O que faz um Atendente de Lanchonete CBO 5134-35
O Atendente de Lanchonete recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- organizar o trabalho;
- demonstrar competências pessoais;
- atender o cliente;
- trabalhar em equipe;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- guardar produtos;
- cortar frutas para decoração;
- servir sobremesas;
- entregar cardápio;
- preparar café;
- repor bebidas;
- forrar bandeja;
- desmontar mesas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Cascavel
O que faz um Atendente de Lanchonete
- trabalhar em equipe;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- guardar produtos;
- cortar frutas para decoração;
- servir sobremesas;
- entregar cardápio;
- preparar café;
- repor bebidas;
- forrar bandeja;
- desmontar mesas;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
- aquecer alimentos;
- servir aperitivos;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- preparar sanduíches;
- atender reclamações do cliente;
- demonstrar dinamismo;
- trazer conta;
- tirar pedido;
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Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Cascavel, PR
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.613 | 19.359 | 403 | 7,49 | |
Média Salarial | 1.659 | 19.903 | 415 | 7,70 | |
1º Quartil | 1.557 | 18.687 | 389 | 7,23 | |
Salário Mediana | 1.651 | 19.812 | 413 | 7,67 | |
3º Quartil | 1.768 | 21.210 | 442 | 8,21 | |
Teto Salarial | 2.141 | 25.691 | 535 | 9,94 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Cascavel nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma aumento de 21.28% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Curitiba | 43 | 1.621,30 | 1.666,82 | 2.518,95 | 7,80 | 19.768 |
Londrina | 43 | 1.660,72 | 1.707,35 | 2.580,20 | 7,96 | 5.228 |
Maringá | 43 | 1.615,71 | 1.661,07 | 2.510,27 | 7,73 | 4.349 |
Foz do Iguaçu | 43 | 1.748,83 | 1.797,93 | 2.717,09 | 8,40 | 2.288 |
São José dos Pinhais | 43 | 1.620,41 | 1.665,91 | 2.517,57 | 7,76 | 2.190 |
Ponta Grossa | 42 | 1.579,36 | 1.623,71 | 2.453,80 | 7,70 | 1.928 |
Guarapuava | 42 | 1.607,97 | 1.653,11 | 2.498,24 | 7,86 | 946 |
Campo Mourão | 42 | 1.563,78 | 1.607,69 | 2.429,59 | 7,68 | 351 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Cascavel, PR
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.589,51 | 1.634,14 | 2.469,56 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.643,36 | 1.689,50 | 2.553,22 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.643,33 | 1.689,47 | 2.553,18 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.721,44 | 1.769,77 | 2.674,54 | |
4731-8/00 | Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores | 1.564,06 | 1.607,98 | 2.430,03 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.725,34 | 1.773,78 | 2.680,59 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.565,92 | 1.609,89 | 2.432,92 | |
5620-1/03 | Cantinas - serviços de alimentação privativos | 1.642,80 | 1.688,93 | 2.552,36 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.607,47 | 1.652,61 | 2.497,47 | |
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.588,32 | 1.632,91 | 2.467,71 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, servir o cliente, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, atender o cliente.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2095 profissionais admitidos e desligados na cidade de Cascavel, PR. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.833 | 44 | 220 | 1.673,57 | 7,61 |
180 | 36 | 180 | 1.540,80 | 8,56 |
37 | 40 | 200 | 1.638,84 | 8,19 |
13 | 42 | 210 | 1.638,15 | 7,80 |
8 | 34 | 170 | 1.410,00 | 8,29 |
6 | 37 | 185 | 1.533,83 | 8,29 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.695,94, o Nível II recebe cerca de R$ 1.952,41, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.931,02 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.677,57 | 1.805,80 | 2.295,11 |
Pequenas | 1.674,43 | 1.802,67 | 2.291,98 |
Médias | 1.737,38 | 1.865,62 | 2.354,92 |
Grandes Empresas | 847,97 | 976,21 | 1.465,51 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Cascavel, PR é de R$ 1.613,29 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Cascavel.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Cascavel, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Cascavel de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Cascavel
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Cascavel durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Cascavel, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Cascavel com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.658,59
- Salário-educação (3%): R$ 49,76
- Sistema S (2%): R$ 33,17
- INSS Patronal (20%): R$ 331,72
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,59
- FGTS (8%): R$ 132,69
- Férias 1/12: R$ 138,22
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 331,72
- Periculosidade (30%): R$ 497,58
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 46,07
- 13º Salário: R$ 138,22
- FGTS sobre Férias: R$ 11,06
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,69
- FGTS sobre 13º: R$ 11,06
- Aviso Prévio: R$ 138,22
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,06
- Multa Rescisória FGTS: R$ 138,22
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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