O que faz um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins CBO 8415-05
O Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento Produz queijos, manteiga, iogurte e outros laticínios, em processo industrial.
Limpa e sanitiza os equipamentos e o ambiente de produção Registra os dados de produção, emitindo relatórios Cumpre normas técnicas, normas de segurança e higiene de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- desnatar o leite;
- analisar o leite;
- realizar procedimentos de sanitização;
- esterilizar o leite;
- recepcionar o leite;
- pasteurizar o leite;
- controlar variáveis do processo;
- demonstrar competências pessoais;
- drenar água quente;
- bombear o leite para a desnatadeira;
- analisar o índice de gordura do leite;
- controlar a pressão do homogeneizador;
- bombear o leite para envasadora;
- limpar o ambiente de produção;
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Profissões relacionadas:
Salário de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins - Série histórica no estado do Rio Grande do Sul
O que faz um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
- drenar água quente;
- bombear o leite para a desnatadeira;
- analisar o índice de gordura do leite;
- controlar a pressão do homogeneizador;
- bombear o leite para envasadora;
- limpar o ambiente de produção;
- registrar dados do leite;
- constatar no painel de instrumentação o término da pasteurização;
- verificar as condições de higiene dos equipamentos;
- registrar as informações do painel da pasteurizadora;
- controlar a temperatura do resfriador;
- montar desnatadeiras;
- justificar reprovação do leite em análise de rotina;
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Tabela salarial para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.868 | 22.418 | 467 | 8,74 | |
| Média Salarial | 1.921 | 23.048 | 480 | 8,99 | |
| 1º Quartil | 1.780 | 21.362 | 445 | 8,33 | |
| Salário Mediana | 1.870 | 22.440 | 468 | 8,75 | |
| 3º Quartil | 2.140 | 25.682 | 535 | 10,01 | |
| Teto Salarial | 2.592 | 31.107 | 648 | 12,13 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins é um cargo que está em alta no mercado de trabalho do estado do Rio Grande do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Dezembro de 2023 e Novembro de 2024, tivemos um aumento de 1.48% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins no estado do Rio Grande do Sul
Descrição da ocupação de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
Profissionais no cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins recepcionam e analisam o leite, interpretando cronogramas de coleta de amostras, coletando amostras para análise laboratorial, interpretando resultados das análises, definindo proporções de misturas de agentes químicos, divulgando resultados de análises para setores de produção. Controlam variáveis do processo de pasteurização (pressão, temperatura, teor de gordura e outras). Pasteurizam, desnatam e esterilizam o leite. Realizam procedimentos de sanitização.Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins atuam na pecuária e atividades afins e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. O trabalho é presencial, realizado em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos a ruído intenso.
Exigências do mercado de trabalho para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de experiência profissional.
Principais funções dos trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins
Trabalhadores no cargo de Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins devem desnatar o leite, analisar o leite, realizar procedimentos de sanitização, esterilizar o leite, recepcionar o leite, pasteurizar o leite, controlar variáveis do processo, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3793 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio Grande do Sul. A relação abrange somente Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 2.984 | 44 | 220 | 1.919,97 | 8,73 |
| 495 | 36 | 180 | 1.893,56 | 10,52 |
| 137 | 42 | 210 | 2.035,04 | 9,69 |
| 57 | 40 | 200 | 1.947,44 | 9,74 |
| 46 | 41 | 205 | 1.870,87 | 9,13 |
| 32 | 38 | 190 | 1.826,25 | 9,61 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins
Um Trabalhador de Tratamento do Leite e Fabricação de Laticínios e Afins Nível I ganha em média R$ 1.919,75, o Nível II recebe cerca de R$ 2.161,31, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.764,32 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
