O que faz um Chefe da Copa CBO 5134-25
O Chefe da Copa executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- servir o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- desmontar praça;
- realizar serviço de bebidas;
- organizar o trabalho;
- atender o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- servir aperitivos;
- lavar utensílios;
- decantar vinho;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- organizar espaço;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- preparar couvert;
- selecionar enxoval de copos;
- questionar as preferências do cliente;
- servir café;
- demonstrar dinamismo;
- separar lixo;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Chefe da Copa - Série histórica no estado do Mato Grosso do Sul
O que faz um Chefe da Copa
- servir aperitivos;
- lavar utensílios;
- decantar vinho;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- organizar espaço;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- preparar couvert;
- selecionar enxoval de copos;
- questionar as preferências do cliente;
- servir café;
- demonstrar dinamismo;
- separar lixo;
- tirar pedido;
- informar previsão de tempo de espera;
- cortar frutas para decoração;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- limpar o chão;
- acomodar cliente;
- retirar restos de comida;
- colocar bebidas para gelar;
- montar carrinho;
- repor aparadores e guéridons;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- receber contas;
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Tabela salarial para Chefe da Copa
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.507 | 18.084 | 377 | 6,96 | |
| Média Salarial | 1.549 | 18.592 | 387 | 7,16 | |
| 1º Quartil | 1.421 | 17.051 | 355 | 6,56 | |
| Salário Mediana | 1.500 | 18.000 | 375 | 6,93 | |
| 3º Quartil | 1.756 | 21.070 | 439 | 8,11 | |
| Teto Salarial | 2.127 | 25.521 | 532 | 9,83 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chefe da Copa é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho do estado do Mato Grosso do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma queda de 8.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chefe da Copa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Chefe da Copa no estado do Mato Grosso do Sul
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.562,22 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.504,94 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.405,20 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.424,50 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.492,13 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.602,65 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.440,02 | |||
| 1931-4/00 | Fabricação de álcool | 1.667,63 | |||
| 0151-2/01 | Criação de bovinos para corte | 1.625,63 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.543,81 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Chefe da Copa
Profissionais no cargo de Chefe da Copa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Chefe da Copa
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Chefe da Copa devem preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, desmontar praça, realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, atender o cliente, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Chefe da Copa por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1575 profissionais admitidos e desligados no estado do Mato Grosso do Sul. A relação abrange somente Chefe da Copa em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.407 | 44 | 220 | 1.554,77 | 7,07 |
| 57 | 36 | 180 | 1.535,82 | 8,53 |
| 51 | 40 | 200 | 1.502,47 | 7,51 |
| 12 | 42 | 210 | 1.482,08 | 7,06 |
| 10 | 43 | 215 | 1.484,30 | 6,90 |
| 6 | 39 | 195 | 1.411,00 | 7,24 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Chefe da Copa
Um Chefe da Copa Nível I ganha em média R$ 1.543,64, o Nível II recebe cerca de R$ 1.738,50, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.224,92 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.559,97 | 1.754,83 | 2.241,25 |
| Pequenas | 1.548,92 | 1.743,78 | 2.230,20 |
| Médias | 1.515,75 | 1.710,61 | 2.197,03 |
| Grandes Empresas | 1.549,92 | 1.744,77 | 2.231,20 |
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Mato Grosso do Sul
O valor do piso salarial 2025 de Chefe da Copa no estado do Mato Grosso do Sul é de R$ 1.506,99 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Mato Grosso do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Mato Grosso do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Chefe da Copa ao longo do tempo
Salário de Chefe da Copa mês a mês no estado do Mato Grosso do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Mato Grosso do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe da Copa trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chefe da Copa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Mato Grosso do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe da Copa trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe da Copa trabalhando no estado do Mato Grosso do Sul. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chefe da Copa
- Salário Base: R$ 1.549,31
- Salário-educação (3%): R$ 46,48
- Sistema S (2%): R$ 30,99
- INSS Patronal (20%): R$ 309,86
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,49
- FGTS (8%): R$ 123,94
- Férias 1/12: R$ 129,11
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 309,86
- Periculosidade (30%): R$ 464,79
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,04
- 13º Salário: R$ 129,11
- FGTS sobre Férias: R$ 10,33
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,44
- FGTS sobre 13º: R$ 10,33
- Aviso Prévio: R$ 129,11
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,33
- Multa Rescisória FGTS: R$ 129,11
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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