O que faz um Atendente de Bar CBO 5134-20
O Atendente de Bar serve bebidas e coquetéis, alcoólicos e não alcoólicos, a clientes Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.
Prepara coquetel, usando nova receita ou seguindo uma da coquetelaria contemporânea ou clássica Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas Controla o estoque de bebidas e o armazenamento de frutas e outros alimentos.
Higieniza utensílios e equipamentos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- realizar serviço de bebidas;
- atender o cliente;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir chá, licores e digestivos;
- trabalhar em equipe;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- substituir cinzeiros;
- demonstrar atenção focada;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- servir bebidas;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Atendente de Bar - Série histórica em Curitiba
O que faz um Atendente de Bar
- servir chá, licores e digestivos;
- trabalhar em equipe;
- descrever pratos e produtos oferecidos;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- substituir cinzeiros;
- demonstrar atenção focada;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- servir bebidas;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- dobrar guardanapos;
- selecionar enxoval de copos;
- forrar bandeja;
- desmontar mesas;
- limpar equipamentos;
- substituir cobre-manchas;
- decantar vinho;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- demonstrar acuidade sensorial;
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Tabela salarial Atendente de Bar em Curitiba, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.705 | 20.459 | 426 | 7,89 | |
| Média Salarial | 1.753 | 21.034 | 438 | 8,11 | |
| 1º Quartil | 1.605 | 19.260 | 401 | 7,42 | |
| Salário Mediana | 1.700 | 20.400 | 425 | 7,86 | |
| 3º Quartil | 1.944 | 23.329 | 486 | 8,99 | |
| Teto Salarial | 2.355 | 28.257 | 589 | 10,89 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Atendente de Bar é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho de Curitiba nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma queda de 1.92% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Bar segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Foz do Iguaçu | 44 | 1.899,95 | 1.953,30 | 2.951,88 | 8,98 | 262 |
| Maringá | 43 | 1.712,88 | 1.760,97 | 2.661,23 | 8,17 | 187 |
| Guarapuava | 43 | 1.663,37 | 1.710,07 | 2.584,31 | 7,98 | 37 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Atendente de Bar em Curitiba, PR
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.686,63 | 1.733,99 | 2.620,46 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.719,07 | 1.767,33 | 2.670,85 | |
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.779,48 | 1.829,44 | 2.764,71 | |
| 5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.772,85 | 1.822,63 | 2.754,42 | |
| 4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.773,00 | 1.822,78 | 2.754,64 | |
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.709,77 | 1.757,78 | 2.656,41 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.802,90 | 1.853,52 | 2.801,10 | |
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.707,68 | 1.755,63 | 2.653,15 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.650,07 | 1.696,40 | 2.563,65 | |
| 8112-5/00 | Condomínios prediais | 1.963,45 | 2.018,58 | 3.050,54 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Atendente de Bar
Profissionais no cargo de Atendente de Bar atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Atendente de Bar
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Atendente de Bar devem servir o cliente, organizar o trabalho, desmontar praça, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, realizar serviço de bebidas, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Atendente de Bar por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1016 profissionais admitidos e desligados na cidade de Curitiba, PR. A relação abrange somente Atendente de Bar em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 900 | 44 | 220 | 1.770,15 | 8,05 |
| 69 | 36 | 180 | 1.538,25 | 8,55 |
| 12 | 40 | 200 | 1.775,71 | 8,88 |
| 11 | 42 | 210 | 1.785,87 | 8,50 |
| 7 | 39 | 195 | 1.693,52 | 8,68 |
| 5 | 43 | 215 | 1.800,40 | 8,37 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Atendente de Bar Nível I ganha em média R$ 1.792,27, o Nível II recebe cerca de R$ 2.063,31, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.097,50 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.778,87 | 1.914,40 | 2.431,49 |
| Pequenas | 1.761,64 | 1.897,17 | 2.414,26 |
| Médias | 1.750,56 | 1.886,08 | 2.403,18 |
| Grandes Empresas | 1.881,63 | 2.017,16 | 2.534,25 |
|
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Atendente de Bar em Curitiba, PR é de R$ 1.704,92 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Curitiba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Curitiba, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Atendente de Bar ao longo do tempo
Salário de Atendente de Bar mês a mês na cidade de Curitiba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Curitiba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Bar trabalhando na cidade de Curitiba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Bar. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Curitiba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Bar com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Bar trabalhando em Curitiba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Bar
- Salário Base: R$ 1.752,79
- Salário-educação (3%): R$ 52,58
- Sistema S (2%): R$ 35,06
- INSS Patronal (20%): R$ 350,56
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,53
- FGTS (8%): R$ 140,22
- Férias 1/12: R$ 146,07
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 350,56
- Periculosidade (30%): R$ 525,84
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 48,69
- 13º Salário: R$ 146,07
- FGTS sobre Férias: R$ 11,69
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,90
- FGTS sobre 13º: R$ 11,69
- Aviso Prévio: R$ 146,07
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,69
- Multa Rescisória FGTS: R$ 146,07
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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