O que faz um Copeiro de Hospital CBO 5134-30
O Copeiro de Hospital monta as porções de alimentos e bebidas e faz a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes Executa pré-preparo e preparo de alimentos e bebidas.
Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da copa Armazena os alimentos e as bebidas Atua em conformidade com as normas de controle da contaminação em ambiente hospitalar e clínico, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e higiene no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- servir o cliente;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- lavar utensílios;
- limpar bandejas e carrinho;
- aquecer alimentos;
- repor material de apoio;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- selecionar alimentos e bebidas;
- desmontar mesas;
- inventariar bebidas consumidas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- secar louça e/ou prataria;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hospital - Série histórica no estado de Bahia
O que faz um Copeiro de Hospital
- lavar utensílios;
- limpar bandejas e carrinho;
- aquecer alimentos;
- repor material de apoio;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- selecionar alimentos e bebidas;
- desmontar mesas;
- inventariar bebidas consumidas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- secar louça e/ou prataria;
- recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- forrar bandeja;
- trabalhar sob pressão;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- demonstrar discreção;
- tirar pedido;
- retirar restos de comida;
- limpar equipamentos;
- conferir ordem de serviço;
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Tabela salarial para Copeiro de Hospital
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.474 | 17.691 | 369 | 6,97 | |
| Média Salarial | 1.516 | 18.188 | 379 | 7,16 | |
| 1º Quartil | 1.402 | 16.829 | 351 | 6,63 | |
| Salário Mediana | 1.434 | 17.208 | 359 | 6,78 | |
| 3º Quartil | 1.702 | 20.427 | 426 | 8,05 | |
| Teto Salarial | 2.062 | 24.742 | 515 | 9,75 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hospital é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Bahia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos um aumento de 56.92% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hospital segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Hospital no estado de Bahia
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.646,48 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.434,88 | |||
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.438,77 | |||
| 8650-0/02 | Atividades de profissionais da nutrição | 1.499,15 | |||
| 8630-5/02 | Atividade médica ambulatorial com recursos para realização de exames complementares | 1.401,41 | |||
| 8660-7/00 | Atividades de apoio à gestão de saúde | 1.520,44 | |||
| 8711-5/01 | Clínicas e residências geriátricas | 1.537,00 | |||
| 8640-2/02 | Laboratórios clínicos | 1.393,82 | |||
| 3811-4/00 | Coleta de resíduos não-perigosos | 1.399,50 | |||
| 9430-8/00 | Atividades de associações de defesa de direitos sociais | 1.393,60 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Copeiro de Hospital
Profissionais no cargo de Copeiro de Hospital atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro de Hospital
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hospital devem organizar o trabalho, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, higienizar utensílios e equipamentos, servir o cliente, desmontar praça, atender o cliente, demonstrar competências pessoais, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Copeiro de Hospital por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1202 profissionais admitidos e desligados no estado de Bahia. A relação abrange somente Copeiro de Hospital em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 941 | 44 | 220 | 1.541,47 | 7,01 |
| 108 | 38 | 190 | 1.416,73 | 7,46 |
| 48 | 36 | 180 | 1.452,63 | 8,07 |
| 43 | 40 | 200 | 1.409,33 | 7,05 |
| 30 | 26 | 130 | 1.400,00 | 10,77 |
| 9 | 41 | 205 | 1.409,89 | 6,88 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Hospital
Um Copeiro de Hospital Nível I ganha em média R$ 1.517,50, o Nível II recebe cerca de R$ 1.708,12, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.183,99 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.502,44 | 1.693,06 | 2.168,93 |
| Pequenas | 1.596,69 | 1.787,31 | 2.263,18 |
| Médias | 1.495,53 | 1.686,16 | 2.162,02 |
| Grandes Empresas | 1.475,34 | 1.665,96 | 2.141,82 |
|
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Bahia
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro de Hospital no estado de Bahia é de R$ 1.474,27 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado de Bahia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Bahia que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-30.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hospital ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hospital mês a mês no estado de Bahia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Bahia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando no estado de Bahia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hospital. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Bahia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hospital trabalhando no estado de Bahia. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando no estado de Bahia. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hospital
- Salário Base: R$ 1.515,66
- Salário-educação (3%): R$ 45,47
- Sistema S (2%): R$ 30,31
- INSS Patronal (20%): R$ 303,13
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,16
- FGTS (8%): R$ 121,25
- Férias 1/12: R$ 126,31
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 303,13
- Periculosidade (30%): R$ 454,70
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,10
- 13º Salário: R$ 126,31
- FGTS sobre Férias: R$ 10,10
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,37
- FGTS sobre 13º: R$ 10,10
- Aviso Prévio: R$ 126,31
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,10
- Multa Rescisória FGTS: R$ 126,31
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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