
| Teto Salarial | 2.498 | 29.975 | 624 | 11,60 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins é um cargo que está em alta no mercado de trabalho do estado do Rio Grande do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 4.43% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 42 | 1.702,05 | 1.749,84 | 2.644,41 | 8,42 | 377 | ||
| 42 | 1.771,50 | 1.821,24 | 2.752,31 | 8,71 | 222 | ||
| 43 | 1.772,03 | 1.821,79 | 2.753,14 | 8,50 | 219 | ||
| 44 | 1.728,72 | 1.777,26 | 2.685,84 | 8,08 | 191 | ||
| 44 | 1.852,81 | 1.904,83 | 2.878,64 | 8,76 | 183 | ||
| 44 | 1.871,96 | 1.924,52 | 2.908,39 | 8,75 | 163 | ||
| 44 | 1.591,36 | 1.636,04 | 2.472,43 | 7,44 | 142 | ||
| 42 | 1.959,80 | 2.014,82 | 3.044,86 | 9,51 | 135 | ||
| 44 | 1.829,99 | 1.881,37 | 2.843,18 | 8,55 | 132 | ||
| 44 | 2.037,00 | 2.094,19 | 3.164,80 | 9,52 | 100 | ||
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Empresas que mais contratam Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins no estado do Rio Grande do Sul
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1052-0/00 | Fabricação de laticínios | 1.766,47 | 1.816,07 | 2.744,50 | |
| 1051-1/00 | Preparação do leite | 1.819,86 | 1.870,96 | 2.827,45 | |
| 1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 1.715,84 | 1.764,01 | 2.665,83 | |
| 4631-1/00 | Comércio atacadista de leite e laticínios | 1.516,75 | 1.559,33 | 2.356,51 | |
| 4930-2/02 | Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional | 1.627,82 | 1.673,53 | 2.529,09 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.518,43 | 1.561,07 | 2.359,13 | |
| 0151-2/02 | Criação de bovinos para leite | 1.707,07 | 1.755,00 | 2.652,21 | |
| 4623-1/99 | Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas | 1.520,54 | 1.563,23 | 2.362,40 | |
| 4744-0/02 | Comércio varejista de madeira e artefatos | 1.614,66 | 1.660,00 | 2.508,64 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.665,80 | 1.712,57 | 2.588,09 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
Profissionais no cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins recepcionam e analisam o leite, interpretando cronogramas de coleta de amostras, coletando amostras para análise laboratorial, interpretando resultados das análises, definindo proporções de misturas de agentes químicos, divulgando resultados de análises para setores de produção. Controlam variáveis do processo de pasteurização (pressão, temperatura, teor de gordura e outras). Pasteurizam, desnatam e esterilizam o leite. Realizam procedimentos de sanitização.Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios atuam na pecuária e atividades afins e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. O trabalho é presencial, realizado em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos a ruído intenso.
Exigências do mercado de trabalho para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de experiência profissional.
Principais funções dos trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios
Trabalhadores no cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins devem desnatar o leite, demonstrar competências pessoais, controlar variáveis do processo, analisar o leite, pasteurizar o leite, esterilizar o leite, recepcionar o leite, realizar procedimentos de sanitização.
Quanto ganha um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3426 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio Grande do Sul. A relação abrange somente Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.921 | 44 | 220 | 1.818,64 | 8,27 |
| 306 | 36 | 180 | 1.824,49 | 10,14 |
| 70 | 40 | 200 | 1.892,61 | 9,46 |
| 59 | 42 | 210 | 2.035,47 | 9,69 |
| 28 | 38 | 190 | 1.726,57 | 9,09 |
| 22 | 41 | 205 | 1.777,31 | 8,67 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
Um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins Nível I ganha em média R$ 1.864,25, o Nível II recebe cerca de R$ 2.146,18, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.221,91 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.814,91 | 1.955,88 | 2.493,75 |
| Pequenas | 1.801,34 | 1.942,30 | 2.480,17 |
| Médias | 1.859,64 | 2.000,60 | 2.538,47 |
| Grandes Empresas | 1.831,80 | 1.972,77 | 2.510,63 |
|
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio Grande do Sul
O valor do piso salarial 2024 de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins no estado do Rio Grande do Sul é de R$ 1.773,40 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios pelo sindicato no estado do Rio Grande do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio Grande do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8415-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins ao longo do tempo
Salário de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins mês a mês no estado do Rio Grande do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio Grande do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins trabalhando no estado do Rio Grande do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio Grande do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins trabalhando no estado do Rio Grande do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins trabalhando no estado do Rio Grande do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
- Salário Base: R$ 1.823,19
- Salário-educação (3%): R$ 54,70
- Sistema S (2%): R$ 36,46
- INSS Patronal (20%): R$ 364,64
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,23
- FGTS (8%): R$ 145,86
- Férias 1/12: R$ 151,93
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 364,64
- Periculosidade (30%): R$ 546,96
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,64
- 13º Salário: R$ 151,93
- FGTS sobre Férias: R$ 12,15
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,05
- FGTS sobre 13º: R$ 12,15
- Aviso Prévio: R$ 151,93
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,15
- Multa Rescisória FGTS: R$ 151,93
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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