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Cargos da mesma família ocupacional CBO
O que faz um Degustador de Derivados de Cacau CBO 8484-15
O Degustador de Derivados de Cacau realiza degustação de cacau e de derivados de cacau, coletando amostras, pesando, medindo volume, torrando e moendo amêndoas de cacau, aprontando infusão, e fazendo análise sensorial, com exame visual, do sabor, do aroma, da textura e de outras características. Interpreta resultados de análises físico-químicas e microbiológicas das amostras. Avalia amostras de acordo com padrões preestabelecidos de qualidade. Faz a classificação de amostras de cacau e de derivados de cacau, com base na análise sensorial e nos resultados das demais análises feitas. Elabora documentação técnica, emitindo relatórios e laudos. Mantém-se atualizado quanto às inovações na área. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade, normas de higiene e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Demonstrar competências pessoais
- Elaborar documentação técnica
- Realizar análise sensorial da amostra
- Preparar amostras
- Coletar amostras
- Trabalhar com segurança
- Preparar ambiente para análises sensoriais
- Classificar amostras
- Propor melhorias no ambiente
- Manter-se atualizado
- Emitir laudo
- Acondicionar amostras
- Moer amostras
- Demonstrar habilidade de motricidade fina
- Identificar aroma e odor das amostras
- Identificar tipos de amostras
- Controlar luminosidade do ambiente
- ver mais...
Série histórica — Degustador de Derivados de Cacau CBO 8484-15
Salário médio mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
Salário por região do Brasil
Piso · Média · Teto • período: 03/2025 a 02/2026
*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED
Tabela salarial — Degustador de Derivados de Cacau
Salário base CLT • 82 profissionais • jornada 43h/semana • Brasil
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 2.231 | R$ 26.771 | R$ 558 | R$ 10,38 |
| Média salarial | R$ 2.294 | R$ 27.523 | R$ 573 | R$ 10,67 |
| 1º Quartil | R$ 1.637 | R$ 19.644 | R$ 409 | R$ 7,61 |
| Mediana | R$ 1.637 | R$ 19.644 | R$ 409 | R$ 7,61 |
| 3º Quartil | R$ 2.300 | R$ 27.600 | R$ 575 | R$ 10,70 |
| Teto salarial | R$ 2.786 | R$ 33.430 | R$ 696 | R$ 12,96 |
| Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 8484-15 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8484-05 | Classificador de café | 3.194,47 |
| 8484-20 | Classificador de bebida | 2.708,19 |
| 8484-25 | Classificador de grãos | 2.196,50 |
| 8484-10 | Degustador de chá | 1.824,76 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Segmentos com maior volume de contratação para CBO 8484-15 · Brasil
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Salários por nível profissional e porte da empresa
Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande
Júnior
R$ •••••
Pleno
R$ •••••
Sênior
R$ •••••
Variação
+••%
| Porte | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
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Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos Portal Salário • requer plano ativo • Ver Planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
