O que faz um Chefe da Copa CBO 5134-25
O Chefe da Copa executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- organizar o trabalho;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- atender o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- desmontar praça;
- demonstrar competências pessoais;
- acompanhar cliente a mesa;
- destinar o lixo;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- controlar sobras e perdas;
- demonstrar acuidade sensorial;
- contornar situações adversas;
- demonstrar cordialidade;
- providenciar gelo;
- escolher louça;
- desmontar mesas;
- limpar balcão e bancada;
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Profissões relacionadas:
Salário de Chefe da Copa - Série histórica em Goiânia
O que faz um Chefe da Copa
- acompanhar cliente a mesa;
- destinar o lixo;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- controlar sobras e perdas;
- demonstrar acuidade sensorial;
- contornar situações adversas;
- demonstrar cordialidade;
- providenciar gelo;
- escolher louça;
- desmontar mesas;
- limpar balcão e bancada;
- servir café;
- servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- fazer porções para viagem;
- requisitar utensílios, equipamentos e/ou produtos de limpeza;
- fazer serviço de réchaud;
- repor bebidas;
- retirar restos de comida;
- preparar sorvetes, milk shakes e chantilly;
- substituir cinzeiros;
- preparar couvert;
- encaminhar pedidos para cozinha e bar;
- demonstrar capacidade de organização;
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Tabela salarial Chefe da Copa em Goiânia, GO
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.492 | 17.909 | 373 | 7,00 | |
| Média Salarial | 1.534 | 18.411 | 384 | 7,19 | |
| 1º Quartil | 1.427 | 17.121 | 357 | 6,69 | |
| Salário Mediana | 1.500 | 18.000 | 375 | 7,03 | |
| 3º Quartil | 1.712 | 20.546 | 428 | 8,03 | |
| Teto Salarial | 2.074 | 24.885 | 518 | 9,72 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Chefe da Copa é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Goiânia nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 11.11% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chefe da Copa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Chefe da Copa em Goiânia, GO
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.426,25 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.551,34 | |||
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 1.477,85 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.561,43 | |||
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.574,61 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.663,61 | |||
| 8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 1.532,36 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.431,62 | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 1.480,54 | |||
| 9602-5/01 | Cabeleireiros | 1.528,88 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Chefe da Copa
Profissionais no cargo de Chefe da Copa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Chefe da Copa
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Chefe da Copa devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, desmontar praça, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Chefe da Copa por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1792 profissionais admitidos e desligados na cidade de Goiânia, GO. A relação abrange somente Chefe da Copa em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.498 | 44 | 220 | 1.536,15 | 6,98 |
| 108 | 36 | 180 | 1.458,60 | 8,10 |
| 71 | 40 | 200 | 1.589,44 | 7,95 |
| 29 | 42 | 210 | 1.503,83 | 7,16 |
| 22 | 12 | 60 | 1.482,59 | 24,71 |
| 15 | 43 | 215 | 1.508,27 | 7,02 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Chefe da Copa Nível I ganha em média R$ 1.530,92, o Nível II recebe cerca de R$ 1.723,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.205,60 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.546,84 | 1.739,81 | 2.221,51 |
| Pequenas | 1.536,42 | 1.729,38 | 2.211,09 |
| Médias | 1.518,85 | 1.711,82 | 2.193,53 |
| Grandes Empresas | 1.521,58 | 1.714,54 | 2.196,25 |
|
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Chefe da Copa em Goiânia, GO é de R$ 1.492,38 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Goiânia.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Goiânia, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Chefe da Copa ao longo do tempo
Salário de Chefe da Copa mês a mês na cidade de Goiânia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiânia
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe da Copa trabalhando na cidade de Goiânia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chefe da Copa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Goiânia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe da Copa. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe da Copa trabalhando em Goiânia. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chefe da Copa
- Salário Base: R$ 1.534,29
- Salário-educação (3%): R$ 46,03
- Sistema S (2%): R$ 30,69
- INSS Patronal (20%): R$ 306,86
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,34
- FGTS (8%): R$ 122,74
- Férias 1/12: R$ 127,86
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 306,86
- Periculosidade (30%): R$ 460,29
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,62
- 13º Salário: R$ 127,86
- FGTS sobre Férias: R$ 10,23
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,41
- FGTS sobre 13º: R$ 10,23
- Aviso Prévio: R$ 127,86
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,23
- Multa Rescisória FGTS: R$ 127,86
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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