O que faz um Atendente de Lanchonete CBO 5134-35
O Atendente de Lanchonete recepciona e atende clientes em lanchonete ou estabelecimento similar, providenciando a preparação de lanches - quentes ou frios -, salgados, sucos, café ou outras pequenas refeições solicitadas Organiza a estrutura de apoio, preparando o mise em place.
Pode encaminhar os pedidos do cliente para preparo ou assumir a preparação Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da lanchonete Controla o estoque de produtos.
Cumpre os procedimentos técnicos de higiene e boas práticas nos serviços de alimentação e as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- trazer conta;
- dar sugestões;
- checar conta;
- descongelar alimentos;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- limpar bandejas e carrinho;
- limpar mesa;
- limpar equipamentos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Lanchonete - Série histórica em Aparecida de Goiânia
O que faz um Atendente de Lanchonete
- trazer conta;
- dar sugestões;
- checar conta;
- descongelar alimentos;
- ouvir atentamente - saber ouvir;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- limpar bandejas e carrinho;
- limpar mesa;
- limpar equipamentos;
- servir chá, licores e digestivos;
- preparar frutas;
- colocar bebidas para gelar;
- demonstrar criatividade;
- limpar o chão;
- acomodar cliente;
- servir café;
- observar ponto de cozimento dos alimentos;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas;
- selecionar produtos - limpeza e outros;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
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Tabela salarial Atendente de Lanchonete em Aparecida de Goiânia, GO
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.421 | 17.054 | 355 | 6,57 | |
Média Salarial | 1.461 | 17.533 | 365 | 6,76 | |
1º Quartil | 1.400 | 16.804 | 350 | 6,48 | |
Salário Mediana | 1.430 | 17.160 | 358 | 6,61 | |
3º Quartil | 1.561 | 18.732 | 390 | 7,22 | |
Teto Salarial | 1.891 | 22.689 | 473 | 8,74 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Aparecida de Goiânia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Setembro de 2023 e Agosto de 2024, tivemos uma aumento de 14.13% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Atendente de Lanchonete em Aparecida de Goiânia, GO
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.459,38 | |||
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.464,96 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.426,57 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.479,12 | |||
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.456,49 | |||
4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.413,15 | |||
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.512,61 | |||
4711-3/02 | Supermercados | 1.459,67 | |||
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.426,41 | |||
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.471,21 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Atendente de Lanchonete
Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem servir o cliente, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos.
Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2254 profissionais admitidos e desligados na cidade de Aparecida de Goiânia, GO. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.836 | 44 | 220 | 1.459,77 | 6,64 |
225 | 42 | 210 | 1.423,30 | 6,78 |
102 | 36 | 180 | 1.483,37 | 8,24 |
46 | 40 | 200 | 1.594,30 | 7,97 |
10 | 43 | 215 | 1.423,00 | 6,62 |
10 | 41 | 205 | 1.456,10 | 7,10 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.277,79, o Nível II recebe cerca de R$ 1.461,55, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.920,27 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.461,35 | 1.645,11 | 2.103,83 |
Pequenas | 1.464,27 | 1.648,03 | 2.106,75 |
Médias | 1.454,10 | 1.637,86 | 2.096,58 |
Grandes Empresas | 731,43 | 915,19 | 1.373,91 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Lanchonete em Aparecida de Goiânia, GO é de R$ 1.421,17 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Aparecida de Goiânia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Aparecida de Goiânia, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Aparecida de Goiânia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Aparecida de Goiânia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Aparecida de Goiânia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Aparecida de Goiânia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Aparecida de Goiânia. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Lanchonete
- Salário Base: R$ 1.461,07
- Salário-educação (3%): R$ 43,83
- Sistema S (2%): R$ 29,22
- INSS Patronal (20%): R$ 292,21
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,61
- FGTS (8%): R$ 116,89
- Férias 1/12: R$ 121,76
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 292,21
- Periculosidade (30%): R$ 438,32
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,59
- 13º Salário: R$ 121,76
- FGTS sobre Férias: R$ 9,74
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,25
- FGTS sobre 13º: R$ 9,74
- Aviso Prévio: R$ 121,76
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,74
- Multa Rescisória FGTS: R$ 121,76
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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