O que faz um Copeiro de Hospital CBO 5134-30
O Copeiro de Hospital monta as porções de alimentos e bebidas e faz a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes. Executa pré-preparo e preparo de alimentos e bebidas. Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da copa. Armazena os alimentos e as bebidas. Atua em conformidade com as normas de controle da contaminação em ambiente hospitalar e clínico, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e higiene no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Atender o cliente;
- Demonstrar competências pessoais;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Organizar o trabalho;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Servir o cliente;
- Desmontar praça;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Repor material de apoio;
- Montar carrinho;
- Observar ponto de cozimento dos alimentos;
- Preparar frutas;
- Verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- Fornecer informações ao cliente;
- Demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- Demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores, odores e cores;
- Demonstrar capacidade de organização;
- Selecionar produtos - limpeza e outros;
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hospital - Série histórica em Porto Alegre
Tabela salarial Copeiro de Hospital em Porto Alegre, RS
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.943 | 23.318 | 486 | 9,96 | |
| Média Salarial | 1.998 | 23.973 | 499 | 10,24 | |
| 1º Quartil | 1.659 | 19.911 | 415 | 8,51 | |
| Salário Mediana | 1.821 | 21.852 | 455 | 9,34 | |
| 3º Quartil | 2.533 | 30.398 | 633 | 12,99 | |
| Teto Salarial | 3.068 | 36.819 | 767 | 15,73 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hospital é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Porto Alegre nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 09/2024 e 08/2025, tivemos um aumento de 52.17% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.171,54 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 2.006,31 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.863,31 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.844,10 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.752,94 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.745,72 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.731,31 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Copeiro de Hospital em Porto Alegre, RS
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Hospital
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro de Hospital em Porto Alegre, RS é de R$ 1.943,17 para uma jornada de trabalho de 39 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Porto Alegre.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-30.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Porto Alegre de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hospital. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hospital. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando em Porto Alegre. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hospital
- Salário Base: R$ 1.997,73
- Salário-educação (3%): R$ 59,93
- Sistema S (2%): R$ 39,95
- INSS Patronal (20%): R$ 399,55
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,98
- FGTS (8%): R$ 159,82
- Férias 1/12: R$ 166,48
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 399,55
- Periculosidade (30%): R$ 599,32
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 55,49
- 13º Salário: R$ 166,48
- FGTS sobre Férias: R$ 13,32
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,44
- FGTS sobre 13º: R$ 13,32
- Aviso Prévio: R$ 166,48
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,32
- Multa Rescisória FGTS: R$ 166,48
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Copeiro de Hospital ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
