O que faz um Copeiro de Hotel CBO 5134-25
O Copeiro de Hotel executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- realizar serviço de bebidas;
- desmontar praça;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- atender o cliente;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- preparar café;
- preparar frutas;
- cortar frutas para decoração;
- repor bebidas;
- atender reclamações do cliente;
- providenciar gelo;
- limpar mesa;
- substituir cobre-manchas;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- tirar toalhas;
- forrar bandeja;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hotel - Série histórica no estado do Rio de Janeiro
O que faz um Copeiro de Hotel
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- preparar café;
- preparar frutas;
- cortar frutas para decoração;
- repor bebidas;
- atender reclamações do cliente;
- providenciar gelo;
- limpar mesa;
- substituir cobre-manchas;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- tirar toalhas;
- forrar bandeja;
- desmontar mesas;
- desmontar carrinho;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- fatiar carne - churrascaria;
- preparar sanduíches;
- controlar acesso de pessoas;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- dar sugestões;
- servir café;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- repor aparadores e guéridons;
- fazer porções para viagem;
- preparar saladas;
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Tabela salarial para Copeiro de Hotel
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.479 | 17.753 | 370 | 7,06 | |
Média Salarial | 1.521 | 18.252 | 380 | 7,26 | |
1º Quartil | 1.395 | 16.743 | 349 | 6,66 | |
Salário Mediana | 1.507 | 18.084 | 377 | 7,19 | |
3º Quartil | 1.709 | 20.502 | 427 | 8,15 | |
Teto Salarial | 2.069 | 24.833 | 517 | 9,87 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hotel é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho do estado do Rio de Janeiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 9.26% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hotel segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
Rio de Janeiro | 42 | 1.461,54 | 1.502,57 | 2.270,73 | 7,17 | 8.137 |
Niterói | 41 | 1.481,92 | 1.523,53 | 2.302,41 | 7,37 | 821 |
Petrópolis | 41 | 1.523,13 | 1.565,89 | 2.366,42 | 7,57 | 202 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Copeiro de Hotel no estado do Rio de Janeiro
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.552,09 | 1.595,67 | 2.411,42 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.430,17 | 1.470,33 | 2.222,00 | |
5510-8/02 | Hotéis | 1.453,23 | 1.494,03 | 2.257,82 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.401,42 | 1.440,77 | 2.177,33 | |
7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.457,47 | 1.498,39 | 2.264,41 | |
8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.507,22 | 1.549,54 | 2.341,71 | |
7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.466,64 | 1.507,82 | 2.278,67 | |
8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.432,37 | 1.472,58 | 2.225,41 | |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.428,11 | 1.468,21 | 2.218,80 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.541,43 | 1.584,71 | 2.394,87 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Descrição da ocupação de Copeiro de Hotel
Profissionais no cargo de Copeiro de Hotel atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro de Hotel
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hotel devem realizar serviço de bebidas, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, atender o cliente.
Quanto ganha um Copeiro de Hotel por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 14605 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio de Janeiro. A relação abrange somente Copeiro de Hotel em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
9.268 | 44 | 220 | 1.519,38 | 6,91 |
2.088 | 40 | 200 | 1.505,78 | 7,53 |
1.917 | 36 | 180 | 1.546,41 | 8,59 |
492 | 42 | 210 | 1.463,14 | 6,97 |
365 | 38 | 190 | 1.466,94 | 7,72 |
109 | 43 | 215 | 1.474,09 | 6,86 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Hotel
Um Copeiro de Hotel Nível I ganha em média R$ 1.555,25, o Nível II recebe cerca de R$ 1.790,45, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.687,87 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.525,91 | 1.643,51 | 2.092,23 |
Pequenas | 1.529,68 | 1.647,28 | 2.095,99 |
Médias | 1.579,87 | 1.697,47 | 2.146,18 |
Grandes Empresas | 1.534,42 | 1.652,02 | 2.100,73 |
|
Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio de Janeiro
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hotel no estado do Rio de Janeiro é de R$ 1.479,45 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Rio de Janeiro.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio de Janeiro que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hotel ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hotel mês a mês no estado do Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio de Janeiro
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando no estado do Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hotel. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hotel trabalhando no estado do Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hotel trabalhando no estado do Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hotel
- Salário Base: R$ 1.520,99
- Salário-educação (3%): R$ 45,63
- Sistema S (2%): R$ 30,42
- INSS Patronal (20%): R$ 304,20
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,21
- FGTS (8%): R$ 121,68
- Férias 1/12: R$ 126,75
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 304,20
- Periculosidade (30%): R$ 456,30
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,25
- 13º Salário: R$ 126,75
- FGTS sobre Férias: R$ 10,14
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,38
- FGTS sobre 13º: R$ 10,14
- Aviso Prévio: R$ 126,75
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,14
- Multa Rescisória FGTS: R$ 126,75
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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