Profissões relacionadas:
Salário de Chapista de Lanchonete - Série histórica em Serra
O que faz um Chapista de Lanchonete
- trabalhar em equipe;
- servir chá, licores e digestivos;
- checar conta;
- observar apresentação dos pratos;
- servir café;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- conferir ordem de serviço;
- forrar bandeja;
- preparar sanduíches;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- questionar as preferências do cliente;
- dar sugestões;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- retirar restos de comida;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- cortar frutas para decoração;
- preparar frutas;
- demonstrar discreção;
- guardar produtos;
- limpar mesa;
- ver mais...
Tabela salarial Chapista de Lanchonete em Serra, ES
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.373 | 16.472 | 343 | 6,34 | |
Média Salarial | 1.411 | 16.934 | 353 | 6,52 | |
1º Quartil | 1.364 | 16.368 | 341 | 6,30 | |
Salário Mediana | 1.383 | 16.596 | 346 | 6,39 | |
3º Quartil | 1.484 | 17.804 | 371 | 6,85 | |
Teto Salarial | 1.797 | 21.565 | 449 | 8,30 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chapista de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Serra nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 14.56% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chapista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Vitoria | 43 | 1.378,26 | 1.416,96 | 2.141,35 | 6,54 | 4.014 |
Cariacica | 43 | 1.378,93 | 1.417,64 | 2.142,38 | 6,59 | 998 |
Viana | 43 | 1.352,63 | 1.390,61 | 2.101,54 | 6,49 | 127 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Chapista de Lanchonete em Serra, ES
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.374,19 | 1.412,77 | 2.135,02 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.391,22 | 1.430,28 | 2.161,48 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.340,60 | 1.378,24 | 2.082,84 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.338,30 | 1.375,88 | 2.079,27 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.442,51 | 1.483,01 | 2.241,17 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.346,11 | 1.383,90 | 2.091,40 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.303,10 | 1.339,69 | 2.024,58 | |
5250-8/04 | Organização logística do transporte de carga | 1.373,10 | 1.411,66 | 2.133,34 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.373,59 | 1.412,16 | 2.134,10 | |
4789-0/04 | Comércio varejista de animais vivos e de artigos e alimentos para animais de estimação | 1.344,91 | 1.382,67 | 2.089,53 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Chapista de Lanchonete
Profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Chapista de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Chapista de Lanchonete devem desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente.
Quanto ganha um Chapista de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1928 profissionais admitidos e desligados na cidade de Serra, ES. A relação abrange somente Chapista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.617 | 44 | 220 | 1.409,46 | 6,41 |
183 | 40 | 200 | 1.416,73 | 7,08 |
55 | 42 | 210 | 1.417,01 | 6,75 |
22 | 36 | 180 | 1.448,46 | 8,05 |
15 | 43 | 215 | 1.377,40 | 6,41 |
12 | 37 | 185 | 1.438,25 | 7,77 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Chapista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.442,98, o Nível II recebe cerca de R$ 1.661,21, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.493,85 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.425,07 | 1.534,18 | 1.950,51 |
Pequenas | 1.427,28 | 1.536,39 | 1.952,72 |
Médias | 1.458,56 | 1.567,67 | 1.983,99 |
Grandes Empresas | 721,49 | 830,60 | 1.246,93 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Chapista de Lanchonete em Serra, ES é de R$ 1.372,66 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Serra.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Serra, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Chapista de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Chapista de Lanchonete mês a mês na cidade de Serra de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Serra
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Serra durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chapista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Serra, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chapista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando em Serra com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chapista de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.411,20
- Salário-educação (3%): R$ 42,34
- Sistema S (2%): R$ 28,22
- INSS Patronal (20%): R$ 282,24
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,11
- FGTS (8%): R$ 112,90
- Férias 1/12: R$ 117,60
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 282,24
- Periculosidade (30%): R$ 423,36
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 39,20
- 13º Salário: R$ 117,60
- FGTS sobre Férias: R$ 9,41
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,14
- FGTS sobre 13º: R$ 9,41
- Aviso Prévio: R$ 117,60
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,41
- Multa Rescisória FGTS: R$ 117,60
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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