O que faz um Copeiro de Hospital CBO 5134-30
O Copeiro de Hospital monta as porções de alimentos e bebidas e faz a distribuição de dietas e refeições para pacientes e acompanhantes Executa pré-preparo e preparo de alimentos e bebidas.
Mantém a limpeza, a higienização e a conservação da copa Armazena os alimentos e as bebidas Atua em conformidade com as normas de controle da contaminação em ambiente hospitalar e clínico, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e higiene no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- atender o cliente;
- desmontar praça;
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- demonstrar competências pessoais;
- organizar o trabalho;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- checar pedido antes de servir;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- demonstrar proatividade;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- aquecer alimentos;
- selecionar utensílios;
- trabalhar sob pressão;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Hospital - Série histórica no estado de Bahia
O que faz um Copeiro de Hospital
- demonstrar equilíbrio emocional;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- checar pedido antes de servir;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- demonstrar proatividade;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- aquecer alimentos;
- selecionar utensílios;
- trabalhar sob pressão;
- organizar estrutura de apoio - montar mise-en-place;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
- descongelar alimentos;
- limpar bandejas e carrinho;
- repor aparadores e guéridons;
- atender reclamações do cliente;
- recepcionar cliente;
- questionar as preferências do cliente;
- preparar frutas;
- organizar espaço;
- demonstrar dinamismo;
- retirar restos de comida;
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Tabela salarial para Copeiro de Hospital
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.353 | 16.241 | 338 | 6,38 | |
| Média Salarial | 1.391 | 16.697 | 348 | 6,56 | |
| 1º Quartil | 1.330 | 15.963 | 333 | 6,27 | |
| Salário Mediana | 1.372 | 16.464 | 343 | 6,47 | |
| 3º Quartil | 1.464 | 17.563 | 366 | 6,90 | |
| Teto Salarial | 1.773 | 21.272 | 443 | 8,36 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro de Hospital é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de Bahia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos uma queda de 26.15% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Hospital segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salvador | 43 | 1.360,64 | 1.398,84 | 2.113,97 | 6,53 | 590 |
| Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. | ||||||
Empresas que mais contratam Copeiro de Hospital no estado de Bahia
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.334,70 | 1.372,17 | 2.073,67 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.388,28 | 1.427,26 | 2.156,91 | |
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 1.325,01 | 1.362,22 | 2.058,62 | |
| 8650-0/02 | Atividades de profissionais da nutrição | 1.403,86 | 1.443,28 | 2.181,13 | |
| 8660-7/00 | Atividades de apoio à gestão de saúde | 1.316,50 | 1.353,47 | 2.045,40 | |
| 8630-5/02 | Atividade médica ambulatorial com recursos para realização de exames complementares | 1.331,64 | 1.369,03 | 2.068,92 | |
| 8640-2/02 | Laboratórios clínicos | 1.292,89 | 1.329,19 | 2.008,71 | |
| 3811-4/00 | Coleta de resíduos não-perigosos | 1.308,25 | 1.344,99 | 2.032,58 | |
| 4691-5/00 | Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios | 1.330,28 | 1.367,64 | 2.066,81 | |
| 9430-8/00 | Atividades de associações de defesa de direitos sociais | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Copeiro de Hospital
Profissionais no cargo de Copeiro de Hospital atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
Exigências do mercado de trabalho para Copeiro de Hospital
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Hospital devem atender o cliente, desmontar praça, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Quanto ganha um Copeiro de Hospital por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1140 profissionais admitidos e desligados no estado de Bahia. A relação abrange somente Copeiro de Hospital em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 886 | 44 | 220 | 1.394,89 | 6,34 |
| 105 | 38 | 190 | 1.355,56 | 7,13 |
| 45 | 36 | 180 | 1.388,56 | 7,71 |
| 37 | 39 | 195 | 1.361,33 | 6,98 |
| 21 | 40 | 200 | 1.546,40 | 7,73 |
| 17 | 26 | 130 | 1.386,12 | 10,66 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro de Hospital
Um Copeiro de Hospital Nível I ganha em média R$ 1.422,76, o Nível II recebe cerca de R$ 1.637,92, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.458,90 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.398,06 | 1.505,65 | 1.916,13 |
| Pequenas | 1.415,43 | 1.523,01 | 1.933,50 |
| Médias | 1.413,01 | 1.520,59 | 1.931,08 |
| Grandes Empresas | 1.396,67 | 1.504,25 | 1.914,74 |
|
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Bahia
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Hospital no estado de Bahia é de R$ 1.353,42 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado de Bahia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Bahia que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-30.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Hospital ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Hospital mês a mês no estado de Bahia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Bahia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando no estado de Bahia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Hospital. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Bahia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Hospital trabalhando no estado de Bahia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Hospital trabalhando no estado de Bahia com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Hospital
- Salário Base: R$ 1.391,42
- Salário-educação (3%): R$ 41,74
- Sistema S (2%): R$ 27,83
- INSS Patronal (20%): R$ 278,28
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,91
- FGTS (8%): R$ 111,31
- Férias 1/12: R$ 115,95
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 278,28
- Periculosidade (30%): R$ 417,43
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 38,65
- 13º Salário: R$ 115,95
- FGTS sobre Férias: R$ 9,28
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,09
- FGTS sobre 13º: R$ 9,28
- Aviso Prévio: R$ 115,95
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,28
- Multa Rescisória FGTS: R$ 115,95
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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