O que faz um Auxiliar de Garçom CBO 5134-15
O Auxiliar de Garçom auxilia o garçom no atendimento aos clientes e na organização dos ambientes Pode recepcionar os clientes e anotar seus pedidos.
Pode servir bebidas e refeições aos clientes Ao final dos serviços de atendimento, auxilia na organização e na arrumação do espaço, na higienização de utensílios e equipamentos e no reabastecimento de toalhas, guardanapos, talheres, copos e pratos limpos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- realizar serviço de bebidas;
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- limpar mesa;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- demonstrar criatividade;
- observar apresentação dos pratos;
- conferir ordem de serviço;
- demonstrar dinamismo;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- selecionar enxoval de copos;
- abrir garrafa/lata;
- servir pratos;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
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Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Garçom - Série histórica em Belém
O que faz um Auxiliar de Garçom
- limpar mesa;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- demonstrar criatividade;
- observar apresentação dos pratos;
- conferir ordem de serviço;
- demonstrar dinamismo;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- selecionar enxoval de copos;
- abrir garrafa/lata;
- servir pratos;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- informar previsão de tempo de espera;
- demonstrar discreção;
- servir chá, licores e digestivos;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- desmontar mesas;
- selecionar utensílios;
- trabalhar em equipe;
- controlar acesso de pessoas;
- enfeitar drinques, coquetéis e pratos;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- demonstrar atenção focada;
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Tabela salarial Auxiliar de Garçom em Belém, PA
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.344 | 16.123 | 336 | 6,34 | |
| Média Salarial | 1.381 | 16.576 | 345 | 6,52 | |
| 1º Quartil | 1.320 | 15.840 | 330 | 6,23 | |
| Salário Mediana | 1.368 | 16.416 | 342 | 6,46 | |
| 3º Quartil | 1.448 | 17.371 | 362 | 6,83 | |
| Teto Salarial | 1.753 | 21.040 | 438 | 8,28 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Garçom é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Belém nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma queda de 28.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 42 | 1.315,96 | 1.381,31 | 2.087,48 | 6,52 | 468 | ||
| 44 | 1.450,31 | 1.522,33 | 2.300,59 | 6,92 | 199 | ||
| 42 | 1.399,18 | 1.468,66 | 2.219,48 | 7,05 | 42 | ||
| 44 | 1.350,65 | 1.417,72 | 2.142,50 | 6,44 | 25 | ||
| 41 | 1.355,94 | 1.423,28 | 2.150,90 | 6,98 | 21 | ||
| 44 | 1.351,97 | 1.419,11 | 2.144,61 | 6,45 | 7 | ||
| 41 | 1.270,73 | 1.333,83 | 2.015,73 | 6,45 | 6 | ||
| 41 | 1.323,13 | 1.388,83 | 2.098,85 | 6,72 | 6 | ||
| 44 | 1.308,04 | 1.373,00 | 2.074,92 | 6,24 | 5 | ||
| 44 | 1.427,13 | 1.498,00 | 2.263,82 | 6,81 | 5 | ||
| Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Auxiliar de Garçom em todo o Brasil. | |||||||
Empresas que mais contratam Auxiliar de Garçom em Belém, PA
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.334,21 | 1.371,67 | 2.072,92 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.322,72 | 1.359,86 | 2.055,06 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.427,49 | 1.467,58 | 2.217,84 | |
| 8599-6/04 | Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial | 1.326,06 | 1.363,29 | 2.060,24 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.353,01 | 1.391,00 | 2.102,12 | |
| 9329-8/99 | Outras atividades de recreação e lazer | 1.301,94 | 1.338,50 | 2.022,78 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.339,39 | 1.377,00 | 2.080,96 | |
| 7020-4/00 | Atividades de consultoria em gestão empresarial | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.364,08 | 1.402,38 | 2.119,32 | |
| 3011-3/02 | Construção de embarcações para uso comercial e para usos especiais | 2.105,55 | 2.164,67 | 3.271,31 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Auxiliar de Garçom
Profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Garçom devem organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, realizar serviço de bebidas, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, atender o cliente.
Quanto ganha um Auxiliar de Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 468 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belém, PA. A relação abrange somente Auxiliar de Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 303 | 44 | 220 | 1.380,38 | 6,27 |
| 114 | 40 | 200 | 1.387,85 | 6,94 |
| 15 | 36 | 180 | 1.387,36 | 7,71 |
| 14 | 42 | 210 | 1.357,43 | 6,46 |
| 9 | 34 | 170 | 1.405,89 | 8,27 |
| 7 | 43 | 215 | 1.344,86 | 6,26 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Auxiliar de Garçom Nível I ganha em média R$ 1.412,42, o Nível II recebe cerca de R$ 1.626,02, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.441,02 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.401,30 | 1.508,10 | 1.915,61 |
| Pequenas | 1.394,65 | 1.501,45 | 1.908,95 |
| Médias | 1.392,98 | 1.499,78 | 1.907,28 |
| Grandes Empresas | 1.788,54 | 1.895,34 | 2.302,85 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Garçom em Belém, PA é de R$ 1.343,58 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Belém.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belém, PA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Auxiliar de Garçom ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Garçom mês a mês na cidade de Belém de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belém
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando na cidade de Belém durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belém, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando em Belém com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Garçom
- Salário Base: R$ 1.381,31
- Salário-educação (3%): R$ 41,44
- Sistema S (2%): R$ 27,63
- INSS Patronal (20%): R$ 276,26
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,81
- FGTS (8%): R$ 110,50
- Férias 1/12: R$ 115,11
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 276,26
- Periculosidade (30%): R$ 414,39
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,37
- 13º Salário: R$ 115,11
- FGTS sobre Férias: R$ 9,21
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,07
- FGTS sobre 13º: R$ 9,21
- Aviso Prévio: R$ 115,11
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,21
- Multa Rescisória FGTS: R$ 115,11
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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