O que faz um Chefe da Copa CBO 5134-25
O Chefe da Copa executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- realizar serviço de bebidas;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- organizar o trabalho;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- atender o cliente;
- fazer porções para viagem;
- demonstrar atenção focada;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- informar previsão de tempo de espera;
- secar louça e/ou prataria;
- demonstrar criatividade;
- substituir cinzeiros;
- preparar couvert;
- tirar toalhas;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- limpar equipamentos;
- retirar restos de comida;
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Profissões relacionadas:
Salário de Chefe da Copa - Série histórica em São Bernardo do Campo
O que faz um Chefe da Copa
- fazer porções para viagem;
- demonstrar atenção focada;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- informar previsão de tempo de espera;
- secar louça e/ou prataria;
- demonstrar criatividade;
- substituir cinzeiros;
- preparar couvert;
- tirar toalhas;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- limpar equipamentos;
- retirar restos de comida;
- separar lixo;
- tirar pedido;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- checar pedido antes de servir;
- abrir garrafa/lata;
- repor material de apoio;
- receber contas;
- desmontar o bufê - buffet;
- limpar balcão e bancada;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- decantar vinho;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
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Tabela salarial Chefe da Copa em São Bernardo do Campo, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.611 | 19.336 | 403 | 7,46 | |
Média Salarial | 1.657 | 19.879 | 414 | 7,67 | |
1º Quartil | 1.455 | 17.463 | 364 | 6,73 | |
Salário Mediana | 1.590 | 19.080 | 398 | 7,36 | |
3º Quartil | 1.918 | 23.018 | 480 | 8,88 | |
Teto Salarial | 2.323 | 27.880 | 581 | 10,75 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chefe da Copa é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Bernardo do Campo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma queda de 21.43% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chefe da Copa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
São Paulo | 43 | 1.725,56 | 1.774,01 | 2.680,94 | 8,19 | 15.717 |
Campinas | 43 | 1.596,72 | 1.641,55 | 2.480,76 | 7,63 | 1.212 |
Santos | 43 | 1.661,73 | 1.708,39 | 2.581,77 | 8,03 | 535 |
São Caetano do Sul | 44 | 1.691,14 | 1.738,62 | 2.627,46 | 7,97 | 431 |
São José dos Campos | 43 | 1.555,36 | 1.599,03 | 2.416,50 | 7,43 | 404 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Chefe da Copa em São Bernardo do Campo, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.458,20 | 1.499,14 | 2.265,55 | |
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 1.555,08 | 1.598,74 | 2.416,06 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.909,66 | 1.963,28 | 2.966,96 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.818,40 | 1.869,45 | 2.825,17 | |
8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.509,65 | 1.552,04 | 2.345,48 | |
8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 1.475,83 | 1.517,27 | 2.292,94 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.864,71 | 1.917,07 | 2.897,13 | |
8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.778,95 | 1.828,90 | 2.763,89 | |
8512-1/00 | Educação infantil - pré-escola | 1.635,28 | 1.681,20 | 2.540,68 | |
9602-5/01 | Cabeleireiros | 1.518,78 | 1.561,43 | 2.359,68 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Chefe da Copa
Profissionais no cargo de Chefe da Copa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Chefe da Copa
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Chefe da Copa devem demonstrar competências pessoais, realizar serviço de bebidas, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, desmontar praça, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente.
Quanto ganha um Chefe da Copa por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 801 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Bernardo do Campo, SP. A relação abrange somente Chefe da Copa em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
707 | 44 | 220 | 1.650,11 | 7,50 |
62 | 36 | 180 | 1.598,41 | 8,88 |
22 | 40 | 200 | 1.925,78 | 9,63 |
4 | 42 | 210 | 2.323,75 | 11,07 |
3 | 43 | 215 | 1.483,00 | 6,90 |
1 | 37 | 185 | 1.801,71 | 9,74 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Chefe da Copa Nível I ganha em média R$ 1.693,85, o Nível II recebe cerca de R$ 1.950,01, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.927,41 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.680,42 | 1.808,50 | 2.297,21 |
Pequenas | 1.692,49 | 1.820,57 | 2.309,27 |
Médias | 1.619,87 | 1.747,95 | 2.236,65 |
Grandes Empresas | 1.672,20 | 1.800,28 | 2.288,98 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Chefe da Copa em São Bernardo do Campo, SP é de R$ 1.611,30 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de São Bernardo do Campo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Bernardo do Campo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Chefe da Copa ao longo do tempo
Salário de Chefe da Copa mês a mês na cidade de São Bernardo do Campo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Bernardo do Campo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe da Copa trabalhando na cidade de São Bernardo do Campo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chefe da Copa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Bernardo do Campo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe da Copa com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe da Copa trabalhando em São Bernardo do Campo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chefe da Copa
- Salário Base: R$ 1.656,54
- Salário-educação (3%): R$ 49,70
- Sistema S (2%): R$ 33,13
- INSS Patronal (20%): R$ 331,31
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,57
- FGTS (8%): R$ 132,52
- Férias 1/12: R$ 138,05
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 331,31
- Periculosidade (30%): R$ 496,96
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 46,02
- 13º Salário: R$ 138,05
- FGTS sobre Férias: R$ 11,04
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,68
- FGTS sobre 13º: R$ 11,04
- Aviso Prévio: R$ 138,05
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,04
- Multa Rescisória FGTS: R$ 138,05
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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