Moedor de Café - Salário Brasil

R$ 2.081,17/mês

Atualizado em

Hoje um Moedor de Café ganha em média R$ 2.081,17 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 24 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Moedor de Café pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.024,33 e o teto salarial de R$ 3.626,27.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Moedor de Café em todo território brasileiro.

Salário por Estado

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Salário por Cidade

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Torrefação e moagem de café de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Moedor de Café é Primavera do Leste, MT.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Moedor de Café, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Moedor de Café CBO 8416-15

O Moedor de Café realiza o processo de moagem de grãos torrados de café, registrando lote recebido de grãos torrados, alimentando o moinho, ajustando os parâmetros de moagem do moinho, e regulando a velocidade de circulação dos grãos, a temperatura e a velocidade dos elementos de moagem, a fim de obter a granulometria do café especificada em ordem de produção, de forma uniforme. Coleta amostras do produto durante e no final do processo. Separa tipos de produto por quantidade, qualidade e granulometria. Embala o produto. Encaminha o café embalado para armazenamento. Realiza manutenção básica de máquinas e equipamentos. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Trabalhar com segurança;
  • Receber a matéria-prima - grãos de café,cacau e folhas de chá;
  • Torrar grãos e folhas;
  • Preparar a blend - mistura de tipos específicos de um só produto;
  • Realizar passagem de turno - substituição da equipe de trabalho;
  • Moer grãos e folhas;
  • Secar grãos e folhas;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Realizar operação de máquinas e equipamentos;
  • Conferir pesagem;
  • Fornecer informações sobre segurança, saúde e riscos ambientais;
  • Registrar a quantidade dos produtos recebidos;
  • Estabelecer relacionamento interpessoal;
  • Abastecer o torrador;
  • Acender a fornagem - lenha, diesel, glp;
  • ver mais...

Salário de Moedor de Café CBO 8416-15 - Série histórica

Quanto ganha um Moedor de Café por região do Brasil

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Moedor de Café CBO 8416-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
8416-20 Operador de extração de café solúvel 2.574,78
8416-25 Operador de máquina de torrefação de cacau 2.558,15
8416-10 Torrador de café 2.055,14
8416-30 Misturador de chá ou mate 1.920,33
8416-05 Misturador de café 1.860,02
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
1081-3/02 Torrefação e moagem de café 43h 1.705,50 1.753,38 2.855,47 8,16
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

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Um Moedor de Café Nível I ganha em média R$ 1.776,05, o Nível II recebe cerca de R$ 2.410,90, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.125,20 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.581,00 2.046,00 2.604,00
Pequenas --- --- ---
Médias 2.023,20 2.697,60 3.596,80
Grandes Empresas 3.500,00 4.900,00 6.300,00

Níveis profissionais:

  • *Moedor de Café Nível I: até 4 anos;
  • *Moedor de Café Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Moedor de Café Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Moedor de Café nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Moedor de Café. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Moedor de Café em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Moedor de Café. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Moedor de Café

  • Salário Base: R$ 2.081,17
  • Salário-educação (3%): R$ 62,44
  • Sistema S (2%): R$ 41,62
  • INSS Patronal (20%): R$ 416,23
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,81
  • FGTS (8%): R$ 166,49
  • Férias 1/12: R$ 173,43
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 416,23
  • Periculosidade (30%): R$ 624,35
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 57,81
  • 13º Salário: R$ 173,43
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,87
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,62
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,87
  • Aviso Prévio: R$ 173,43
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,87
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 173,43

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Moedor de Café ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Moedor de Café