Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados - Salário Brasil

R$ 2.226,66/mês

Atualizado em 08 fevereiro de 2026

Hoje um Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados ganha em média R$ 2.226,66 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 1.421 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2026 a remuneração para Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 2.165,85 e o teto salarial de R$ 3.514,42.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 8418-15

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Tópicos da Pesquisa Salarial:

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Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados é Patos de Minas, MG.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados CBO 8418-15

O Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados opera máquinas ou controla sistemas automatizados para produção de chocolate e de achocolatado. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço. Interpreta as formulações, dosa os ingredientes e controla os processos e as linhas de produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Preparar massas alimentícias e recheios;
Demonstrar competências pessoais;
Produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
Trabalhar com higiene e segurança;
Controlar processos e linhas de produção;
Preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
Realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
Realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
Descartar produtos suspeitos de contaminação;
Reciclar massas;
Controlar temperaturas;
Realizar o controle estatístico do processo de fabricação;
Demonstrar iniciativa.;
Secar massas;
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Salário de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados CBO 8418-15 - Série histórica

Quanto ganha um Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados por região do Brasil

Tabela salarial para Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.166	25.990	541	9,84
Média Salarial	2.227	26.720	557	10,12
1º Quartil	1.813	21.753	453	8,24
Salário Mediana	2.013	24.156	503	9,15
3º Quartil	2.902	34.818	725	13,19
Teto Salarial	3.514	42.173	879	15,97
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8418-15 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 01/2025 e 12/2025, tivemos uma queda de 61.11% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados CBO 8418-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8418-10	Baleiro (fabricação)	2.148,21
8418-05	Enfornador de pão	1.837,32
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

**CNAE:** Código da atividade economica | **Segmento:** Setor da empresa | **Jornada:** Carga horária semanal | **q1:** Primeiro quartil (25% dos menores salários) | **Piso:** Piso salarial médio | **Média:** Salário médio | **Mediana:** Salário ao centro da amostragem | **q3:** Terceiro quartil (25% dos maiores salários) | **Teto:** Média dos maiores salários
CNAE	Segmento	Jornada	Q1	Piso	Média	Mediana	Q3	Teto
1093-7/01	Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates	44h	1.905,60	2.411,22	2.478,92	2.186,00	3.398,07	4.115,84
1012-1/03	Frigorífico - abate de suínos	43h	1.671,00	1.682,98	1.730,24	1.671,00	1.849,64	2.240,34
1092-9/00	Fabricação de biscoitos e bolachas	44h	1.855,54	2.036,42	2.093,60	1.900,00	2.538,98	3.075,28
1093-7/02	Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes	44h	1.950,00	1.950,43	2.005,20	1.950,00	2.119,54	2.567,25
1052-0/00	Fabricação de laticínios	44h	2.173,86	2.260,88	2.324,36	2.350,00	2.541,75	3.078,64
4721-1/04	Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes	44h	1.854,38	1.968,88	2.024,16	1.939,00	2.312,50	2.800,97
1033-3/01	Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes	43h	1.822,79	2.126,27	2.185,97	1.987,00	2.835,83	3.434,85
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	44h	2.185,00	2.178,50	2.239,67	2.185,00	2.349,00	2.845,18
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	44h	1.760,50	1.980,11	2.035,71	2.000,00	2.450,60	2.968,24
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	44h	2.200,00	2.207,26	2.269,23	2.200,00	2.425,00	2.937,23
1099-6/07	Fabricação de alimentos dietéticos e complementos alimentares	44h	2.044,33	2.125,81	2.185,50	2.199,00	2.390,50	2.895,45
4741-5/00	Comércio varejista de tintas e materiais para pintura	44h	1.979,20	1.927,16	1.981,27	1.983,00	1.983,00	2.401,87
1013-9/01	Fabricação de produtos de carne	44h	1.543,60	1.504,56	1.546,80	1.550,00	1.550,00	1.877,41
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados Nível I ganha em média R$ 1.979,06, o Nível II recebe cerca de R$ 2.645,60, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.416,67 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.695,22	2.193,81	2.792,12
Pequenas	1.838,72	2.379,52	3.028,47
Médias	1.892,40	2.523,21	3.364,27
Grandes Empresas	2.489,91	3.485,87	4.481,83
Níveis profissionais: Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados Nível I: até 4 anos; Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados Nível II: de 4 a 6 anos; Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.