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Salário de Chapista de Lanchonete - Série histórica em Niterói
O que faz um Chapista de Lanchonete
- recepcionar cliente;
- receber contas;
- descongelar alimentos;
- desmontar o bufê - buffet;
- demonstrar criatividade;
- separar lixo;
- selecionar utensílios;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- limpar bandejas e carrinho;
- servir bebidas;
- informar previsão de tempo de espera;
- tirar pedido;
- servir chá, licores e digestivos;
- controlar sobras e perdas;
- limpar mesa;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- destinar o lixo;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- servir aperitivos;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- ver mais...
Tabela salarial Chapista de Lanchonete em Niterói, RJ
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.626 | 19.509 | 406 | 10,08 | |
Média Salarial | 1.671 | 20.057 | 418 | 10,36 | |
1º Quartil | 1.349 | 16.190 | 337 | 8,36 | |
Salário Mediana | 1.498 | 17.976 | 375 | 9,29 | |
3º Quartil | 2.190 | 26.285 | 548 | 13,58 | |
Teto Salarial | 2.653 | 31.837 | 663 | 16,44 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chapista de Lanchonete é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Niterói nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 7.69% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chapista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Rio de Janeiro | 41 | 1.485,61 | 1.527,32 | 2.308,13 | 7,46 | 34.264 |
Duque de Caxias | 36 | 1.519,87 | 1.562,55 | 2.361,37 | 8,58 | 2.230 |
Campos dos Goytacazes | 42 | 1.482,24 | 1.523,86 | 2.302,90 | 7,21 | 800 |
Teresópolis | 43 | 1.395,11 | 1.434,28 | 2.167,53 | 6,67 | 600 |
Paracambi | 42 | 1.402,97 | 1.442,36 | 2.179,75 | 6,84 | 91 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Chapista de Lanchonete em Niterói, RJ
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.373,84 | 1.412,41 | 2.134,48 | |
8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 2.262,74 | 2.326,28 | 3.515,54 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.435,54 | 1.475,84 | 2.230,34 | |
7490-1/05 | Agenciamento de profissionais para atividades esportivas, culturais e artísticas | 1.371,49 | 1.410,00 | 2.130,83 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.382,56 | 1.421,38 | 2.148,03 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.397,79 | 1.437,04 | 2.171,70 | |
4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.386,72 | 1.425,66 | 2.154,50 | |
4731-8/00 | Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores | 1.418,05 | 1.457,86 | 2.203,17 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.437,17 | 1.477,52 | 2.232,88 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.392,56 | 1.431,66 | 2.163,57 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Chapista de Lanchonete
Profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Chapista de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Chapista de Lanchonete devem higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Chapista de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4561 profissionais admitidos e desligados na cidade de Niterói, RJ. A relação abrange somente Chapista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
2.492 | 44 | 220 | 1.429,72 | 6,50 |
1.404 | 8 | 40 | 2.197,71 | 54,94 |
331 | 40 | 200 | 1.462,17 | 7,31 |
143 | 42 | 210 | 1.474,22 | 7,02 |
83 | 36 | 180 | 1.440,29 | 8,00 |
37 | 43 | 215 | 1.448,53 | 6,74 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Chapista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.709,05, o Nível II recebe cerca de R$ 1.967,51, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.953,69 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.723,89 | 1.853,12 | 2.346,21 |
Pequenas | 1.564,80 | 1.694,03 | 2.187,12 |
Médias | 1.526,99 | 1.656,22 | 2.149,31 |
Grandes Empresas | 854,53 | 983,76 | 1.476,85 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Chapista de Lanchonete em Niterói, RJ é de R$ 1.625,77 para uma jornada de trabalho de 32 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Niterói.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Niterói, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Salário base para aprendiz
Em um total de 48 aprendizes contratados e demitidos em Niterói durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Chapista de Lanchonete é de R$ 796,59 para uma jornada de trabalho de cerca de 21 horas semanais.
Evolução salarial do Chapista de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Chapista de Lanchonete mês a mês na cidade de Niterói de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Niterói
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Niterói durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chapista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Niterói, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chapista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando em Niterói com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chapista de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.671,41
- Salário-educação (3%): R$ 50,14
- Sistema S (2%): R$ 33,43
- INSS Patronal (20%): R$ 334,28
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,71
- FGTS (8%): R$ 133,71
- Férias 1/12: R$ 139,28
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 334,28
- Periculosidade (30%): R$ 501,42
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 46,43
- 13º Salário: R$ 139,28
- FGTS sobre Férias: R$ 11,14
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,71
- FGTS sobre 13º: R$ 11,14
- Aviso Prévio: R$ 139,28
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,14
- Multa Rescisória FGTS: R$ 139,28
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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