Atendente de Bar - Salário 2019 - Salvador, BA

08/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 01/2019 até 08/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

320
salários

Salários de 320 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

Jornada de trabalho de 43h. Carga horária semanal média de 320 profissionais.

R$ 1.102,45
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Atendente de Bar trabalhando na cidade de Salvador-BA ganha entre R$ 1.009,00 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.666,06, sendo que a média salarial fica em R$ 1.102,45 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 01/2019 até 08/2019 com uma amostragem de 320 salários.

O cargo de Atendente de Bar trabalhando em Salvador, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 25 anos, Ensino Médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em pequenas empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.

Você pode ver a pesquisa salarial para Atendente de Bar em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial, bem como todas as informações do mercado de trabalho para o cargo de Atendente de Bar em Salvador em todos os segmentos da economia.

Cargos similares com o mesmo CBO

Os registros do cargo de Atendente de Bar tanto no contrato de trabalho, quanto na carteira de trabalho possuem sinônimos, ou seja, nomenclaturas de cargo diferentes mas que executam a mesma função, como por exemplo Auxiliar de Barman, Balconista de Bar, Preparador de Drinques e Bebidas, Barman.

O que faz um Atendente de Bar

Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Atendente de Bar – Salário – Salvador, BA

Condições de trabalho

Os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

Exigências do mercado de trabalho

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Trabalhadores no cargo de Atendente de Bar devem desmontar praça, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), realizar serviço de vinhos, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, servir o cliente, demonstrar competências pessoais.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 320 profissionais admitidos e desligados no periodo de 01/2019 até 08/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
13944220R$ 1.086,60R$ 4,94
424120R$ 998,00R$ 8,32
236180R$ 1.806,50R$ 10,04
142210R$ 2.196,00R$ 10,46
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
16344220R$ 1.080,79R$ 4,91
524120R$ 1.000,20R$ 8,34
21260R$ 1.004,50R$ 16,74
242210R$ 2.442,00R$ 11,63
236180R$ 1.942,00R$ 10,79

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
128Admissão por ReempregoR$ 1.100,700
120Demissão sem Justa CausaR$ 1.119,8822
29Demissão por Término de ContratoR$ 1.047,382
17Pedido de DemissãoR$ 1.108,6513
12Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.085,000
6Admissão por Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.154,670
5Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.008,402
2Demissão por Justa CausaR$ 1.104,5019
1Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 1.089,0015

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Um Atendente de Bar Júnior trabalhando em Salvador-BA ganha em média R$ 1.100,77, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.060,27, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.241,14 mensais de acordo com dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 174 profissionais demitidos das empresas de Salvador-BA no período de 01/2019 até 08/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.075,221.045,86998,00
Pequena empresa1.133,541.009,671.372,50
Média empresa1.099,501.313,001.100,00
Grande empresa---------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Atendente de Bar naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Atendente de Bar em Salvador-BA é de *R$ 1.009,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.

Salário base para aprendiz

Em um total de 1 aprendizes contratados e demitidos em Salvador-BA durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Atendente de Bar é de R$ 469,00 para uma jornada de trabalho de cerca de 20 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 01/2019 até 08/2019.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Atendente de Bar pelo mercado de trabalho em Salvador-BA no período de 01/2019 até 08/2019.

No período de 01/2019 até 08/2019 houveram 147 contratações formais com carteira assinada e 174 demissões em Salvador-BA, resultando num saldo negativo de -27 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
212Restaurantes e Similares1.105,45
39Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas1.087,74

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
212Restaurantes e Similares1.105,45
39Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas1.087,74

Salário por gênero

Numa amostragem de 320 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Atendente de Bar em Salvador-BA, 40 são mulheres com salário médio de R$ 1.109,43 para uma jornada semanal de 42 horas.

Um total de 280 são homens com média salarial de R$ 1.101,46 e jornada de trabalho de 43h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Bar em Salvador.

  • (1) Sem instrução: R$ 1.066,00.
  • (1) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.009,00.
  • (1) Até 5ª ano do fundamental: R$ 998,00.
  • (4) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.004,50.
  • (11) Ensino fundamental completo: R$ 1.055,73.
  • (12) Ensino médio incompleto: R$ 1.028,58.
  • (240) Ensino médio completo: R$ 1.106,68.
  • (7) Ensino superior incompleto: R$ 1.235,43.
  • (3) Ensino superior completo: R$ 1.036,33.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Bar em Salvador-BA com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (28) Até 20 anos: R$ 1.029,54.
  • (152) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.077,46.
  • (95) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.110,01.
  • (30) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.262,47.
  • (13) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.142,46.
  • (2) Entre 61 e 70 anos: R$ 1.003,50.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Atendente de Bar CBO 513420 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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