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📋 O que faz um Nutricionista CBO 2237-10
O Nutricionista presta assistência nutricional, elaborando, implantando e avaliando planos alimentares para promover, recuperar e manter a saúde e a qualidade de vida de pessoas, em todos os ciclos da vida. Planeja, gerencia e avalia as Unidades de Alimentação e Nutrição. Atua nas áreas de nutrição clínica, de nutrição em saúde coletiva e de nutrição em esportes e exercício físico. Realiza atividades na produção, na indústria e no comércio de alimentos. Presta auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética. Planeja e executa ações educativas. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
⚙️ Funções no exercício da profissão
- Planejar unidades de alimentação e nutrição
- Administrar unidades de alimentação e nutrição
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento
- Estruturar atendimento ao consumidor
- Efetuar controle higiênico-sanitário
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros
- Demonstrar competências pessoais
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos
- Comunicar-se
- Manter-se dinâmico
- Definir perfil de pessoal
- Efetuar controles de saúde dos funcionários
- Divulgar ciência da nutrição
- Redigir informação nutricional e especificações técnicas do alimento para rótulo
- Supervisionar pessoal operacional
- Subsidiar desenvolvimento de produtos alimentícios
- Supervisionar preparo das refeições
- Desenvolver testes de aceitabilidade - avaliação sensorial
- Realizar inquérito alimentar
- Registrar evolução dietoterápica em prontuário
- Preparar material de divulgação
- Orientar familiares e cuidadores
- Comprar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios
- Participar de entidades técnico-científicas
- Registrar informações
- Criar mecanismos de comunicação interna
- Dominar legislação
- Descrever procedimentos
- Desenvolver preparações dietéticas e culinárias
- ver mais...
📉 Série histórica — Nutricionista na cidade de Maringá, PR
Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
📋 Tabela salarial — Nutricionista
Salário base CLT • 129 profissionais • jornada 39h/semana • Maringá, PR
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 2.851 | R$ 34.217 | R$ 713 | R$ 14,62 |
| Média salarial | R$ 3.328 | R$ 39.933 | R$ 832 | R$ 17,07 |
| 1º Quartil | R$ 2.973 | R$ 35.676 | R$ 743 | R$ 15,25 |
| Mediana | R$ 3.273 | R$ 39.276 | R$ 818 | R$ 16,78 |
| 3º Quartil | R$ 3.800 | R$ 45.600 | R$ 950 | R$ 19,49 |
| Teto salarial | R$ 4.627 | R$ 55.523 | R$ 1.157 | R$ 23,73 |
| Piso: média acordos coletivos • Média: aritmética simples • Mediana: valor central • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
📊 Demanda no mercado de trabalho
Comparativo admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Maringá, PR
O mercado de trabalho para Nutricionista na cidade de Maringá, PR está com demanda restrita. Comparando o início do período (04/2025) com o fim (03/2026), houve uma retração de 44.44% no volume de contratações — indicador relevante para gestores de RH e consultores que acompanham a disponibilidade de talentos em Maringá, PR, e para diretores que avaliam o timing de abertura de novas posições.
Nos últimos 12 meses, foram registradas 71 admissões e 58 desligamentos formais para o cargo de Nutricionista na cidade de Maringá, PR, totalizando 129 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos. O saldo líquido é positivo em +13 postos (18.3% das admissões) — o estoque de vagas está crescendo, o que sinaliza expansão setorial e pode elevar a pressão salarial em processos seletivos.
📥 Admissões — início i
9
04/2025
📤 Admissões — fim i
5
03/2026
🔄 Situação i
Com demanda restrita
mercado de trabalho
📊 Total movimentações i
129
71 adm · 58 desl
⚖️ Saldo líquido i
+13
vagas geradas no período
🔥 Índice de contratação i
1,22
mercado aquecido
🔁 Rotatividade i
45%
alta — mercado dinâmico
📅 Período analisado i
04/2025
até 03/2026
Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Nutricionista. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% em Maringá, PR podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.
🎯 Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 2.002,29 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
🏭 Empresas que mais contratam Nutricionista na cidade de Maringá, PR
Segmentos com maior volume de contratação • Maringá, PR
O mapeamento setorial identifica os 2 principais segmentos (CNAE) que contratam Nutricionista na cidade de Maringá, PR, responsáveis por 79 contratações nos últimos 12 meses. A liderança absoluta está no segmento de Hospitais, que concentra 50.6% do volume total e pratica salário médio de R$ 3.470 — informação essencial para gestores de RH calibrarem benchmarks setoriais e para consultores de remuneração validarem pesquisas salariais internas.
Os 3 setores com maior volume de contratação concentram 100% das vagas para este cargo, com salário médio de R$ 3.464. A amplitude salarial entre setores é baixa (0%) — o mercado de Nutricionista é relativamente homogêneo, o que simplifica comparações salariais inter-setoriais.
🥇 Segmento top 1 i
Hospitais
maior volume
💰 Média top segmento i
R$ 3.470
salário médio
💰 Média top 3 i
R$ 3.464
salário médio
📈 Contratações i
79
nos segmentos
🎯 Concentração top 3 i
100%
das contratações
📊 Amplitude setorial i
0%
dispersão entre setores
💵 Média geral setores i
R$ 3.464
todos os segmentos
🔢 Setores mapeados i
2
segmentos CNAE
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8610-1/01 | Hospitais | 41h | 3.178,50 | 3.048,50 | 3.469,68 | 3.442,50 | 3.525,22 | 4.292,30 |
| 5620-1/01 | Fornecimento de Refeições (Empresas) | 41h | 3.246,00 | 3.113,24 | 3.457,87 | 3.246,58 | 3.800,00 | 4.626,88 |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Clique no segmento para pesquisa completa. | ||||||||
Como usar esses dados na sua operação: para diretores e gerentes de RH, a tabela setorial revela em quais segmentos Nutricionista tem maior demanda e qual é o piso salarial aceito pelo mercado — referência direta para calibrar pacotes de contratação e evitar ofertas defasadas. Para consultores de remuneração e headhunters, os quartis (Q1 e Q3) delimitam a faixa realista de negociação dentro de cada setor, e o segmento top 1 indica onde estão os maiores empregadores de Nutricionista em Maringá, PR. Para CEOs, diretores executivos e supervisores, a concentração top 3 e a amplitude setorial alertam sobre a pressão competitiva: empresas em setores que pagam abaixo da média enfrentam risco elevado de evasão de talentos para concorrentes melhor posicionados. Dados extraídos do CAGED/MTE e cruzados com CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas) pela metodologia exclusiva do Portal Salário.
🏅 Salários por nível profissional e porte
Júnior, Pleno e Sênior × Micro, Pequena, Média e Grande • Maringá, PR
A estrutura de remuneração de Nutricionista na cidade de Maringá, PR apresenta progressão salarial de 72% entre os níveis Júnior (R$ 3.018) e Sênior (R$ 5.206) — dado central para planos de carreira, estrutura de cargos e salários e projeções orçamentárias de folha.
A tabela cruza nível de senioridade × porte da empresa, revelando como empresas de diferentes tamanhos remuneram o mesmo cargo em Maringá, PR. Entre micro e grandes empresas, o gap salarial para sênior é de 28% — diferença moderada, mas relevante para pequenas e médias empresas calibrarem benefícios complementares que compensem o salário-base.
🟢 Júnior i
R$ 3.018
média geral
🔵 Pleno i
R$ 4.027
média geral
🟣 Sênior i
R$ 5.206
média geral
📈 Variação total i
+72%
Júnior → Sênior
⬆️ Salto Júnior→Pleno i
+33%
primeira promoção
⬆️ Salto Pleno→Sênior i
+29%
promoção à senioridade
🏢 Gap porte — Júnior i
+17%
grande vs micro
🏢 Gap porte — Sênior i
+28%
grande vs micro
| Porte da empresa | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 2.849,99 | R$ 3.688,22 | R$ 4.694,10 |
| Pequena | R$ 2.602,02 | R$ 3.367,32 | R$ 4.285,68 |
| Média | R$ 3.273,27 | R$ 4.364,36 | R$ 5.819,15 |
| Grande | R$ 3.347,36 | R$ 4.686,30 | R$ 6.025,24 |
| Micro: até 19 func. • Pequena: 20–99 • Média: 100–499 • Grande: 500+ • Júnior: até 4 anos • Pleno: 4–6 anos • Sênior: 6+ anos | |||
Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, a matriz nível × porte é o insumo direto para construir ou revisar a estrutura de cargos e salários da empresa — cada linha da tabela é uma referência de mercado para um porte específico, evitando tanto ofertas defasadas (risco de evasão) quanto ofertas acima do mercado (custo desnecessário). Para consultores de remuneração e headhunters, os saltos entre níveis (Júnior→Pleno→Sênior) definem as margens de negociação em processos de recolocação e promoção interna. Para CEOs, diretores financeiros e supervisores, a variação total de 72% entre níveis permite projetar a folha de pagamento conforme o plano de crescimento da equipe e o mix esperado de senioridade. O gap entre portes também serve como alerta: empresas de porte menor devem compensar com benefícios, flexibilidade e plano de carreira claro para competir com grandes corporações. Dados do CAGED/MTE segmentados por porte e senioridade pela metodologia exclusiva do Portal Salário.
📉 Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos • requer plano ativo • ver planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
