Profissões relacionadas:
Salário de Barista - Série histórica em Goiânia
O que faz um Barista
- trabalhar em equipe;
- dosar café;
- elaborar blend de café;
- destinar o lixo;
- operar máquina de café;
- demonstrar criatividade;
- controlar sobras e perdas;
- limpar equipamentos;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- torrar café;
- descrever tipos de grãos de café - região de cultivo, características de sabor, torra e paladar;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- operar moinho;
- conferir ordem de serviço;
- limpar o chão;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- fazer porções para viagem;
- regular moinho;
- trazer conta;
- ver mais...
Tabela salarial Barista em Goiânia, GO
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.444 | 17.334 | 361 | 6,73 | |
| Média Salarial | 1.485 | 17.821 | 371 | 6,92 | |
| 1º Quartil | 1.334 | 16.010 | 334 | 6,21 | |
| Salário Mediana | 1.455 | 17.460 | 364 | 6,78 | |
| 3º Quartil | 1.689 | 20.262 | 422 | 7,86 | |
| Teto Salarial | 2.045 | 24.542 | 511 | 9,52 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Barista é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Goiânia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 22.22% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Barista segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Caldas Novas | 43 | 1.555,30 | 1.598,97 | 2.416,41 | 7,45 | 665 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Barista em Goiânia, GO
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.427,75 | 1.467,84 | 2.218,24 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.547,60 | 1.591,05 | 2.404,44 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.452,55 | 1.493,33 | 2.256,77 | |
| 4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.472,30 | 1.513,64 | 2.287,45 | |
| 6822-6/00 | Gestão e administração da propriedade imobiliária | 1.378,67 | 1.417,38 | 2.141,99 | |
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.302,57 | 1.339,14 | 2.023,75 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
| 7721-7/00 | Aluguel de equipamentos recreativos e esportivos | 1.400,67 | 1.440,00 | 2.176,17 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.324,80 | 1.362,00 | 2.058,30 | |
| 4729-6/02 | Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência | 1.509,85 | 1.552,24 | 2.345,79 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Barista
Profissionais no cargo de Barista atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Barista
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Barista devem organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, atender o cliente, extrair café, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Barista por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 206 profissionais admitidos e desligados na cidade de Goiânia, GO. A relação abrange somente Barista em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 172 | 44 | 220 | 1.495,97 | 6,80 |
| 10 | 36 | 180 | 1.415,90 | 7,87 |
| 7 | 42 | 210 | 1.363,29 | 6,49 |
| 3 | 38 | 190 | 1.640,00 | 8,63 |
| 3 | 43 | 215 | 1.365,00 | 6,35 |
| 2 | 35 | 175 | 1.361,00 | 7,78 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Barista Nível I ganha em média R$ 1.518,50, o Nível II recebe cerca de R$ 1.748,14, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.624,37 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.499,77 | 1.614,59 | 2.052,71 |
| Pequenas | 1.517,36 | 1.632,18 | 2.070,29 |
| Médias | 1.526,25 | 1.641,07 | 2.079,18 |
| Grandes Empresas | 759,25 | 874,07 | 1.312,18 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Barista em Goiânia, GO é de R$ 1.444,50 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Goiânia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Goiânia, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Barista ao longo do tempo
Salário de Barista mês a mês na cidade de Goiânia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiânia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Barista trabalhando na cidade de Goiânia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Barista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Goiânia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Barista com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Barista trabalhando em Goiânia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Barista
- Salário Base: R$ 1.485,06
- Salário-educação (3%): R$ 44,55
- Sistema S (2%): R$ 29,70
- INSS Patronal (20%): R$ 297,01
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,85
- FGTS (8%): R$ 118,80
- Férias 1/12: R$ 123,75
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 297,01
- Periculosidade (30%): R$ 445,52
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,25
- 13º Salário: R$ 123,75
- FGTS sobre Férias: R$ 9,90
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,30
- FGTS sobre 13º: R$ 9,90
- Aviso Prévio: R$ 123,75
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,90
- Multa Rescisória FGTS: R$ 123,75
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Aviso prévio trabalhado
- Contratação pj
- Como funciona a jornada de trabalho 12x36
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Licenças trabalhistas
- Abandono de emprego
- Rescisão indireta
- Acordos coletivos na crise
- Jornada de trabalho em viagens a serviço
- Estagiário
- Imposto de renda
- A empresa pode reduzir salários e jornada de trabalho?
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