Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares — CNAE 5611-2/03 — São Paulo, SP

Pesquisa cargos e salários do segmento de Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares em São Paulo, SP — CNAE 5611-2/03 — Portal Salário / CAGED.

CNAE 5611-2/03

Atualizado em • 101.357 movimentações

Empresas de Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares em São Paulo, SP contrataram 51.087 (CLT) e desligaram 50.270 nos últimos 12 meses.

Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares está com altíssima demanda em São Paulo, SP. No comparativo entre os meses de 03/2025 e 02/2026 tivemos um aumento de 21.04% nas contratações formais em regime CLT na localidade.

Contratações i

51.087

Demissões i

50.270

Saldo i

817

Situação

Com altíssima demanda

Salário médio do setor i

R$ 3.001

todos os cargos

Cargos distintos i

120

ocupações no setor

Amplitude salarial i

49%

piso→teto

Profissionais i

101.357

últimos 12 meses

61

IPS - Índice Portal Salário do Segmento i

Estável

Saldo: 817 • Rotatividade (turnover): 49,6% • Volume: 101.357

Fonte: Portal Salário / CAGED • São Paulo/SP • 03/2025 a 02/2026

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Cargos e Salários Gerenciais

Gestão e liderança • Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares • São Paulo/SP

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Operacional e técnico • Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares • São Paulo/SP

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